Ribe beloplavka: opis, fotografija. Kjer prebiva

Fotografija ribjih belk, opis kje živi, ​​kaj je ujeto. O vsem boste izvedeli v članku..

Ta vrsta lososa ima vse značilnosti drugih rib lososa:

  • močan fusiformni organ,
  • izrazito drstenje se spremeni v obliki svetle barve v času gnezditve,
  • nepogrešljiv atribut lososa je majhna maščobna plavuta na hrbtu, nedaleč od repičastega rezila vilic.

Toda takrat se začnejo razlike. Še več, radikalno. Tako radikalne, da spremembe vplivajo celo na genetski aparat rib. Število kromosomov v genomu je lahko od 79 do 81. Število vretenc v različnih podvrstah sivk (jezero in reka) je lahko od 58 do 65. Število piloričnih prebavnih prilog je od 89 do 280, luske na stranski liniji pa ta svojstven bočni sonar - od 69 do 109.

Število cvetnih listov na škrge je lahko različno - od 16 do 64. Se pravi, ta riba je nenavadno polimorfna - zlahka spremeni svoj videz, odvisno od habitata.

In glavne razlike so morda:

  • Whitefish spada med redke vrste lososa, ki po drstenju ne umrejo. Živijo še naprej, drsijo po reki ali jezeru do svojega stalnega habitata.
  • Redko se odpravi na morje, živi predvsem v sladki vodi - tam, kjer raste in drsti. Lahko gre na morje, vendar občasno. Večinoma brez hranjenja v sladkih vodah.
  • Meso belih rib je belo, za razliko od mesa vseh ostalih lososov, v katerem je lahko svetlo rdeče (sockeye losos), oranžno vseh odtenkov (chinook losos, chumok losos, losos, sim) roza-rjave barve (roza losos, potočna postrv, char)

Nekatere vrste belokranj imajo "varnostno spričevalo" v obliki vpisa v Rdečo knjigo. In nekateri, nasprotno, so predmeti industrijskega ribolova. Kot je to primer na celotnem severu Rusije, v ZDA in Kanadi, pa tudi v jezeru Sevan (Armenija).

Toda s splošno zavezanostjo te pasme lososa sladki vodi obstajajo vrste, ki jih najdemo le v slani, morski. Ali vsaj v svežih, a razredčenih z bližnjimi vodnimi oceani, kot je to primer na severu Sibirije, kjer se polne tekoče sibirske reke izlivajo v Arktični ocean. Ta pasma sibirskega sivka se imenuje Pyzhyan..

Odvisnost od habitatov

Sig je glede na habitat razdeljen na dve glavni obliki:

  1. Plenilsko, hranjenje z mladoletnimi ribami in velikimi bentosi, z do štiridesetimi škrlatnimi prašniki;
  2. In bolj »mirni«, katerih glavna hrana sta planktoni in majhni benthosi, torej majhni raki, kot so amfipodi, streptocefalus - sladkovodni sorodniki slanih slanic. Ličinke komarjev in celo dafnije in ciklopov.

Pri planktonivoroznih belkah je število škržnih prašnikov večje od štirideset do 64, pri njih pa obrobje škrge služi tudi kot filter, ki majhnim živalim preprečuje zdrs mimo požiralnika.

Vendar pa ti dve obliki aktivno komunicirata drug z drugim, zaradi migracij pa lahko na istem ozemlju živijo dlje časa. In tudi križ, ki daje hibridne oblike. Morfološke značilnosti se zopet zgladijo, se približujejo drug drugemu, saj živijo v določenem okolju.

Kot vsak losos je tudi bela riba dragocena komercialna riba, ki jo je mogoče ujeti v sladkovodnih telesih skoraj po vsem svetu: najdemo jo:

Whitefish: fotografija, opis, videz

Barva vretenastega telesa je srebrna, črne plavuti so še ena značilnost te vrste lososa. Usta so majhna, nizka.

Sig ni lovec na velike divjadi, zato ima dovolj takih ust.

Na telesu ali na plavutih ni madežev. Lestvice samic so večje, v okostju so zelo mehke in redke kosti. Zato se belci tako radi kuhajo. Na zgornji čeljusti običajno ni zob..

Reja

Zrelost nastopi čez tri leta. Ker pa obstaja približno štirideset sort sivk, se lahko velikosti odraslih rib različnih oblik sipa razlikujejo od 10 do 35 centimetrov. Sivka je sorazmerno majhna, povprečna teža 700... 800 g. Največjega sivka najdemo v Rusiji, v jezeru Peipsi. Tam so ujeti osebki, ki tehtajo do 3 kilograme!

Drstenje se zgodi konec koledarskega leta, v novembru-decembru. Zaradi hladne vode razvoj ličink iz majhnih jajčec traja do pomladi, preobrazba v pomfri pa se zgodi spomladi, ko se voda segreje.

Podvrste

Seznam vseh podvrst nima smisla. Lahko govorite le o ribolovu in tistih, katerih ulov zaradi redkosti ni prepovedan.

Komercialne vrste so:

  • Ščokur;
  • Muksun;
  • Peled;
  • Navijati;
  • Jezera in navadna bela riba;
  • Pyzhian;
  • Baikal omul;
  • Vse vrste vende.

Kaj ujeti

Velike vrste komercialnega sipa seveda ujamejo mreže. Poleg tega je neto ribolov večinoma leden. S pastmi, ki se vlečejo pod led iz ene velike ledene luknje v drugo. Ampak ljubiteljski ribiči seveda na mormiško jemljejo sipa z individualno prestavo. Majhne in srednje pasme, poleg najboljšega mormyska za beli rib - "hudič" in za predilnike.

Kot tudi navadno vabo iz:

  • Majhna ščurka,
  • minnows,
  • gnoj črv.

Zelo mladi siv se ujame v črva, do enega leta - takrat take vabe ne jemlje. Glavna stvar je, da vaba ne sme biti dolga več kot 6 cm in premera največ 2 cm. In po možnosti - mrtva in celo rahlo smrdeča. Velika bela riba je dobra za rakovo meso in kozice.

Fotografija in opis ribe sivke

Sivka, katere fotografijo in opis je vedno mogoče najti na internetu, spada v veliko družino lososov in je ena od dragocenih komercialnih rib, ki živijo v prostranosti naše prostrane domovine. V naravi je približno 40 vrst sivk, nekatere med njimi pa so tako v nasprotju med seboj, da jih lahko razlikujejo le pravi vodni strokovnjaki - na primer, belci, ki živijo v Ameriki, se zelo razlikujejo od svojih evropskih ali azijskih sorodnikov.

Opis rib s fotografijo

Whitefish - šolanje rib. Lahko ga razdelimo na tri glavne vrste

Kje živijo sivke?

