Katera živila vsebujejo vitamin D

V itaminu D je morda največ govora o snovi v medicini in tudi pri dietetiki. Potreba po zadostni porabi se pojavi pri osebi pred rojstvom, kajti če bodoči materi primanjkuje vitamina D, ima lahko novorojenček posledično resne zdravstvene težave. V odraslem življenju te snovi ni mogoče nadomestiti z nobenimi sintetičnimi dodatki in tabletami. Seveda sodobni farmacevtski trg ponuja tabletne oblike vitaminskega analoga, vendar so njegove lastnosti, metabolizem in funkcije bistveno slabše od naravnih, da ne omenjam možnih stranskih učinkov, alergijskih reakcij, predoziranja in drugih zapletov. Zato so naravni viri vitamina D obvezni v vsakodnevni prehrani vseh, ki si prizadevajo ohraniti zdravje več let. Od kod ta snov, ki je potrebna za normalno delovanje telesa, kako se absorbira in katere funkcije opravlja? Najprej prve stvari!

Vitamin D: ime in lastnosti

Vitamin D ni ena, ampak celotna skupina snovi, ki so po zgradbi, delovanju in biološki aktivnosti podobne. Ta seznam vključuje:

1. Ergokalciferol ali obrazec D₂. Ta vitamin je bil najprej izoliran iz kvasa..
2. Ergosterol, provitamin D₂ - najdemo jih v ekstrahiranih oblikah kvasovkam, plesni itd..
3. Holekalciferol ali oblika D₃. Morda najpogostejša oblika vitamina D. Sintetizira se v tkivih živih organizmov (vključno s človekom, seveda) pod vplivom ultravijoličnega spektra sončne svetlobe..
4. 22, 23-dihidroergokalciferol ali oblika D₄.
5. Sitokalciferol ali oblika D₅. Ta vitamin je znan tudi kot 24-etilholekalciferol, izoliran iz ekstrakta pšeničnega olja..
6. Stigma-kalciferol ali oblika D. Znanstveno ime je „22-dihidroetilkalciferol“.

V medicini ima vitamin D splošno ime - „kalciferoli“. Vendar pa ta izraz najpogosteje pomeni dve obliki tega vitamina - D₂ in D₃. Kljub raznolikosti oblik sta ti dve sorti še posebej pomembni za človeka. Če prvi vstopi v človeško telo od zunaj, torej s hrano, in šele po tem se absorbira v črevesju in v kri, potem drugo sintetizira telo pod vplivom sončne svetlobe. To je vitamin D₃ v večini primerov zagotavlja potrebe organa, v nekaterih primerih pa brez dodatnega prejema obrazca D₂ preprosto ne zmore.

Vitamin D v telesu se absorbira le v kombinaciji z rastlinskimi olji, saj spada v maščobno topno skupino snovi. Kot vse sestavine, ki reagirajo z organskimi topili, se tudi ta odloži v jetrih in se lahko iz začasnih pomanjkljivosti odstrani iz njega. Ta lastnost je še posebej pomembna pozimi, ko se količina sončne svetlobe in naravnih virov kalciferola zmanjšuje; ko ste čez poletje prejeli zadostno količino vitamina D, ne morete skrbeti za njegovo pomanjkanje pozimi.

Zakaj je vitamin D?

Funkcij kalciferola v telesu je preprosto ogromno. Takšno večnamenskost razlaga dejstvo, da snov deluje ne le kot vitamin, ampak tudi kot hormon. Vstopi v prebavni trakt, absorbira se v tankem črevesju in se odzove na učinke žolča. Večina vitamina D se adsorbira v srednjem delu tankega črevesa, preostanek pa ostane v ileumu.

Glavna funkcija kalciferola se bere iz konteksta, ker ima vitamin D precej "govoreče" ime: običajna presnova mineralov na splošno in zlasti absorpcija kalcija sta nemogoča brez zadostne količine te snovi. Kalciferol uravnava odlaganje kalcija v kostnem tkivu in tako preprečuje njegovo mehčanje in posledične resne poškodbe mišično-skeletnega sistema. Med presnovo molekul Ca, Mg in fosfatov pospešuje vse metabolične procese, poleg tega pa pozitivno vpliva na prepustnost črevesnih epitelijskih celic za Ca in P. In če je pomanjkanje fosforja redko, je pomanjkanje kalcija v telesu dokaj pogosto in žal veliko.

Vitamin D v telesu kot hormon vpliva tudi na presnovo kalcija: vstopi v celice tankega črevesa, zavira sintezo nosilnega proteina, ki se nato veže na kalcij in ga prenaša, v ledvičnih in mišičnih celicah pa deluje kot katalizator v procesih reabsorpcije molekul Ca.

Vendar metabolizem kalcija še zdaleč ni edina funkcija te snovi: vitamin D se precej uporablja. Torej, kalciferol neposredno vpliva na imunske odzive telesa, zmanjšuje tveganje za dermatološke težave. Običajna količina vitamina A je najboljše preprečevanje patologij srčno-žilnega sistema, vključno z aterosklerozo, motnjo srčnega ritma, rednim zvišanjem krvnega tlaka in povezanimi hipertenzivnimi krizami.

Vitamin D: vsakodnevna uporaba

Dnevne potrebe po kalciferolu niso odvisne samo od starosti in spola, temveč tudi od značilnosti geografske lege, pripadnosti določeni rasi in stanja telesa. Na primer, pri ljudeh, ki jim primanjkuje sončne svetlobe, se potreba po vitaminu D od zunaj močno poveča. Ta kategorija oseb vključuje:

• ljudje, ki vodijo nočni življenjski slog (delajo v nočni izmeni ali raje nočne sprehode pred dnevnimi);
• živi v državah, ki so geografsko postavljene na visokih geografskih širinah;
• posteljni bolniki, fizično nezmožni redno bivanja na svežem zraku;
• prebivalci mest (ponavadi mega mesta), za katere je značilno posebno onesnaženo ozračje, ki ne prepušča celotnega spektra ultravijoličnih žarkov: tudi če je na takšnem območju dovolj sonca, bodo potrebni valovi filtrirali kemične spojine, ki onesnažujejo zrak.

Barva kože vpliva tudi na naravno sintezo vitamina D: temnejša ko je manj snovi, ki nastane pod vplivom ultravijoličnega sevanja. Prav tako se potreba po kalciferolu spreminja s starostjo, ker je pri starejših ljudeh sposobnost pretvorbe provitaminov v kalciferol bistveno manjša.

Na ozemlju Ruske federacije so določene naslednje dnevne norme za uporabo vitamina D:

Kategorija	Starost	Optimalen vnos, mcg
Dojenčki	0 ̶ 1 leto	10
Otroci (ne glede na spol)	1 ̶ 3 leta	10
4 ̶ 6 let	2,5
7 ̶ 10 let	2,5
Moški	11 ̶ 75 let in več	2,5
Ženske	11 ̶ 75 let in več	2,5
Nosečnica	mlajši od 19 let	10
Ženske med dojenjem	starejši od 19 let	10

To ne pomeni, da je treba takšno količino kalciferola vsak dan vnašati s hrano: če vodite aktiven življenjski slog, redno hodite na svež zrak, dobite dovolj sončne svetlobe, vnos vitamina D s hrano načeloma ni potreben. Menijo, da je le 20 minut na neposredni sončni svetlobi dovolj, da se vitamin D razvije v količini, ki je potrebna za odraslo osebo. Še posebej koristni so sprehodi v jutranjih in večernih urah, ko sonce ni tako žgoče.