Sivka živi v rezervoarjih Karelije, v Bajkalu, na severozahodu Rusije, na Uralu in številnih drugih območjih. Kot vse ribe iz družine lososov, beli ribi raje čisto, hladno vodo s kisikom. V osnovi se zadržuje v vodnem stolpcu in se redko potopi na dno ali se dviga na površje.

Drstenje sivk se začne novembra. Da bi to naredil, plava v plitvini, gosto pokrito z obalnimi trstičnicami. Včasih se drstenje zamuja do sredine, včasih pa do samega konca zime. Sivka, ki živi v reki, prihaja v kraje svojega stalnega prebivališča, le občasno se dviga navzgor. Lakersi se drstijo tudi v svojem ribniku, ne da bi ga poskušali zapustiti. Migracijska oblika sivke, ki se večinoma nahaja v jezerih ali morjih, v obdobju drstenja plava v rekah, ki se izlivata v njihovo vodno telo.

Količina jajc, pridobljenih od ene samice, je odvisna od njene velikosti, starosti in habitata. Včasih od enega posameznika lahko dobite od 500 g do 1,5 kg.

Zanimivo o Sigu

Odrasle sipe lahko dosežejo velikosti do 90 cm, večinoma pa le redko zrastejo več kot 60 cm. Teža takšnih rib je približno 6 kg.

Samice dosežejo odraslost, ko so stare 3 leta, in začnejo tehtati vsaj 0,9-1,2 kg. Samci zorijo nekoliko prej - pri 2 letih. Poleg tega njihova teža redko presega 700 g. V bistvu je pol kilograma. Leto kasneje, ko dopolni tri leta, samci tehtajo že približno kilogram.

Fotografija kaviarja belega riba z opisom. Cena za 1 kg kaviarja

Kaviar belega riba je izredno dragocen kot kaviar drugih vrst lososa. Vendar ne spada med običajne rdeče ali črne sorte. Kaviar beli ribi je ločena vrsta, ki jo imenujejo bela. Je veliko bolj dostopen kot kaviar plemenitejših vrst lososa, vendar ga uporabljajo veliko širše kot dragi rdeči ali črni. Na primer, iz njega pripravljajo omake, solate, jih dodajo jajčnim receptom ali preprosto ocvrte neprane s čebulo in česnom v ponvi.

Cene kaviarja belih rib v Moskvi in ​​regijah se ne razlikujejo preveč. Povprečna 130 g kozarec stane približno 70 rubljev. Če želite kupiti kaviar po teži, vas bo to stalo od 3000 do 7000 rubljev za kilogram, odvisno od proizvajalca in stroškov dostave.

Cena za beli rib na 1 kg

Kljub temu, da beloplavka pripada družini lososov, njeno meso nima običajne roza barve za vsakogar - ima belo barvo. Večina kuharjev ne priporoča kuhanja beli rib, saj je njegov file preveč mehak in nežen zaradi dejstva, da ta riba živi v hladnih vodah severa. Večinoma beli ribi ocvrti, prekajeni ali sušeni.

Kalorična sivka ni previsoka - v 100 gramih mesa je le 88 kcal.

Cene za meso belih rib se gibljejo od 450 do 800 rubljev za kilogram. Sveža riba se prodaja dražje, sladoled pa nekoliko ceneje. Če pa se želite privoščiti okusnemu posušenemu ali prekajenemu beli ribam, potem morate plačati vsaj 900 rubljev za kilogram.

Koristne lastnosti za telo ribjega sipa

Vrste belih rib se cenijo po številnih njihovih koristnih lastnostih:

  • za prisotnost vitamina A, ki izboljša vid;
  • za vitamin D, ki ima pomembno vlogo pri tvorbi in krepitvi kosti;
  • za prisotnost maščobnih kislin v mesu, zaradi katerih postane prehransko;
  • za hipoalergenost;
  • za veliko število mineralov - joda, kroma, železa, cinka in drugih.

Poleg tega maščoba belih rib odlično absorbira človeško telo, ne da bi pri tem škodovala želodcu.

Res je, da uživanje sivke ni priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi alergij na ribe in morske sadeže ali ki so preveč preobčutljivi za sestavine, ki jih vsebuje meso ali kaviar.

Vsebuje ribe beloplavka, njene fotografije in recepte

Sig je riba, ki pripada družini lososov. Dragocene komercialne ribe. Obstaja več kot 40 vrst te družine, vendar jih je razlikovati precej problematično. Navsezadnje živi v rekah, jezerih Amerike in Evrope, pa tudi severne Azije, kjer so življenjske razmere popolnoma drugačne. Znanstveniki razlikujejo belo sivo po življenjskih razmerah, krajih in času drstitve rib po okusu.

Videz in uporabne lastnosti

Telo je prekrito s srednje velikimi luskami in stisnjeno na straneh. Usta so zelo majhna, na zgornji čeljusti pa ni zob. V drugih delih hitro izginejo, vedno so zelo slabo razvite..

Meso je belo, čeprav spada v družino lososov (rdeče obarvane ribe). Maščoba vsebuje vitamine, ki so vitalni za človeško telo. To so vitamini A, E, D. Po okusu je zelo dober. Sestava nežnega in okusnega ribjega mesa poleg maščob vsebuje beljakovine in druge snovi, ki so zelo pomembne za telo. To so fluor, nikelj, krom, molibden, cink. Na 100 gramov mesa belega riba predstavlja 88 kalorij.

Stopnja rasti sivke je povezana s prisotnostjo krme, temperaturo vode v ribniku in vsebnostjo kisika v njej. Potrebuje čisto in kisikovo vodo s temperaturo 15 stopinj C. Kisik mora biti najmanj 8 mg / l.

Prehranjuje se s planktonom, velike beli ribe pa se prehranjujejo s krompirčkom in majhnimi ribami. Letna masa rib doseže 100 gramov, dolžina telesa pa do 30 cm. Za odraslo osebo se šteje 3 leta..

Drsti ribe

Drstenje se pojavi novembra na plitvini, obilno zaraščena s trstiko. Dogaja se, da se obdobje drstenja konča šele konec zime. Ličinke se po izvalitvi iz jajc prehranjujejo zooplanktonom.

Bele ribe so razdeljene v tri skupine, odvisno od kraja, kjer se riba raje drsti:

  1. Jezerske oblike sivke se drstijo in živijo v vodah enega jezera.
  2. Rečne oblike sivke - v njeni stalni reki. Lahko pa se dvignejo višje ob reki.
  3. Oblika jezero-reka je večino časa v jezerih. Toda med drstilom se samice belorepih plezajo po rekah, ki se izlivajo v svoje jezero.

Na evropskem ozemlju Rusije ga najdemo ne le v jezerih, ampak tudi v morjih. Najdemo ga na Baltskem in Severnem morju, Finskem zalivu. Mimo belokranj praviloma živi v morjih. V morski slani vodi izvaja le svojo težo, saj v sladkovodnih vodnih telesih za ta namen ni dovolj hranil. In zato se samice med drstilom gibljejo po rekah, ki se izvirajo v ta morja, navzgor.

Ribolov belega riba

Ulov belih rib v poletnih mesecih se začne z ribo, ki išče hrano. Najdemo ga v jamah z povratnim tokom. V sončnem dnevu - na riftih. Mladi posamezniki se zbirajo v jatah ob visokih obalah. Družina velikih velikih belih rib sega do dna. V ribnikih so belke zelo agresivne do drugih predstavnikov favne..

Spomladi ga lahko najdemo v krajih, kjer je skoncentrirana majhna šola jat, s katero se lahko hrani. Lovite katero koli orodje: ribiško palico s plovcem ali muharjenje, ne upoštevajte varnostnih ukrepov.

Pozimi je treba ribe iskati v jamah. Tam se zbere in gre skozi ostro sezono. Najuspešnejši bo ribolov v zadnjem ledenem obdobju. To se običajno zgodi zgodaj spomladi. Do takrat se je v vodi že nabralo dovolj kisika. In beli ribi se začne prebujati, da bi pohajal maščobe, izgubljene v zimskem času.

Sig v kuhanju

Sig - ribe so zelo mastne. Zato se nanaša na hitro pokvarljive izdelke. Takoj po zajemanju ga je treba zaužiti ali posoliti. Drsalke se lahko kadijo. Pri kuhanju je ta riba zelo povprašena. Iz njega so pripravljene številne raznolike, zdrave in okusne jedi. Ocvrti belček izgleda na fotografiji zelo privlačno. In recept za njegovo pripravo je naslednji:

  • Ribe očistite, izperite in narežite v prsnih plavutih;
  • Naredite globok zarez vzdolž dolžine hrbtenice;
  • Meso nežno odrežite, tako da ribje meso ločite od kosti. Morali bi dobiti 2 sloja fileta;
  • Filete narežite na kose želene velikosti;
  • Združite moko, sol, poper in kurkumo. Sestavine dobro premešajte;
  • V ponvi stopite malo masla, vanj vlijte poljubno rastlinsko olje. Plamen navzdol;
  • Ribji file najprej potopimo v pretepla jajca, povaljamo v moki, stresemo presežek in ga damo na ponev;
  • Na obeh straneh prepražite ribe.

Zahvaljujoč kurkumi bo jed zlate barve in z zlato rjavo, kot je prikazano na fotografiji..

Če želite odstraniti odvečno maščobo, lahko file položite na papirnato brisačo. Posodo servirajte po možnosti z rezino limone in svežim zeliščem. Dobro se ujema s suhim belim vinom..

Sig je zelo priljubljen v drugih državah, na primer na Finskem. Tam je priljubljena slana sivka „Old Finnish“, ki jo solimo, kot sledi:

  • Sveže belčevje mora biti drobno in oprano. Tehtnice ni treba odstraniti;
  • Trup posušite, razrežite vzdolž hrbtenice na 2 dela in odstranite kosti;
  • V globoko posodo nalijte sol (grobo). Pomanjšajte, da razpolovite polovice fileja;
  • Odstranite sol, poper, sladkor, sveže sesekljan koper in mešanico razporedite po ribah;
  • Ribe potlačite v zatiranju, vendar ne zelo težkem. Sok ne bi smel ven. Na trajanje soljenja bo vplivala temperatura zraka in velikost trupa. Ohranjeni bodo vsi okusni in zdravi lastnosti sivke..

Družina belih rib velja za dragoceno komercialno ribo. Toda njeno število je začelo močno upadati. Danes je prebivalstvo tako majhno, da niti tržne vrednosti nima. Nekatere podvrste so navedene v Rdeči knjigi, saj je možno njihovo popolno izginotje. Vendar to ne velja za oblike jezerskega sipa. Čeprav ribolov ni dovoljen v vseh regijah države.

Spoznajte ribe belega riba!

Sivka (Coregonus) spada v družino lososov. V rodu je več kot 50 ločenih vrst in podvrst, od katerih so nekatere navedene v Rdeči knjigi. Habitat sivke je precej širok - Evropa, Severna Azija, Amerika. Pri nas se sipa nahaja v porečjih sibirskih rek, pa tudi v jezerih na severozahodu Rusije.

Zanimivo dejstvo! Verjame se, da ribe te vrste korenine segajo že v starih časih, v ledeni dobi.

Opis

Kako izgleda sivka? Telo ribe je podolgovato, od strani nekoliko stisnjeno, kar mu omogoča, da med zasledovanjem plena razvije spodobno hitrost. Glava z majhnimi usti, ki nimajo zob na zgornji čeljusti, nekoliko spominja na glavo sleda. Barva je precej skromna - srebrne luske brez svetlih barvnih lis, temnejše na hrbtu in črne plavuti. Zaradi raznolikosti vrst se velikost in teža tega predstavnika favne zelo razlikujeta. Tako se dolžina giblje od 15 cm do 60 cm za največje. Povprečna teža se giblje med 2-2,5 kg.

Habitat

Skupaj z drugimi predstavniki družine lososov beli ribi najdemo v hladni čisti vodi, ki je bogata s kisikom. Ta jateča riba se raje zadržuje v vodnem stolpcu, čeprav najdemo tudi globokomorske podvrste..
Prehrana sivke je sestavljena iz različnih žuželk in mehkužcev - to so ličinke muhe kadi, komarji in mormysh, daphnia, plankton in ribe srne. Veliki posamezniki so plenilci in plenijo na krompirju..

Zanimivo dejstvo! Opaža se, da sivka pogosto preživi druge ribe iz krajev, ki jih imajo radi..

Glede na habitat si belke delijo na tri glavne vrste:

  1. Jezera - živijo in gnezdijo znotraj svojega rodnega jezera
  2. Reka - stalni habitat in drstenje, vodna telesa rek
  3. Potniki - med drstilom selijo iz jezer v reke

Za drstenje si beli ribi raje plitvo vodo, s peščenim ali prodnatim dnom. Drstenje se pojavi v hladni sezoni, ko temperatura vode ne presega 5 stopinj. Fry se pojavijo šele po segrevanju vode. Mladi posamezniki se zbirajo v jatah, od koder se postopoma oddaljujejo, odraščajo.

Vrste belk

Kot že omenjeno, so vodne lepote te vrste zelo raznolike. Razmislite o glavnih in najbolj zanimivih vrstah: Baikal, jezero, Murmansk, sibirski, kanadski sipa.