Pomanjkanje vitamina D v telesu

Hipovitaminoza D mlade matere skoraj preplaši: navsezadnje rastoče telo potrebuje kalcij in s tem vitamin D. Če ga primanjkuje, lahko drobtine razvijejo rahitis, ki ga spremljajo ne samo resne spremembe v okostju, ampak tudi poškodbe notranjih organov. Še posebej prizadene srce in pljuča, saj se nahajajo v prsnem košu, ki se začne najprej deformirati. A čeprav veste, zakaj je vitamin D potreben za novorojenčka, ga ne smete polniti s sintetičnimi dodatki skoraj od prvih dni; dovolj je, da mu zagotovimo, da je vsak dan na svežem zraku in prejema zadostno količino sončne svetlobe. Če dojenčka dojimo, mati tudi podnevi potrebuje redne sprehode: navsezadnje bo z materinim mlekom koristna snov prešla na dojenčka.

Nizka raven vitamina D v krvi je nevarna ne le v povojih, temveč tudi v starejši starosti. Torej, s pomanjkanjem kalciferola pri odraslih se lahko razvije nevarna bolezen kostnega tkiva - osteoporoza. Zanj je značilno mehčanje kosti, njihova patološka krhkost in deformacija. To pomeni, da že najmanjša travma, ki bi pri zdravi osebi povzročila največjo modrico, lahko privede do zapletenih zlomov, ki bodo tudi skupaj rasli izjemno počasi. Še posebej resne so poškodbe stegneničnega vratu, hrbtenice in zlomljeni zlomi: od njih je zelo težko obnoviti.

Poleg tega je hipovitaminoza D povezana z razvojem sladkorne bolezni, zlasti v mladostništvu, pa tudi z oslabljenim delovanjem ščitnice, ustrezno koagulacijo krvi in ​​razvojem luskavice. Med drugim trenutno potekajo študije, ki potrjujejo, da kalciferol zmanjšuje tveganje za nastanek raka.

Je odvečni vitamin D nevaren?

Kljub svoji nedvomni koristi lahko kalciferol v velikih količinah povzroči resno škodo telesu. S povečanjem ravni kalcija v krvi se lahko poškodujejo ledvice, srce in ožilje. V začetnih fazah se bo hipervitaminoza D manifestirala z naslednjimi simptomi:

• klasična slika opijenosti: apatija, letargija, pomanjkanje apetita, omotica;
• bolečine v sklepih, pa tudi mišični krči;
• trajni glavobol.

Če ne ukrepamo, bomo klinično sliko dopolnili zvišana telesna temperatura, pritiski, bradikardija in napadi.

Vendar je patološko visoka vsebnost vitamina D v krvi precej redek pojav. Najpogosteje se pojavi pri dolgotrajni ali prekomerni uporabi sintetičnih dodatkov. Nemogoče se je soočiti s hipervitaminozo, sončenjem in rednim uživanjem izdelkov, obogatenih s kalciferolom.

Vitamin D: kaj živila vsebujejo

Praviloma ergokalciferol vstopi v telo iz hrane. Njen delež pri zagotavljanju telesu vitamina D je zanemarljiv in znaša približno 10% celotne potrebe ljudi, vendar še vedno ni vredno popolnoma izločiti obogatene hrane iz prehrane: lahko postanejo oprijemljiva podpora telesu, zlasti v jesensko-zimskem obdobju, ko je število oblačnih dni povečuje. Na katere izdelke moram biti najprej pozoren??

Živila, ki imajo največ vitamina D

Gozdne gobe. Lisice so zasluženo dobile prve položaje na tem seznamu. Te nezahtevne gobe rastejo skoraj povsod, vendar jih ni vredno nabirati v mestu in ob avtocestah: nabirajo veliko škodljivih snovi, vključno s strupenimi spojinami iz izpušnih plinov, težkimi kovinami itd. Niz bo zelo uporaben. Omeniti velja, da se količina vitamina D v njih po soljenju ali sušenju ne zmanjša. To pomeni, da lahko pozimi pripravite posušene lisičke in svoje bližnje razvajate z dišečimi in zdravimi gobjimi jedmi skozi vse leto. Seveda jogiji verjamejo, da ta vrsta izdelka negativno vpliva na stanje energije, če pa ste na primer v fazi začetnega vegetarijanstva in eksperimentirate z recepti, potem vam nekaj gob verjetno ne bo škodilo..

Zelišča. Veliko količino ergokalciferola najdemo v peteršilju, maslačku, koprivah, konjski хвоnu in lucerni. Nekatera od teh zelišč lahko uporabite kot glavno sestavino za pripravo utrjenih jedi, ostala pa so dobra le kot začimbe. Poleti zdravniki na primer priporočajo, da redno pripravljamo juho iz koprive: ta edinstvena rastlina vsebuje veliko koristnih sestavin, vključno z vitaminom D. Iz maslačkov se pogosto pripravlja okusna marmelada, ki se odlično shrani tudi v hladilniku. Peteršilj pa lahko uporabimo le kot začinjeno zelišče, lahko pa ga damo v skoraj katerokoli jed, pa naj bo to juha, solata ali priloga.

Rastlinska olja. Kalciferol lahko dobite iz pšeničnega, koruznega, sončničnega, oljčnega in drugih vrst olj. Res je, v tem primeru ni vredno zlorabljati toplotne obdelave: pri cvrtju se veliko uporabnih sestavnih delov oljnih ekstraktov razkroji. Kje jih je bolje uporabiti kot solatni preliv.

Vendar omejitev seznama na te izdelke sploh ni potrebna: danes lahko na prodajnih policah najdete veliko različnih izdelkov, posebej obogatenih z vitaminom D. In čeprav se ta oblika lahko imenuje naravna samo z raztezkom, s pomanjkanjem sončne svetlobe in drugimi viri, je to lahko najboljša rešitev težave.

Pomen kalciferola za telo je pri vsaki starosti izredno velik. Ta vitamin zagotavlja presnovo kalcija, krepi imunski sistem in je vključen v desetine drugih fizioloških procesov. Kljub temu pa tudi če vemo, katera živila vsebujejo vitamin D, jih ne bo mogoče v celoti oskrbeti s telesom: le redno bivanje na svežem zraku, dolgi sprehodi v sončnem vremenu in zdrav zmeren porjavelost bodo pomagali zagotoviti preskrbo s kalciferolom za celo leto. Celovit pristop, ki vključuje pravilno prehrano in zdrav življenjski slog, vam bo pomagal ostati buden več let in se izogibati obisku zdravnikov.

Vitamin D3 - zakaj ga potrebujemo, kako ga jemati, kje ga vsebuje?