  • Sivka Baikal je razširjena po celotnem Bajkalskem jezeru in je predstavljena z oblikami jezera in jezera-reke. Odlikuje ga hitra rast. To je ena največjih vrst te družine - povprečna teža odrasle ribe je -5 kg, vendar so bili primeri, ko so ribiči ujeli 10-kilogramske primerke. Znani bajkalski omul je predstavnik sivk
  • Jezera sivka je morda najpogostejša vrsta pri nas. Ladoga, Onega, Peipsi in mnoga, mnoga druga jezera služijo kot dom te dragocene ribe. Glavni pogoj je čista voda.
  • Murmanska sivka - prebivalec številnih jezer in rezervoarjev Murmanske regije. Prepoznavna lastnost je spodnja ustnica, tj. usta so usmerjena navzdol. Murmanska sipa, da bi ulovila svoj plen, izvira iz vode in izpostavi ne le glavo, temveč tudi del hrbta
  • Pyzhian, ali sibirska sivka - prebivalec velikih sibirskih rek Ob, Yenisei, Lena. Precej velik pogled - v dolžino doseže 45 cm
  • Kanadski siv, sled - ime govori samo zase. Stalno prebivališče so jezera in reke Kanade in severa ZDA. Pri nas ga najdemo le na prodajnih policah kot belokranjo

Zanimivo dejstvo! Podvrste se zlahka spremenijo, ko so padle v nove življenjske razmere in se svobodno križajo

Loviti, loviti, ribe

Sig - dobrodošel ulov vsakega ribiča. Če se ribolov izvaja v industrijskem obsegu, so to praviloma posebej opremljena rezervoarja, kjer poteka umetna reja.
Športni in ljubiteljski ribolov belokranj je svetel in navdušujoč, traja skoraj vse leto. Ribolov v pomladno-poletni sezoni pade na obdobje, ko gredo "na sprehod", dobivajo hrano v bližini vodne gladine. V tem času najpogosteje ribiči uporabljajo muharjenje, ribiško palico ali predenje. Zgodaj spomladi beli ribi hitijo na vse, kar se premika, tu je primerna vsaka vaba. Poleti so potrebne dodatne vabe..
Jesen je ugodno obdobje za ribolov, saj so ribe pred drstjo nahranile optimalno težo. Uporabljajte različne vabe - črve, črve, krvoloke, ličinke žuželk ali pomfrit. Uspešno se uporabljajo umetne vabe in vabe - različne predilnice.
Beli ribi je značilen odličen apetit tudi v hladnem vremenu, zato zimski ribolov izkušenim ribičem prinese dober ulov. Glavna stvar je izbrati pravo opremo in vabo. Sig ponavadi čaka na mraz v jamah, zato je tu treba iskati zavzet plen.

Koristne lastnosti sivke

Whitefish je cenjen zaradi svojega okusnega, nežnega, kakovostnega mesa. Vsebuje beljakovine in številne koristne vitamine in minerale. Ker so prebivalci hladne vode, je ribje meso precej mastno. Toda za razliko od živalskih maščob ima enostavno prebavljivost za človeško telo, ne da bi pri tem škodoval želodcu. Vsebnost kalorij - le 88 kcal na 100 g mesa.
Beljakovina se kuha na različne načine - pečena, ocvrta, dušena, prekajena, kar ustvarja neverjetno okusne in zdrave jedi..

Zanimivo dejstvo! Kljub temu, da riba spada med lososa, je belopolta absolutno bela.

Toda kaj storiti, če ni možnosti loviti ribe in resnično želite uživati ​​v okusnih ribah? Izhod je! Trgovina Power of Siberia vam bo z veseljem dostavila okusne ribe najvišje kakovosti na vašo mizo. Zadovoljni boste z našim asortimanom - to je znana sivka in njeni najbližji sorodniki: omul, muksun, teal, vendace. Dovolite si, da uživate v izvrstnem okusu sibirskih rib!

Sig, kje ga najdemo v Rusiji

Sig je rod rib iz družine lososov, ki ga nekateri raziskovalci skupaj z belimi ribami in nelmo ločijo v posebno družino siv (Coregonidae). Sig ima stisnjeno telo, prekrito s srednje velikimi luskami, majhna usta, v katerih nikoli ni zob na maksilarnih kosteh in vomeru, zobje na drugih delih pa kmalu izginejo ali pa so v vsakem primeru zelo slabo razviti; maksilarna kost ne sega preko očesa. Sigi živijo v zmernih in hladnih državah na severni polobli.

Sig je zelo dragocena riba, ki je tesna sorodnica omul. Vendar ga, za razliko od svojega slavnega brata, najdemo ne le v Sibiriji. Sivke lahko najdemo v številnih rekah in jezerih, ne le pri nas, ampak tudi v tujini.

Whitefish je zelo raznolik in ne preseneča, saj predstavniki te vrste živijo v rezervoarjih okoli planeta. In pogoji obstoja v različnih krajih so različni. Posledično se izkaže, da predstavniki iste vrste postanejo popolnoma drugačni. Znanstveniki razlikujejo veliko število oblik te ribe. Nekateri so bolj znani, nekateri manj. Razlikujejo se glede na življenje, čas in kraje drstišča ter seveda tudi po okusu.

Koristne lastnosti sivke

Maščobe ribe vsebuje veliko količino vitaminov, potrebnih za normalno delovanje človeškega telesa. Zlasti sta vitamin A, ki podpira dober vid, in vitamin D, ki je odgovoren za močne kosti..

Temu dodajte odličen okus - in dobite tisto isto belko. Mimogrede, druge ribe sivke se razlikujejo po enakih lastnostih: omul, muksun, chir in nekatere druge. Vendar se okusi različnih rib, pa tudi njihove različne podvrste, močno razlikujejo.

Iz belih rib je bilo pripravljenih in pripravljenih ogromno različnih jedi. Belušica je dobra v kakršni koli obliki: ocvrta, sušena, dimljena, kuhana... Dimljena, ta riba je preprosto neverjetna, zato se na tistih območjih, kjer jih je v izobilju, ta poslastica prodaja povsod. Vendar to še zdaleč ni edini način, kako iz te ribe kuhati neverjetno okusne dobrote..

Meso nežne beli ribe se med kuhanjem močno deformira, zato je ta riba dovoljena ali ocvrta. Del ulova beli rib je prekajen; prekajena sivka.

Nevarne lastnosti sivke

Sig se odsvetuje uporaba pri individualni nestrpnosti. Toda ta riba redko povzroča alergije, pri alergijah na ribe in morske sadeže z belimi ribami pa morate biti previdni.

Te ribe ni priporočljivo jesti v rahlo soljeni obliki, saj obstaja nevarnost vstopa jajc zajedavcev v telo.