Vsi vemo, da je vitamin D ključen otrokom za preprečevanje rahitisa. Toda zdravniki skoraj nikoli ne pošljejo na teste, da bi preverili njegovo količino v telesu pri odraslih. Bil sem celo obveščen, da je znižanje vitamina D v naši regiji norma. Ne zdi se tako veliko, ampak je?

Zakaj vitamin D3?

Vitamin D je kompleksen element, potreben za pravilno delovanje človeškega telesa. Prav to zagotavlja asimilacijo kalcija in fosforja, pomanjkanje vitamina D pri majhnih otrocih pa vodi do rahitisa in tveganja za razvoj bodočih srčno-žilnih in onkoloških bolezni, diabetesa in debelosti.

Vitamin, potreben za človeka, je na voljo v dveh oblikah - holekalciferol (vitamin D3), telo ga sintetizira sam, ko je izpostavljen sončni svetlobi, in ergokalciferol (vitamin D2), ki se napaja samo s hrano.

Za vegane in vsejedi je najboljši vir tega vitamina sončna svetloba. Pozimi (in med prebivalci srednjega pasu skoraj vse leto) ga telo primanjkuje, zato mora skoraj vsakdo jemati hrano, obogateno z vitaminom D, pa tudi vitamin kot dodatke. Če želite preveriti njegovo količino v telesu, opravite potrebne teste.

Kjer se vsebuje vitamin D?

Viri vitamina D:

• Sončna svetloba (UV žarki).
• Nekatera živila.
• Prehranska dopolnila.

Kot je že jasno, lahko vitamin D poleg sončne svetlobe dobimo tudi iz živil. Menijo, da se vitamin, pridobljen iz živalskih proizvodov, bolje absorbira kot iz rastlinskih analogov. Pravzaprav vitamina, ki ga dobimo s katero koli hrano, pogosto ni dovolj (Harvard Health Publications). Tu je le nekaj primerov živil, ki vsebujejo največjo (v primerjavi z drugim obrokom) količino vitamina D:

• mastne ribe in ribje olje (na primer 400 ie vsebuje 150 g lososa ali 850 g trske);
• rumenjak (400 ie - v 20 piščančjih rumenjakih);
• manj maščobnih mlečnih izdelkov (na primer maslo - 35 ie / 100 g), mesa (13 ie / 100 g) ali koruznega olja (9 ie / 100 g);
• gozdne gobe lisičke in nekatere druge vrste, ki se gojijo pod soncem in ne pod umetno razsvetljavo.

Dnevne potrebe odraslega za vitaminom D znašajo 600 ie, zato tudi pri prehrani, ki je sestavljena iz skoraj v celoti mastnih rib (ki so telesu že škodljive), potrebe po vitaminu C ni mogoče zagotoviti v celoti..

Dnevna vrednost vitamina D

Količina vitamina D, ki je potrebna za vsakega, je odvisna od starosti, lokacije in življenjskega sloga osebe. Za prebivalce zahodnih in severnih držav, za kavč krompir, je težava pomanjkanja tega vitamina bolj pomembna. Otrokom, rojenim pozimi, prezgodaj ali s patologijo, se lahko predpiše dodaten odmerek vitamina D.

Starostna kategorija	Priporočena norma, ME *	Varna omejitev, ME
Otroci do 1 leta	400 ie	1000 - 1500 **
Otroci od 1 leta do 10 let	600 ie	2500 - 4000 **
Najstniki od 11 do 18 let	600-1000 ie	4000
Odrasli od 18 do 50 let	600-800 ie	4000
Pri starosti 50 let	800-1000 ie	4000
Noseča in doječa	800-1200 ie	4000

Na pakiranju vitamina D (v obliki kolekalciferola ali ergokalciferola) je lahko naveden odmerek v ie (mednarodne enote) ali mcg. 1000 ie = 25 mcg.

Miti o vitaminu D

MIT 1. Da bi preprečili pomanjkanje vitamina D, je dovolj, da hodite zunaj vsak dan
Kadar ste na soncu, igra pomembno vlogo bivalni čas, geografska lega, oblačila in zaščita pred soncem, vremenske razmere, starost in barva kože. UV žarki ne prodrejo skozi oblačila, temnopolti in odrasli absorbirajo vitamin D počasneje kot ljudje s svetlo kožo in otroki, največja nasičenost z vitaminom D pa se pojavi v urah, ko se je treba zaščititi pred soncem (11-15 ur). Nabava prave količine vitamina (zlasti za prebivalce severnih zemljepisnih širin) je zelo problematična, najpogosteje jo tudi ob rednih sprehodih primanjkuje.

MIT 2. Sončna krema ne moti absorpcije vitamina D
Sončna krema zmanjša proizvodnjo kožnih vitaminov za do 99%. Za primerjavo, v oblačnem vremenu se sinteza zmanjša le za 40%. To ni razlog za tveganje za zdravje in zavrnitev uporabe sončnih krem. Sprehodite se v oblačnem vremenu in vzemite dodatke, če čutite potrebo po vitaminu D, kot večina prebivalcev srednjega razreda.

MIT 3. Temnopolti in temnopolti ljudje ne trpijo zaradi pomanjkanja vitamina D
Ljudje s temnejšo kožo potrebujejo manjši dnevni odmerek vitamina D, vendar je njegova prebavljivost veliko nižja kot pri tistih, ki imajo "bledo lica", in več časa morajo preživeti na soncu. Njihova koža slabše proizvaja melanin in to moti proizvodnjo vitamina D. Položaj je zapleten, če temnolasci živijo v severnih državah, ki v sončnih dneh niso bogate. Ljudje s katerim koli tonom kože niso imuni pred pomanjkanjem vitamina D..

MIT 4. Iz hrane lahko dobite potrebno količino vitamina D
Le nekatera živila vsebujejo vitamin D, vendar ne v odmerku, ki ga telo potrebuje vsak dan. Tudi dolgi sprehodi na soncu v povezavi s hrano ne zagotavljajo potrebne količine vitamina. Samo hrana te potrebe ne bo zaprla.

MIT 5. Med prazniki se nabira vitamin D
Edina potrjena "trgovina" vitamina D je podkožna maščoba. In v veliko manjših količinah - kostno tkivo. Za kratek čas počitnic polnjenje zalog za celo leto ne bo delovalo, skladišče se hitro izprazni in možnost, da bi vse več vitaminov nabiral vitamin, ni najbolj privlačna. Redno je treba prejemati vitamin D zmerno, da preprečimo njegovo pomanjkanje ali presežek v telesu..

MIT 6. Poleti vitamina D ni treba jemati dodatno.
Tudi prebivalci sončnih držav zaradi potrebe po uporabi sončnih krem ​​in oblačil za pokrivanje telesa lahko primanjkuje vitamina D. Za prebivalce naših (severnih) zemljepisnih širin lahko sončni poletni meseci zagotovijo potrebno količino vitamina, vendar pogosto to ni tako. Vzemite teste za pravočasen nadzor.

MIT 7. Pomanjkanje vitamina D je nevarno samo za otroke
Vitamin D sodeluje pri presnovi kalcija in fosforja, ki je odgovoren za rast kosti in mišic, kar je še posebej pomembno za otroke, mlajše od treh do štirih let. Toda za ljudi vseh starosti, pa tudi za nosečnice in doječe ženske, je pomembno, da dobite prave odmerke vitamina A, da se izognete poškodbam kosti in drugim simptomom pomanjkanja vitamina D..

MIT 8. Pri dojenju ni tveganja za pomanjkanje vitamina D pri otrocih
Materino mleko je najboljši vir vitaminov in mineralov za otroka, če pa ima mati sama pomanjkanje vitamina D ali drugih vitaminov, potem otrok ne bo mogel dobiti celotnega kompleksa hranil. Ne pozabite, da je tveganje za pomanjkanje vitamina D pri otrocih, rojenih v jesensko-zimskem obdobju, večje.

MIT 9. Prehranjeni in majhni dojenčki potrebujejo manjši odmerek vitamina D
Pri določenih boleznih in šibkih otrocih so predpisani odmerki vitamina D nad normo, vendar jih nikakor ne zmanjšujemo. Zdravnik določi odmerek na podlagi testov in individualnega stanja otroka.

MIT 10. Visoki odmerki vitamina D so nevarni
Težko je doseči zgornjo mejo običajnega dnevnega odmerjanja vitamina D. Če želite prekomerno odmerjanje, morate trdo delati v tej smeri. Vsekakor vas bo pravočasna analiza in nadzor rešila pred nepotrebnimi strahovi..

MIT 11. Vitamin D2 lahko dobimo samo iz živil živalskega izvora, zato imajo vegani vedno pomanjkanje D2
Vitamin D ima pet oblik, običajno je mišljen vitamin D3. Človeka ne sme zaužiti vseh vitaminov skupine D. Glede na študije sta D2 in D3 enako učinkovita pri obnavljanju dnevnega odmerka vitaminov skupine D..

MIT 12. Potrebno količino vitamina D2 lahko dobite v solariju
Solarijevo sevanje je nekajkrat večje od naravne sončne svetlobe. Deset minut intenzivnosti solarije je enako dve uri južnega sonca. Tveganje, da je koža izpostavljena v solariji, ni primerljivo z učinkom pridobivanja vitamina. Tisti, ki začnejo sončiti v solariji do 35 let, imajo 75% večje tveganje za nastanek melanoma, tisti, ki sončijo pogosteje kot enkrat na mesec, pa za 55%.

Po najbolj konservativnih ocenah primanjkljaj vitamina 7 opazimo pri vsakih 7 prebivalcih našega planeta, skoraj 100% prebivalcev severnih zemljepisnih širin pa ga ima.

Vitamin D proizvaja koža z dovolj melanina. Če bi lahko porjaveli - in to se lahko zgodi v avtomobilu (steklo prenaša UV žarke), v vodi (kapljice delujejo kot majhne leče), v senci in oblačnem vremenu ter celo v gorah (zlasti v svetlem snegu, ki odseva žarke) - imaš še nekaj vitamina. S pomočjo testov preverite njegovo količino v telesu.

Pomanjkanje vitamina D

V povprečju vsak peti prebivalec planeta primanjkuje vitamina D. Pomanjkanje vitamina D pri otrocih povzroča rahitis, pri odraslih pa se poveča tveganje za razvoj raka, osteoporoze in bolezni srca in ožilja. Prvi simptomi za ugotavljanje pomanjkanja sončnega vitamina:

Simptomi pomanjkanja vitamina D

• Zmanjšana imuniteta in pogosti prehladi (3-4 krat na leto ali več)
• Luskavica in kožni izpuščaji
• Zmanjšana uspešnost, kronična utrujenost, astenija
• Slabost in bolečine v mišicah, bolečine v sklepih
• Težave s koncentracijo in pozornostjo
• Živčne motnje, depresija

Odvečni vitamin D

Preveliko odmerjanje vitamina D je zelo redko, težko ga je dobiti toliko, da se celo približamo zgornji meji norme. Toda z nenadzorovanim uživanjem dodatkov brez pravočasne dostave testov se to lahko zgodi.

Glavni simptomi prevelikega odmerjanja so glavoboli in motnje spanja, bruhanje, izguba apetita, stalna žeja, bolečine v trebuhu in aritmija. Če ne ukrepate pravočasno in se posvetujete z zdravnikom, se poveča tveganje za razvoj patologij notranjih organov - ledvic, srca in ožilja, pljuč in želodca..

Medsebojno delovanje vitamina D z drugimi zdravili

Priporočljivo je vzeti skupaj
Kalcij in fosfor, Vitmin K2, magnezij in omega-3 maščobne kisline.

Nevtralizirajte stranske učinke
B vitamini, antioksidativni vitamini (A, E, C).

Zmanjša prebavljivost
Visoke koncentracije vitamina E in železa, mineralnih olj, nekaterih uspavalnih tablet in nekaterih zdravil proti epilepsiji, zdravil proti TB in maščob.

Povečajte neželene učinke
Nekateri diuretiki, antacidi, ki vsebujejo magnezij in srčne glikozide.

Vitamin D se ne absorbira?

Vitamin D se lahko absorbira bistveno slabše, če ima telo pomanjkanje magnezija, pa tudi bolezni jeter ali ledvic..

Pri starejših se metabolizem zmanjšuje in procesi, ki so prav tako odgovorni za sintezo vitamina D v telesu, se upočasnijo, zato se dnevni odmerek vitamina s starostjo znatno poveča..

Če želite izključiti pomanjkanje ali preveliko odmerjanje, redno jemljite teste za določitev količine vitamina D v telesu, enkrat na leto je dovolj. Uživanje dnevnega odmerka dodatkov vas bo zaščitilo pred prekomerno količino vitamina, ne glede na to, koliko časa preživite na soncu in kakšno hrano jeste..

Vitamin D: ki ga je bolje kupiti za odrasle, otroke, imena zdravil v kapsulah, tabletah, kapljicah. Navodila za uporabo

Vitamin D v telo vstopi s proizvodi živalskega izvora, prav tako pa se sintetizira v koži pod vplivom ultravijoličnega (sončnega) sevanja. Za preventivne namene ali z diagnosticirano insuficienco je potrebno jemati posebna prehranska dopolnila z njegovo vsebino.

Izbira zdravil je dovolj široka, tako domača kot uvožena. Ugotovite, kateri vitamin D je najboljši za odrasle..

Vloga vitamina D v telesu in zakaj je pomanjkanje nevarno

Kalciferol ali vitamin D se nanaša na vitamine, topne v maščobi, hkrati pa je tudi hormon..

Obstajata dve obliki:

• Vitamin D2 (ergokalciferol) - sintetična snov rastlinskega izvora, ki nastane z delovanjem ultravijoličnega sevanja na glive kvasovk.
• Vitamin D3 (kolekalciferol) - naravnega izvora, prisoten v živalski hrani.

Obe obliki vitamina A v telesu nista aktivni. Po določenih procesih se v jetrih in ledvicah spremenijo v hormon kalcitriol - aktivno obliko vitamina D.

Glavna funkcija vitamina je uravnavanje kalcija in fosforja v telesu. Pod njegovim vplivom se kalcij kopiči v kosteh in zobnem dentinu..