Paziti je treba tudi na kakovost izdelka. Nezanesljivi prodajalci lahko prodajo ribe, ki so onesnažene s škodljivimi kovinami. Bodite prepričani, da bi bili podvrženi temeljitim toplotnim obdelavam.

Ta video prikazuje enega izmed akvarijev Voronješkega akvarija, v katerem plava jata belih rib. To je odlična priložnost za ogled te ribe v "naravnih" pogojih..

Sig, kje ga najdemo v Rusiji

Sigi so pogosti na severni polobli, predvsem na visokih zemljepisnih širinah. Južna meja njihovega območja v Severni Ameriki doseže Velika jezera, v Evropi - Italijo, Azijo - Mongolijo in jezero Khanka. Te naravne meje so se v zadnjih letih razširile zaradi aklimatizacije sipa (jezero Sevan in drugi). Pri nas je belkis najbolj značilen za jezera v porečjih severozahodnega in sibirskega porekla.

Težko si je predstavljati, da se pod tem kratkim imenom - sivka skriva veliko okoljskih skupin iz rodu Coregonus. Dovolj je reči, da je bilo znotraj ene vrste Coregonus lavaretus 85 vrst samo na območju nekdanje ZSSR. Ta vrsta pravega belca (t.j. sivka z nižjim ustjem) je razdeljena na dve podvrsti: belokranjski morski pes in Pyzhian (Islandija).

Številni biologi so za sistematiko sivk pripisali velik pomen strukturi škržnih aparatov in številu škržnih prašnikov na škržnih lokih. Beli ribi z več prašniki imajo več kot 40, srednje peclji beli ribi - od 30 do 40, belci z majhnimi peclji - na prvem brancialnem loku ne več kot 30 prašnikov. Število prašnikov igra pomembno vlogo pri prehrani teh rib. Sigi z velikim številom škržnih prašnikov imajo povečano sposobnost filtriranja planktona po škržnih aparatih, zato se poskušajte izogniti velikim oblikam bentosa in ribjih malenkosti v svoji prehrani. Zato je ujeti takega belca v črva in vrtirke skoraj nemogoče. Izjema je morda čudežni sivka, v želodcu katere je bilo pozimi v obdobju nizke krme smrdeče..

Tako sivke z več prašniki izberejo v glavnem majhne predstavnike favne nevretenčarjev kot svojo hrano, vendar sivkasto beli riba Syamozersky ne poje samo planktona, ampak tudi bentos. Majhne peclje bele ribe raje jedo bentos. Globokomorski sivi jejo pretežno relikvijski raki, ki jih je skrbno zasledil na jami Onjegnega jezera. Vendar sta beli ribi in ribji kaviar značilni tudi za belke.

Sivka ima zelo raznoliko krmo; v glavnem poje različne vrste bentosa, občasno plankton, redkeje ribe; spomladi se ta beli rib, pa tudi njegove razlike, prehranjuje z vonjem kaviarja, poleti - z žuželkami. Sig Pit Onega - sploh se ne prehranjuje z žuželkami, v njeni hrani prevladujejo pontoporeja in ortokladi, misidi in školjke. Sig Ludog se prehranjuje z mehkužci, mušicami, muhami in amfipodi, hkrati pa lovi rekundne rake. jeseni ludog poje ribji kaviar.

Nemogoče je govoriti o vseh belcih, zato se omejimo na najbolj značilne oblike sivke Ladoškega jezera.

Ladoga po prevladujoči sestavi ihtiofavne spada med jezera, ki dišijo po belih ribah. Čisti jezerski siv živi v tem ribniku: Ludoga, Črna, Valaam in Ladoga jezero. Celoten življenjski cikel teh belih rib se odvija neposredno v jezeru, za razliko od selitvenega sivka, ki gredo na drstenje v rekah. Vuoksinski, Volkhovski in Svirskii, ki nosijo imena po imenih glavnih drstišč, so uvrščeni kot prehodne oblike..

Večsemenski selitveni sivka Ladoškega jezera v Vuoksinskem je zaradi posebnosti prehrane planktona najmanj verjeten predmet ljubiteljskega ribolova. Njeni habitati so običajno omejeni na severozahodnem delu jezera. Zdaj sta glavni drstišči reki zanj Vuoksa in Taipale.

Sivka črna

Črni sig je čisto lacustrinska sredi histerična oblika, ki živi predvsem na severu Ladoge. Na jugu je izredno redek, čeprav ga v zalivu Svir le redko najdemo. Črna bela riba je zaradi svoje vsejedske narave glavni predmet ljubiteljskega ribolova. Ima dober filtrirni škrlatni aparat, kar prispeva k aktivni rasti v prvih mesecih življenja zaradi prehrane planktona. Dovolj je reči, da v prvem poletju svojega življenja letniki zrastejo na 16 cm in dosežejo težo 40 g. Za sever je to dobro povečanje. Odrasli sipi se hranijo z bentoskimi oblikami relikvijskih rakov.

Do dvanajstega leta starosti črni belk doseže težo 2,5 kg in dolžino 62 cm. Spolna zrelost črnega belca nastopi v četrtem ali petem letu življenja s težo 350-400 g. Pri zožitvi je potrebno to upoštevati in izpustiti nezrele posameznike zaradi posebne vrednosti beli rib. Čreda belih rib vedno trpi zaradi majhne količine dopolnitve zaradi pozne zrelosti. Poleg tega opazimo drstenje sivk, kar je odvisno od pogojev hranjenja v prejšnjem drstišču. Drstišče črnih rib se začne konec oktobra in konča novembra pri temperaturi 1 ° -2 ° C. Za drstišča črna sivka uporablja obalna kamnita in peščena območja otokov odprtega dela jezera, pa tudi nekaj obalnih peščenih zalivov..

Pomešanje reprodukcijskih izdelkov poteka v globinah od 1 do 6 m. Razvoj jajc, pritrjenih na podlago, traja vso zimo; aprila se izležejo ličinke. Nadaljnji razvoj mladoletnikov se običajno zgodi na drstiščih, kjer je plankton obilen..

Tehnika ribolova belega riba

Črno belko lovijo poleti in pozimi na globini 5-20 m. V začetku poletja se dvigne do zgornjih plasti (do 2 m), kjer višja temperatura vode ustvari optimalne pogoje za krmne organizme. V tem času (junij) se lahko beli ribi ujame z ribiško palico za velikega deževnika, ki je najboljša poletna šoba.

Dobra ribolovna mesta v juniju in juliju so otok Mantsinsinsari in deli otokov zunanjih sker. Tu ga ribiči lovijo z ribiško palico, vendar je to obdobje kratko.