Kaj vitamin naredi:

1. Sodeluje pri rasti kostnega tkiva in preprečevanju rahitisa v otroštvu (v povprečju od 2 mesecev do 2 let). Raket je nevaren s hudo deformacijo kosti in ga je težko zdraviti..
2. Pri odraslih je glavna naloga preprečevanje osteoporoze, saj se kalcij s starostjo izpira v kostnem tkivu. Osteoporoza je zaradi povečane poroznosti kostnega tkiva nevarna zaradi drobne velikosti kosti in njihovih delnih zlomov. Zato je za starejše ljudi potrebno jemati pripravke, ki vsebujejo kalcij, fosfor in vitamin D. Ta kompleks elementov v sledovih in vitamina je okostje kosti..

Vitamin D je potreben za telo, dobimo ga ne le na soncu, temveč tudi medicinsko..

Poleg uravnavanja presnove kalcija ima vitamin D še druge pomembne funkcije:

1. Sodeluje pri strjevanju krvi, normalnem delovanju kardiovaskularnega sistema, ščitnice.
2. Poveča imuniteto.
3. Spodbuja absorpcijo vitamina A, magnezija.
4. Preprečuje razvoj kožnih bolezni, ateroskleroze, diabetesa.
5. Spodbuja izločanje težkih kovin iz telesa.

Učinki pomanjkanja vitamina D na človeško telo so zelo resni:

• Osteoporoza.
• Raket.
• Rachiocampsis.
• Karies in parodontalna bolezen.
• Kožne bolezni.
• Alergijske bolezni.
• Onkološke bolezni (zlasti rak dojke, jajčnikov, prostate, debelega črevesa).
• Multipla skleroza.
  
• Alzheimerjeva bolezen

Simptomi pomanjkanja vitamina D

V zgodnjih fazah se hipovitaminoza vitamina D manifestira z naslednjimi simptomi:

1. Nespecifično:

• izguba apetita;
• motnje spanja;
• razdražljivost;
• pekočino v ustih in grlu;
• izguba teže;
• visok krvni pritisk;
• splošna šibkost;
• okvara vida.

2. Posebno:

• Deformacija zob.
• Deformacija kosti.
• Krči in bolečine v mišicah.
• Bolečine v sklepih.
• Zaviranje rasti in razvoj zob pri otrocih.
• Slouch.

V kasnejših fazah opazimo simptome osteoporoze pri odraslih. Pri otrocih - simptomi rahitisa, deformacij hrbtenice, zaustavljene rasti in razvoja.

V katerih primerih je potrebno jemati vitamin

Kateri vitamin D je bolje kupiti odrasli osebi, je odvisno od starosti, zdravstvenega stanja in stopnje pomanjkanja.

Kategorije posameznikov, ki še posebej potrebujejo vitamin D, so naslednje:

• Osebe nad 50 let.
• Ženske po menopavzi.
• Severnjaki.
• Ljudje, ki pogosto uporabljajo sončne kreme.
• Ljudje s temno kožo.
• Športniki.
• Noseče materino mleko in dojenje.
• Otroci 0-2 let.
• Najstniki.
• Pisarniški ali nočni delavci.

Vitamin D je predstavljen v različnih oblikah (en vitamin, vitamin skupaj s kalcijem, multivitaminski kompleks). Kaj je bolje za odrasle ali otroke iz različnih kategorij, je podano spodaj.

Dnevni vnos kalciferola

Potreben odmerek vitamina za dnevno uporabo se meri v mednarodnih enotah (IU). Posamezna dnevnica je odvisna od starosti, kategorije, časa preživetega na soncu, zdravja.

Norma:

• otroci, stari 0-12 mesecev - 400 ie ali 10 mg;
• otroci, stari 1-13 let - 600 ie ali 15 mg;
• mladostniki (14-18 let) - 600 ie ali 15 mg;
• Stari 19–70 let - 600 ie ali 15 mg;
• starejši ljudje (71 in več) - 800 ie ali 20 mg;
• nosečnice in doječe ženske - 800 ie ali 20 mg.

TOP 5 najboljših zdravil za odrasle

Vitaminski kompleksi vitamina D, ki jih najbolje uporabljajo odrasli, predstavljajo naslednja zdravila:

1. Kalcij D3 Nycomed. Kompleksna priprava vitamina D in kalcija. Je žvečljiva tableta različnih okusov (meta, limona, pomaranča, jagoda-lubenica), v pakiranju po 20, 30, 60, 100 ali 120 kosov. Zdravilne učinkovine: kalcijev karbonat (1250 mg), hokalkalciferol (200ME) Zdravilo je indicirano za: zdravljenje pomanjkanja kalcija in / ali vitamina D; preprečevanje ali celovito zdravljenje vseh vrst osteoporoze. Odraslim dodelite dve tableti 3-krat na dan. Za preprečevanje osteoporoze uporabite tableto dvakrat na dan. Cena zdravila je od 300 rubljev. za 60 tablet in do 600 rubljev. za 120 kosov. zapakirano.
   
2. Wigantoletten Zdravilo številka 1 med analogi, nemška proizvodnja v obliki okroglih tablet. Vsebuje 1000 ie kolekalciferola. Zdravilo sodeluje pri uravnavanju kalcija in fosforja, preprečuje razvoj hipovitaminoze vitamina D. Uporablja se 0,5 tablet na dan za preprečevanje sezonskega pomanjkanja vitamina. Da bi preprečili rahit pri novorojenčkih, osteoporozo pri starejših, vzemite eno tableto na dan. Stroški zdravila v pakiranju po 50 tablet znašajo 750 rubljev, 100 kosov - 1000 rubljev, 200 kosov. - 1600 rub.
   
3. Rockaltrol. Zdravilo vsebuje kalcitriol v odmerku 0,25 ali 0,5 μg. Predstavlja ovalne želatinske kapsule. Rockaltrol je učinkovit regulator presnove kalcija in fosforja. Izboljša absorpcijo kalcija, uravnava mineralizacijo kosti. Uporablja se za: postmenopavzno osteoporozo, ledvično osteodistrofijo, hipoparatiroidizem (pooperativni, idiopatski), rahitis. Zdravljenje se začne z minimalnim dnevnim odmerkom 0,25 mcg. Nato se dnevni odmerek izbere individualno, odvisno od vsebnosti kalcija v krvnem serumu. Za povečanje učinkovitosti zdravila je treba uporabiti kalcij. Stroški izdelka se gibljejo od 500 do 800 rubljev.
   
4. Calcemin Advance Večkomponentni pripravek, ki vsebuje 500 mg kalcija, 200 ie kolekalciferola, 40 mg magnezijevega oksida, 7,5 mg cinkovega oksida, 1 mg bakrovega oksida, 1,8 mg manganovega sulfata, 250 μg natrijevega borata. Zdravilo je predpisano za zdravljenje bolezni mišično-skeletnega sistema (vključno s kompleksnim zdravljenjem osteoporoze), zobnih bolezni, s podaljšano uporabo glukokortikoidov in imunosupresivov. Uporabite 1 tableto 1-2 krat na dan (ne več kot 3 tablete na dan). Stroški zdravila so približno 450 rubljev za 30 tablet na pakiranje, 600 rubljev za 60 kosov, 900 rubljev. za 120 tablet.
   