Najstabilnejši zalogaj črnega sipa je v njegovih najljubših habitatih: otokih odprtega dela in plitvih bregovih Severne Ladoge. To so otoki Rantasari, Toysansari, Munatsari, Bayonoy, Valaam, Mekerike, Heinesheim in drugi. Poleti se v mirnem vremenu lovijo sipi s čolnov na zimski vabi, mormyska s črvom. Nekateri turisti, ki prihajajo na otok Valaam, ujamejo sipe neposredno z ladij, ki stojijo v zalivu Nikonovsky.

Zimski ribolov črnega sipa je veliko bolj zabaven kot poletni ribolov. Vendar na severnem delu kapricijnega Ladoškega jezera zamrznitev ne pride vsako leto na ribolovnem poligonu sivke. Če pa zima ni zasnežena in je led trden, se začne pravo romanje za belkice - na smuči, motornih sani, motornih kolesih, peš. Ribiči Sigovik so tvegani fantje in ne nekakšni mizarji, ki se oklepajo plitvih zalivov. Navsezadnje je lahko zelo nevarno priti do lud, kjer se tanke črne ribe hranijo s pelinom na tankem ledu.

V zimskem obdobju z nizko vsebnostjo maščob beli rib dobro prevzame rdečkasto vabo z ribjim očesom. Oko ima globok pomen, saj črna sivka v tem času močno pleni na rudah, želodci nekaterih posameznikov, ujetih na trnek, pa so zamašeni z vonjem..

Šobe ni boljše od ribjega očesa brez zmrzovanja, z naravnim fosfornim sijajem zenice, deževniki pa niso najemnik v ledeni vodi. Po mojih opažanjih si mnogi ribiči napačno zasadijo oči. Samo priklenejo in izvlečejo. Hkrati je kršena celovitost očesne jabolke, iz katere včasih ostanejo slabo trpeči ostanki na kljuki. Zato se zaradi svoje nežnosti očmi ščurka, ki ga šoba ne uporablja veliko. Ribje oko, ki se uporablja kot šoba, mora biti nedotaknjeno. Lure naj bodo na globini 7-15 m, pri tem pa ne pozabite dvigniti vabe za 1-2 m nad dnom.

Pozimi se na otokih osrednjega dela jezera nahajajo najpomembnejše akumulacije črnega sipa, vendar je težko priti tja - pogosto motijo ​​pelin in jarki. Kljub temu tam hodijo tudi ribiči. Za ljubitelje iz Lahdenpohje je sivka Meka otok Mekerike, ki ga skriva 45-kilometrska ledena površina.

Sig Ludog

Na južnem delu Ladoge so že drugačne razmere, prebivalec krošnje pa je sivka. Pogosteje ga lahko najdemo na plitvih skalnih rudah (od tod tudi ime).

V Ludogu so migracije iz globokih krajev v plitvo in obratno popolnoma izrazite. Poleti se Ludog večkrat približa obali in lahko služi kot predmet ljubiteljskega ribolova. Ko temperatura površinske vode v jezerih doseže 12–15 ° C, se v teh plasteh dvignejo nekatere pasme belkastih rib (na primer ludog), kjer najdejo obilno hrano v obliki drobnih živali (zooplankton).

Ribe sivke: opis, fotografija, habitat, drstenje, ribolov in reja

Whitefish je dragocena komercialna riba. Lovijo ga v jezerih in rekah Evrope, Amerike in strežnika Azije. Odlikuje jih več kot štirideset vrst teh salmonidov, seveda ima vsaka vrsta svoj življenjski prostor, življenjske pogoje.

V tem članku se lahko seznanite z opisom rib, si ogledate fotografije kaviarja, vrst sivk in družin, se seznanite s postopkom izdelave belih rib.

Opis - kakšna riba?

Whitefish spada v družino lososov. Sivka je sladkovodna.

Njeno meso je belo v nasprotju z drugimi predstavniki te vrste - imajo rdeče, roza, korale.

Ima drugačno velikost (v povprečju od 7 do 45 centimetrov - odvisno od posameznika in vrste). Povprečno je triletni posameznik, katerega dolžina trupa je 30 centimetrov in teža 300 gramov.

Vse vrste rib imajo svetlo srebrn odtenek in črne plavuti. Njihova glava je velika in ravna. Telo je nekoliko stisnjeno z dveh strani, je podolgovato in široko. Na telesu in plavutih ni madežev..

Bele ribe pogosto nimajo zob na zgornji čeljusti, sama odprtina ust pa je slabo razvita - ni treba loviti velikih plenilcev. Na splošno ima riba najmanj kosti, in to zaradi široke uporabe pri kuhanju.

Samci se od moških razlikujejo po večjih luskah.

Riba se prehranjuje s planktonom, majhnimi krompirčki. Riba, ki je dopolnila tri leta, velja za spolno zrelo. Njena teža v tem trenutku znaša približno 300 gramov.

Drstenje se pojavi novembra in lahko traja do konca zime. Ribe te vrste se lahko gojijo ne samo v jezerih, medtem ko mladiči in odrasli posamezniki sami živijo v istem vodnem telesu.

Sig se lahko drsti tudi v rekah, ki se dvigajo nad sotočjem.

Whitefish je redka riba. Ima odlične okusne lastnosti; aureola je razmeroma majhna. Zaradi tega so bili nekateri razredi uvrščeni v Rdečo knjigo. Zlasti so zaščitene podvrste Chudsky, Bauntovsky, Volkhovsky.
Kaviar belih rib

Cena sivke

Povprečne cene sipa v Moskvi za kg:

  1. Zamrznjeno, sveže zamrznjeno, brez predelave: od 580 rubljev. V Sankt Peterburgu je izhodiščna cena tudi približno 590 rubljev.
  2. Trup s hladno prekajenim trupom: od 1290 rubljev na kg.
  3. Hladno dimljeni file iz 1690 rubljev.

V mestih na vzhodu, Khanty-Mansiysk ali Yakutsk, bela riba v ceni je veliko cenejša. Cene so z lokalnega trga v Jakutsku.

  1. Zamrznjeno truplo je cena od 130 rubljev na kg.
  2. Hladen kilogram za 600 r / kg.

Kjer prebiva

Sivka, čeprav velja za razmeroma redko populacijo, še vedno najdemo v skoraj vseh koncih sveta. Zlasti veliko se nahaja v evropskih državah, zlasti velik ulov se izvaja na Finskem in v Švici. Razširjena v Ameriki, kjer se pogosto včasih komercialno goji.

V Ruski federaciji je prebivalstvo eno največjih. Dejstvo je, da je podnebje v državi primerno za razmnoževanje in vitalno aktivnost sivk, veliko je rezervoarjev, kjer mu nič ne grozi.

Sivka v državi velja za industrijsko, zato so bili ustvarjeni pogoji za distribucijo. Lovijo predvsem od oktobra do aprila, vso zimo.

Zima je v severnih regijah dolga, zato ribolov lahko traja ne samo zimo, ampak tudi 2 meseca jeseni in 2 meseca pomladi.

Habitat rib Sig

Največ je ujetih v jezerih Peipsi, Onega in Ladoga. Tudi prebivalstvo v številnih rekah je zelo razširjeno. Posebnost je, da lahko v enem ribniku živi več vrst posameznikov. Podvrste mirno sobivajo brez mutacij. Bodite pozorni na to, da:

  • v jezeru Peipsi so pogosti belci, ki imajo največjo težo - do tri kilograme;
  • v Sibiriji, pigiganska vrsta, ki lahko živi samo v slani vodi;
  • v Bajkalskem jezeru največ od vseh jezerskih velikih rib;
  • Jezero Sevas v Armeniji je znano po tem, da rudarjenje poteka v industrijskem obsegu;
  • Sibirski reki Mezen in Pechora sta postali ne samo habitata sivke, temveč tudi kraj drstitve.

Več kot štirideset podvrst živi predvsem v rekah, jezerih. Vendar jih najdemo tudi v zalivih, morjih.

Vrste belk

Whitefish spada v družino lososov. Poleg nje ta rod vključuje losos, roza, losos, losos, coho losos, chinook losos, rjavo postrv, teal, sivko, omul, char, lipan, taimen, lenok, pa tudi skupno ime za več vrst - postrvi.

Po videzu se sivka deli glede na habitat. Obstajajo vrste reke, jezera, prehoda (ki vodijo v drstenje v rekah in se nato vrnejo v jezera).

Prav tako razdeljen na vrste glede na velikost: majhne in velike. Najbližji sorodnik je omul, ki velja za pravo poslastico v kulinaričnih zadevah..

Najdemo ga le v vodnih telesih Sibirije, zadevne ribe pa najdemo v mnogih krajih planeta..

Whitefish je razdeljen na več kot štirideset podvrst. V to družino spadajo le tisti, ki imajo določeno obliko in število prašnikov škrge. Najpogostejše podvrste so chokur, mošus, peled, čir, jezero in navadna bela riba, pyzhyan.

Kaj lovijo

Beli ribe se v naravnem okolju prehranjujejo z rjavo, zmleto, mladostnico. Zato so izbrane vabe z dolžino največ 6 centimetrov in s premerom, ki ne presega 2 centimetra. Uporabljajo se svetle barve vab, saj ribe poznajo to barvo. Bodite pozorni na to, da:

  1. Whitefish je ujet na gudgeon, mrtvega posameznika, vendar ne presega zgornjih velikosti;
  2. V jezerih lahko uporabite koščke večjih rib;
  3. Črvi se uporabljajo za lov mladih živali - na posameznike od leta naprej niso učinkovite;
  4. Sladkovodne kozice in rakovice se včasih uporabljajo kot vaba..
  5. Mormyska, ena najbolj priljubljenih - "hudič".

Pri ribolovu na rekah ribiči pogosto uporabljajo priročno zaokroženo vabo s klasično vbodno glavo. Najboljše barve so svetlo rjava ali bež, oranžna.

Sig postane aktiven zaradi odsevnih vab in silikona. Seveda v industrijskem obsegu mrežni promet.

Previdno izberite način zajemanja, saj se v nekaterih rezervoarjih ulov rib, nekatere vrste, ki so navedene v Rdeči knjigi, šteje za ulov.

Ko se ujamejo sivke

Belokosi se ujamejo kadarkoli v letu, vendar je najboljša sezona v Rusiji še posebej v februarju in decembru. Za mrežni ribolov je bolje izbrati čas od sredine oktobra, ko riba drste.

Treba je razumeti, da se podnebne razmere glede na letni čas določene regije spreminjajo. Posledično, če se sivka začne drstiti na Finskem, potem se lahko v sibirskih vodnih telesih konča. V Yakutiji lov na belkaste ribe traja od oktobra do aprila..

Kuhanje rib iz belih rib

Sig je priljubljena riba pri kuhanju. Peče se, duši, kuha, uporablja za ribjo juho, zapira v kozarce in podobno. Meso ima ogromno koristnih vitaminov in mineralov. Sivka vsebuje:

  • do 8 gramov maščobe;
  • približno 18 gramov beljakovin.
  • Kalorija 145 kcal.

Glede na velikost, habitat se spreminja vsebnost maščobe v mesu. Zato se ne uporablja v dietetiki - norme vsebnosti maščob se lahko zvišajo. Sig ne priporočamo debelim osebam s holecistitisom in razjedo dvanajstnika..

Kljub temu, da spada v razred sorazmerno maščobnih rib, je vsebnost kalorij nizka - približno 145 kilokalorij. Meso vsebuje snovi, potrebne za človeško telo. Zlasti cink, fluor, molibden, pa tudi vitamini skupin E, A in D.

Kako kuhati? Še posebej priljubljen je recept za pečen beli rib..

  • Kako soliti belega riba? Video:
  • Kuhanje sivke v pečici:
  • Jed se izkaže okusno, svetlega okusa, a hkrati nežna. Obvezno:
  1. Ribe očistite;
  2. Naredite rez v bližini plavuti;
  3. Naredite rez po dolžini hrbtenice;
  4. Vzemite meso - dobite dva gladka fileta brez kosti;
  5. V ločeni posodi zmešajte svoje najljubše začimbe, olivno olje, moko in sol;
  6. Fileje potopimo z obeh strani in malo popražimo v ponvi;
  7. Ribe dajte na pekač, obložite z blazino zelenjave in sira (uporabite jajčevce, paradižnik, poper - katera hrana vam je bolj všeč).

Podroben video o kuhanju sivke v pečici, popoln recept:

Sig je priljubljena, cenovno dostopna in zelo zdrava riba. Če ga vsaj enkrat na dva tedna dodate svoji prehrani, lahko znatno povečate imunost in nadomestite pomanjkanje vitaminov A in E.

Sig - lososove ribe

Whitefish spada v družino lososov in je dragocena komercialna riba, ki živi v jezerih in rekah. Najpogosteje ga najdemo v severnem delu Azije, v Ameriki in Evropi. Zaradi popolnoma različnih življenjskih pogojev, značilnih za različne regije, je več kot štirideset vrst te ribe.

Strokovnjaki razlikujejo belkuljo po času in krajih drstišča, življenjskih pogojih in tudi po okusu.

  • V Rusiji je trenutno približno štirideset podvrst:
    Volkhovski sivka, 1864 - (Coregonus lavaretus baeri Kessler);
    Mnogotychinkovy, 1848 (Coregonus lavaretus pallasi);
    Bauntovsky, 1948 (pomladni drstišče, Coregonus lavaretus baunti);
    Peipsi, 1874 (Coregonus lavaretus maraenoides);
    Evropski, 1758 (Coregonus lavaretus lavaretus);
  • Sibirski (Pyzhyan), 1788 (Coregonus lavaretus pidschian).