5. Osteogenon Vsebuje kalcij, fosfor, ossein. Paket vsebuje 40 tablet. Zdravilo je indicirano za osteoporozo (primarno, sekundarno), oslabljeno ravnovesje kalcija in fosforja. Sredstva francoske izdelave, cenovna kategorija približno 700 rubljev.
   

Zdravilo z vitaminom D lahko izberete glede na cenovno kategorijo, sestavo, odmerek aktivne snovi, farmacevtsko obliko, proizvajalca.

Kako jemati vitamin D pri odraslih

Zdravila, ki vsebujejo vitamin D, kot je medicinske pripravke, je treba pravilno jemati, da telesu ne škodijo.

Splošna pravila za sprejem:

1. Zdravilo je treba jemati z mastno hrano in piti veliko vode (200 ml). Dokazano je, da uživanje vitamina na tešče skupaj s hrano, ki vsebuje maščobe, izboljša njegovo prebavljivost v prebavilih.
2. Zdravniki priporočajo zapolnitev pomanjkanja vitamina D na naslednji način:

• Otroci, mlajši od 18 let: 2000 ie dnevno 6 tednov. Nadalje za vzdrževanje morate uporabiti vitamin 600-1000 ie na dan.
• Odrasli: 50.000 ie vitamina D3 enkrat na 7 dni osem tednov ali vsak dan 1.500-2.000 ie dnevno.
• Ljudje z oslabljeno absorpcijo (sindrom malabsorpcije, debelost, jemanje antibiotikov ali hormonov) morajo vzeti - 6000-10000 ie na dan in nato ohraniti učinek - 3000-6000 ie dnevno.

Najboljši 3 kompleksi za najstnike

Za normalno rast, razvoj in puberteto je mladostnikom priporočljivo jemati kompleksna multivitaminska dopolnila, ki vsebujejo vitamin D. Ker lahko pri mladostnikih zaradi hormonskega neravnovesja zmanjša apetit, morajo preprosto jemati multivitaminske komplekse.

Seznam kompleksov:

1. Vitrum najstnik. Multivitaminski kompleks (13 vitaminov) v obliki žvečilnih tablet, ki vsebuje tudi elemente v sledeh (11). Spodbuja duševni, telesni razvoj, krepi imunski sistem. Ima visoko vsebnost kalcija, fosforja, magnezija, kolekalciferola (200 ie). Zdravilo morate jemati na tableto na dan. Cena pakiranja 30 kosov je v povprečju 600 rubljev, za 60 tablet - 800 rubljev.
2. Multivitaminska kompleksna mavrična svetloba. Poleg vitaminov in mineralov vsebuje encime in probiotike za boljšo absorpcijo hranil. Prehransko dopolnilo podpira zdrave kosti, kožo, krepi imunski sistem, daje energijo. Dnevni odmerek 1 tableta na dan. V paketu 90 tablet, vrednih približno 2000 rubljev.
3. Multitabs za najstnike. Žvečljive tablete z aromo limete in limete iz Danske. Dodatek normalizira metabolizem, stimulira imunski sistem. Priprava vsebuje 11 vitaminov in 7 mineralov, vključno z jodom. Vzemite po shemi: 1-2 kosov s hrano. Stroški zdravila (30 tablet) 500 rubljev.

Vitamin D za športnike

Vitamin D za ljudi, ki se redno ukvarjajo s športom, je priporočljivo uporabljati v obliki posebnih večkomponentnih kompleksov z multivitamini, aminokislinami, mikro in makro elementi. Ohranjanje rasti mišic, preprečevanje nastajanja strij in poškodb mišic in sklepov, hormonskih motenj - glavne funkcije multivitaminskih prehranskih dopolnil za športnike.

Orodja za športnike:

1. Multi Pro Plus. Ameriška proizvodnja. Velja za enega najboljših multivitaminskih kompleksov za športnike. Zdravilo pomaga obnoviti mišično maso, okrepiti kostno tkivo, dostaviti kisik v tkiva in upočasniti katabolične procese v mišicah. Vsebuje 14 vitaminov (vključno z 250% dnevnega vnosa vitamina D), 4 flavonoide, 2 polinenasičene maščobne kisline, grenivkino seme. Vzemite enkrat dnevno v vrečici po obroku. Paket 30 vrečk stane v povprečju 1300 rubljev.
2. Živalski Pak. Večkomponentni pripravek za športno prehrano. Kompleks je učinkovit za povečanje vzdržljivosti športnika, zmanjšanje napetosti in strij v mišicah, krepitev ligamentov in kosti, izgradnjo reliefa in mišične mase. Sestava prehranskega dopolnila: 12 vitaminov, 10 mikro in makro elementov, 15 aminokislin, rastlinski anabol, bioflavonoidi, hepatoprotektorji, encimi. 30 minut pred treningom se vzame prehransko dopolnilo v količini ene vrečke. Stroški 15 vreč - 1200 rubljev, 44 vreč - 2000 rubljev.
3. Gaspari Prehrana. Športno kombinirano zdravilo za hitro okrevanje mišic, krepitev sklepov, ligamentov in mišic. Vsebuje 13 vitaminov, 12 mineralov, 2 aminokislin. Trikrat na dan zaužijte trikrat na dan hrano. Cena dodatka je od 700 rubljev.

Najboljši kompleksi za otroke

Najboljši dodatki vitamina D za otroke, ki jih priporočajo pediatri, so:

1. Aquadetrim. Proizvodnja Republike Poljske. Zdravilo je v obliki vodne raztopine, ki jo je treba zagotovo dozirati. Priporočljivo od 4. tedna dalje. Ena kapljica izdelka vsebuje 500 ie vitamina D3. Uporabite nedonošenčke v odmerku 2-3 kapljice na dan, raztopite v žlici tekočine. Dojenčkom do konca - 1-2 kapljice do starosti 2-3 let. Stroški rešitve znašajo približno 200 rubljev.
2. D3 kapljice Devisol. To je zdravilo finske proizvodnje, ki vsebuje vitamin D3 (400 ie), kokosovo olje. Izdelek je brezbarvna prozorna tekočina brez okusa in vonja. Cena steklenice 10 ml je 350-500 rubljev. Tekočina se odmeri s pipeto. Otrokom do enega leta dajte 5 kapljic na dan. Cena kapljic je v povprečju 400 rubljev.
3. Wigantol To je oljna raztopina domačega kolekalciferola. Ima cenovno ugodno ceno približno 200 rubljev. Zdravilo je indicirano za rahitis, spazmofilijo, osteomalacijo. Mesec dni vzemite 2-4 kapljice na dan.
4. D3 Vit dojenček. Priročna oblika sproščanja v kapsulah, ki praktično odpravi prevelik odmerek vitamina. Zdravilo je dovoljeno od 0 do 3 leta starosti. Kapsula vsebuje 200 ie kolekalciferola, razredčenega v rastlinskem olju. Izdelke iz dojk je treba odstraniti iz kapsule in jih dodati mešanici ali mleku. Stroški 30 kapsul v pretisnem omotu znašajo 300 rubljev.
5. Dojenčki z več zavihki. Danski multivitaminski kompleks za otroke, ki vključuje vitamin A (1000 ie), D (400 ie), C (35 mg). Obrazec za sprostitev - steklenica s 30 ml. Zdravilo je potrebno za pravilno rast in razvoj otroka, preprečevanje rahitisa, nalezljivih bolezni, hipovitaminoze in krepitev imunosti. Otroci, mlajši od enega leta, naj bi s hrano zaužili 0,5-1 kapljice na dan. Stroški so približno 400 rubljev.

Kako dati dojenčke in starejše otroke

Komplekse za otroke je treba imenovati le po posvetovanju s pediaterom.

Glavne značilnosti zdravil za otroke so naslednje:

• Prijeten okus ali pomanjkanje okusa za enostavno posvojitev otroka.
• Naravna sestava brez alergenov, konzervansov in barvil.
• Način sproščanja: kapsule, vodna ali mastna raztopina, žvečljive tablete z multivitamini (za starejše otroke). Priporočljivo je izbrati oljno raztopino, težje je predozirati in spodbuja sintezo lastnega vitamina D v telesu.
• Starši se držijo priporočenega odmerka in ga ne prekoračijo. Za preprečevanje rahitisa se predpisanim otrokom, starim od 3 tednov do 3 leta, predpiše 500–1000 ie dnevno (1-2 kapljice). Nedonošenčki, začenši od 10-14 dni, in celotno prvo leto življenja v dnevnem odmerku - 1000-1500 ie (2-3 kapljice raztopine). Uporaba vitamina D v preventivne namene traja približno mesec dni z odmorom 1-2 mesecev.
• Za zdravljenje diagnosticirane pomanjkljivosti je priporočljivo jemati po shemi: 2000-5000 ie (4-10 kapljic) 1-1,5 mesecev. Nato si vzemite sedemdnevni odmor in spet ponovite terapijo.
• Dojenčki je priporočljivo, da v hrano dodajo potreben odmerek vitamina (mlečna mešanica, mleko, voda).
• Starejši otroci lahko jemljejo žvečilne multivitaminske tablete različnih okusov.
• Ne uporabljajte več vitaminskih izdelkov, ki vsebujejo kolekalciferol hkrati (obstaja nevarnost hipervitaminoze).

Ocena 5 vitaminov D kompleksov za ženske

Ženskam v menopavzi, ki načrtujejo nosečnost, nosečnost ali dojenje, priporočamo jemanje zdravil, ki vsebujejo vitamin D.

To so:

1. Detrimax Zdravilo je kakovostne ameriške izdelave. Tableta vsebuje 1000 ie kolekalciferola, raztopljenega v žafranovem olju. Orodje preprečuje izluščanje kalcija iz kosti in s tem preprečuje pojav osteoporoze pri ženskah z menopavzo. Vzemite 0,5 tablete na dan skupaj z obroki. V paketu od 30 do 120 kosov. (60 zavihkov - povprečni stroški 600 rubljev.).
   
2. Ustreza kalciju D3. V kombinaciji s kalcijevimi sredstvi domače proizvodnje. Učinkovit dodatek za ženske, stare 45-50 let. Vsebnost kalcija 500 mg, vitamin D 200 ie. Za zdravljenje osteoporoze vzemite dva kosa dvakrat na dan. Za preprečevanje - tableta zjutraj in zvečer. Stroški v povprečju 700 rubljev.
3. Netekal D3. V italijanski proizvodnji je izdelek predstavljen v obliki tablet za žvečenje ali resorpcijo. Dodatek vsebuje 1500 mg kalcijevega karbonata (kar ustreza Ca 600 mg) in holekalciferola 400 ie. V paketu 60 tablet v vrednosti 400 rubljev. Indiciran je za vse vrste osteoporoze, pomanjkanje vitamina D in kalcija. Za profilaktično uporabo se uporabljajo dve tableti na dan. Zdravnik predpiše odmerek zdravila za zdravljenje osteoporoze..
4. Duovit za ženske. Multivitaminski kompleks s slovenskimi minerali za žensko lepoto in zdravje. Zdravilo zmanjšuje tveganje za osteoporozo, anemijo, izboljšuje stanje las, nohtov, kože. Vzemite enega na dan z obroki. Stroški pakiranja (30 tablet) 400 rubljev.
   
5. Vitrum Centuri. Priljubljen multivitaminski kompleks za ženske po 50. letu, ki vsebuje biotin, vitamine makro- in mikroelemente. Kompleks pomaga ohranjati delovanje vseh sistemov ženskega telesa po nastopu menopavze, zmanjšuje tveganje za razvoj raka in bolezni srca in ožilja. Vzemite tableto dnevno. Paket vsebuje 100 tablet v vrednosti 700 rubljev.

Vitamin D med in med načrtovanjem nosečnosti

Pomanjkanje vitamina D med nosečnostjo ogroža verjetnost razvoja rahitisa pri novorojenčku. Zdravniki priporočajo skoraj vsem nosečnicam, da ob vpisu v predporodne ambulante jemljejo kalcij z vitaminom D3.

Kompleksni vitamini za nosečnice vsebujejo majhne odmerke vitamina D (Elevit pronatal - 500 ie, Vitrum Prenatal - 400 ie, mati Complivit - 250 ie). Zato je možno, da dodatna uporaba vitamina, vendar le po predpisu zdravnika in v odmerku, ki ne presega 1000 ie na dan.

Zakaj se vitamin D ne absorbira: katera zdravila to preprečujejo

V nekaterih primerih telo vitamina D ne more absorbirati:

1. Elementa v sledeh ni mogoče absorbirati v črevesju (maladsorptivni, cistična fibroza, celiakija in druge motnje tankega črevesa).
2. Vitamin D se uniči zaradi dolgotrajne uporabe nekaterih zdravil (izoniazid, rifampicin, glukokortikosteroidi).
3. Jemanje uspavalnih tablet zmanjšuje absorpcijo vitamina D in kalcija.

Preden kupite zdravilo z vitaminom D za odraslo osebo ali otroka, se morate posvetovati z zdravnikom. Povedal vam bo, kateri vitaminski kompleks je boljši (mono- ali multivitamin), izbral bo optimalni odmerek in trajanje dajanja. Pravilna uporaba vitaminov bo preprečila pomanjkanje in bolezni, ki se pojavijo na njegovem ozadju..

Oblikovanje članka: Lozinsky Oleg

Vitamin D Video

Stopnja vnosa vitamina D:

Simptomi in stranski učinki pomanjkanja vitamina D:

Vitamini skupine D

Vitamin D (kalciferol; antirahitski vitamin) obstaja v obliki več spojin, ki se razlikujejo tako po kemijski zgradbi kot po biološki aktivnosti. Vitamini D veljajo za aktivne pripravke za ljudi in živali.₂in D₃, čeprav je vitamin D znan tudi v literaturi₄(dihidroergokalciferol). Naravna hrana vsebuje pretežno provitamine D₂ in D₃- oziroma ergosterola in holesterola.

Leta 1924 so A. Hess, M. Weinstock in neodvisno G. Steenbock iz rastlinskih olj in živil po izpostavitvi njim UV-žarkom z valovno dolžino 280-310 nm prejeli aktivno zdravilo, ki preprečuje razvoj rahitisa pri otrocih. Izkazalo se je, da je aktivni princip povezan z nekakšnim sterolom, ki so ga identificirali z ergosterolom in imenovali vitamin D₁. Leta 1932 je A. Vindaus izoliral ergosterol iz kvasa in pokazal, da pravi vitamin D ni ergosterol, ampak produkt njegove pretvorbe, ki ga tvori UV sevanje, ki so ga poimenovali vitamin D₂, ali kalciferol. Leta 1956 je Mednarodna komisija za kemijsko nomenklaturo predlagala vitamin D₂novo ime - "ergokalciferol".

S kemijskega vidika je ergosterol (ol) monoatomski nenasičen ciklični alkohol, katerega struktura temelji na kondenziranem obročnem sistemu ciklopentana perhidrofenantrena. Pod vplivom UV-žarkov se ergosterol pretvori v vitamin D z vrsto vmesnih izdelkov (lumisterin, tahisterin)₂:

Vitamin D₂ nastala iz ergosterola kot posledica pretrganja vezi med 9. in 10. ogljikovimi atomi obroča B pod vplivom UV žarkov.

Leta 1936 je bil v laboratoriju A. Vindaus izoliran pripravek iz ribjega olja, ki deluje proti rahitju in imenovan vitamin D₃. Izkazalo se je, da je predhodnik vitamina D₃ni ergosterol, ampak holesterol. A. Vindaus je leta 1937 iz površinskih plasti prašičje kože izoliral 7-dehidrohoterol, ki je pod UV-obsevanjem prešel v aktivni vitamin D₃:

Treba je opozoriti, da je zaradi prisotnosti holesterola in 7-dehidro-holesterola v sestavi človeških kožnih lipidov možna sinteza vitamina D₃v primeru izpostavljenosti soncu ali izpostavljenosti ultravijolični žarnici na telesni površini. Ta tehnika se še posebej pogosto uporablja pri zdravljenju rahitisa pri otrocih..

Vitamini D₂ in D₃ so brezbarvni kristali s tališčem 115–117 ° C, netopni v vodi, vendar hitro topni v maščobah, kloroformu, etru in drugih maščobnih topilih.

Pomanjkanje vitamina D v prehrani otrok vodi do pojava dobro znane bolezni - rahitisa, ki temelji na spremembah presnove fosfor-kalcij in motenem odlaganju kalcijevega fosfata v kostnem tkivu. Zato so glavni simptomi rahitisa posledica kršitve normalnega procesa osteogeneze. Razvija se osteomalacija - mehčanje kosti. Kosti postanejo mehke in pod težo telesa dobijo grde oblike v obliki O ali X. Na kostno-hrustančni meji reber opazimo svojevrstne zadebelitve - tako imenovani rahit. Otroci z rahitijem imajo relativno veliko glavo in povečan želodec. Razvoj zadnjega simptoma je posledica mišične hipotenzije. Kršitev procesa osteogeneze z rahitrom vpliva tudi na razvoj zob; videz prvih zob in tvorba dentina se zavleče. Za pomanjkanje vitamina D pri odraslih je značilna značilnost razvoja osteoporoze zaradi izpiranja že deponiranih soli; kosti postanejo krhke, kar pogosto vodi do zlomov.

Biološka vloga: Vrednost vitamina D se v zadnjem času prične razkrivati. Pridobljeni so dokazi, da so kalciferoli v fizioloških pogojih funkcionalno inertni. V skladu z G. de Luca in sod., Vitamin D v telesu opravlja svoje biološke funkcije v obliki aktivnih presnovkov, ki iz njega tvorijo, zlasti 1,25-dioksiholekalciferol [okrajšano 1,25 (OH)₂D₃] in 24,25-dioksiolekalciferol [24,25 (OH)₂D₃]. Encimi, ki katalizirajo te reakcije, imenujemo hidroksilaze ali monooksigenaze. Reakcije hidroksilacije uporabljajo molekularni kisik. Pokazalo se je, da specifična α-hidroksilaza vsebuje poleg ledvic tudi v kostnem tkivu in posteljici. Obstajajo nesporni dokazi, da ti aktivni presnovki, ki igrajo hormonsko in ne biokatalizno vlogo, delujejo v sistemu homeostatske regulacije presnove kalcija in mineralizacije kosti. Zlasti 1,25 (OH)₂D₃sodeluje pri uravnavanju absorpcije Ca in P v črevesju, resorpciji kosti in reabsorpciji Ca in P v ledvičnih tubulih. Osteogeneza in procesi remodeliranja kosti v nasprotju s tem urejajo 24,25 (OH)₂D₃. Avtoradiografija kaže kopičenje 1,25 (OH)₂D₃ v jedrih celic ciljnih organov (ledvice, možgani, trebušna slinavka, hipofiza, mlečna žleza), kjer pospešuje sintezo mRNA, proteinov, ki vežejo Ca, in hormonov, ki uravnavajo presnovo kalcija; hkrati ga ne najdemo v jetrih, vranici, okostjih in srčnih mišicah. Domneva o obstoju specifičnega znotrajceličnega proteina, ki je receptor za kalciferol, je bila potrjena..

Porazdelitev v naravi in ​​dnevne potrebe.Največ vitamina D₃ Najdemo ga v izdelkih živalskega izvora: maslu, jajčnem rumenjaku, jetrih in maščobah, pa tudi v ribjem olju, ki se široko uporablja za preprečevanje in zdravljenje rahitisa. Od rastlinske hrane, ki je najbolj bogata z vitaminom D₂ rastlinska olja (sončnično, oljčno itd.); veliko vitamina D₂ v kvasu. Za preprečevanje rahitisa v otroštvu poleg dobre prehrane, vključno z maslom, mlekom, maščobami, mesom in drugimi izdelki, priporočamo UV žarčenje kožne površine (izpostavljenost soncu, ultravijolične žarnice), pa tudi rastlinske izdelke, ki prispevajo k njihovi obogatitvi z vitaminom D. Dnevna potreba po vitaminu D za otroke se giblje od 10 do 25 mcg (500-1000 ME), odvisno od starosti, fiziološkega stanja telesa, razmerja fosforjevih in kalcijevih soli v prehrani itd. Za odraslo osebo zadostuje minimalna količina vitamina D.

Primeri hipervitaminoze D pri ljudeh opazimo pri "šok" terapiji rahitisa in nekaterih dermatoz (lupus). Hipervitaminozo so opazili po zaužitju več kot 1.500.000 ie vitamina D na dan. Jemanje zelo visokih odmerkov vitamina D je lahko usodno. Pri poskusnih živalih hipervitaminozo spremlja povečanje odlaganja hidroksilapatita v kosteh in nekaterih notranjih organih. Pri psih je na primer opažena kalcifikacija ledvic. Vsi ti simptomi izginejo po prenehanju jemanja vitamina..