Sig - kakšna riba: družina in izvor

Nevedne osebe zelo težko ločijo to ribo od drugih predstavnikov sivk, saj imajo zelo majhne razlike. Pogosto se fotografija belih rib praktično ne razlikuje in le ihtiolog lahko ugotovi razlike. Glavne vrste te ribe so:

- ludog belih rib,
- Valaamka,
- mimoidoči beli ribi z velikim številom podvrst,
- vendace,
- polcourt,
- muksun,
- omul,

Opis in fotografije rib

Mladi sivi jedo plankton, zreli posamezniki pa lahko jedo krompirček drugih majhnih rib. Stopnja rasti rib je neposredno povezana s temperaturo vode, vsebnostjo kisika v ribniku, pa tudi z obilico krme.

Najbolj ugodna za belokranjo je čista voda, bogata s kisikom (vsaj 8 mg / l), katere temperatura presega oznako 15 stopinj Celzija. V starosti enega leta je dolžina rib približno 30 cm, masa beloglavega pa doseže 100 g.

Drstenje rib se začne pri starosti treh let.

Koristne lastnosti

Kljub dejstvu, da beloplavka pripada družini lososov, je okusno in hranljivo meso bele barve. In ribje olje vsebuje veliko vitaminov, ki so potrebni za človeško telo.

Večina vitaminov, ki jih vsebuje maščoba belih rib, spada v skupine A, E, D in PP.

Če razmišljamo o tem, kakšna riba beloplavka koristi in škoduje našemu telesu, se moramo spomniti, da meso poleg beljakovin vsebuje tudi takšne mikrominerale, ki jih potrebujemo:
- cink,
- fluor,
- krom,
- molibden,
- nikelj.

Kalorična vsebnost 100 gramov beli rib je 88 kcal.

Drstenje

Drsti te ribe se začnejo pozno jeseni in pogosti so primeri, ko se nadaljuje do konca zime. Glede na kraj drstitve lahko belokrugo razdelimo v tri skupine - jezero, reka in jezero-reka.
Jezuski sivi živijo in drstijo le znotraj določenega jezera.
Reka sigi živi in ​​drsti le znotraj določene reke, vendar se pogosto giblje vzdolž svojega kanala.

Jezero-rečna sivka preživi večino časa v jezeru in se dvigne do drstišč rek, ki se izlivajo v to jezero.

Kje najdemo sivke?

Sivke v Rusiji najdemo ne samo v jezerih, ampak jih je mogoče ujeti tudi v morjih. Najpogosteje ujeti selitveni sivka, ki živi v Finskem zalivu, Baltskem in Severnem morju. V morjih se ribe hranijo veliko, samice pa se za drstenje vrnejo v reke, ki se iztekajo v ta morja. In zato, če pomislimo, ali je bela riba riba, kje jo lahko najdemo, lahko rečemo, da se ta riba nahaja v morjih, rekah in jezerih.

Kako, kdaj in kaj ujeti belega riba

Whitefish je mogoče ujeti skoraj kadarkoli v letu, izkušeni ribolovci pa ločijo tri valove ribolova. Vendar se morate spomniti, da tam, kjer se nahaja bela riba, druge ribe zapustijo.

To je posledica dejstva, da sivka izžene ribe, ki ležijo v jamah, in se naseli na njihovem mestu.
Prvo obdobje ribolova na belega riba se začne takoj, ko se je voda posvetlila.
Drugi val se pojavi poleti, ko se na ribnikih pojavijo komarji.

To je najljubša poslastica rib in beli rib jih jedo v velikih količinah..

Jeseni nastopi tretji val ribolova, ko riba pred drstitvijo nabira maščobo.

Če boste to ribo lovili, se morate spomniti, da morate pravilno metati reševanje. Ribič mora svojo vrvico vreči vzporedno z obalo, tako da vrvica in palica puščata eno vrstico. To bo ribiču omogočilo, da med ugrizom opravi oster ugriz, po tem pa lahko počasi potegnete sipa bližje obali..

Ulov tega predstavnika lososa je zapleten zaradi dejstva, da ima riba nestabilen značaj. V različnih obdobjih dneva so lahko sipe na različnih globinah, kar otežuje ribolov.

Kljub temu, da se v povprečju ujame sig na globini 3-5 metrov, ga je treba iskati na različnih globinah - od površine do dna. Veliko je odvisno od vremena in ribiči precej pogosto lovijo sipe v globinah od 10 do 15 metrov.

Majhne sipe se pogosteje lovijo v bližini obale, večji primerki pa se nahajajo v bližini rečnega plovnega območja. In toliko jih zanima vprašanje - kako ujeti beli rib pozimi, kot je opisano spodaj.

Whitefish na reki

Najpogosteje se sipi radi na tistih delih reke, kjer se širi kanal. Večje sipe najdemo v globljih delih rezervoarja, medtem ko gojijo majhne ribe izberejo kraje ob obali.

Za lovljenje velikega sivka izkušeni ribiči uporabljajo utežene nimfe ali majhne muhe, ki so pritrjene na kljuke z velikostjo 2,5 ali 3,5.

Po metanju in izravnavanju vrvice se skoraj takoj pojavi močan ugriz.

Sivka na jezeru

Pri ribolovu v jezerih ribiči izberejo plitvino, kjer si belorepci radi jedo. V teh krajih riba najde črve in različne ličinke, kar ji omogoča, da pred drstenjem pridobi maso.

Ker se belokranjci v jezerih lotijo ​​v drobcih, lovijo eno ribo, ste prepričani v naslednji ugriz.

Za vabo na jezeru se uporabljajo bodisi imitacije amfipov bodisi mimflijske nimfe s sivo ali temno rjavo barvo. Pritrjeni so na kljuke velikosti od 2,5 do 4.

Mnogi ribiči se sprašujejo - sivka kaj je to in to je zelo močna riba, ki ima oster in močan zalogaj. Ko opazi vabo, riba hitro plava proti njej, leži na boku, jo močno zgrabi in jo skuša potegniti v globino.

V takem trenutku je potreben kavelj, sicer bo beli rib šel v globino.

Toda da bi ujeli trofejni primerek sivke, en zagon ni dovolj, boste potrebovali pomoč, saj se bo sivka nasilno uprla in ribe iz vode brez pomočnika bodo problematične..

Zimnica

Pozimi se belci ujamejo na lov z mormyshki in se uporabljajo kot vabe:

- deževniki,
- ličinke lubja hrošča,
- črvice.

Mormyshki za ribolov belih rib pozimi so izbrani veliki, tako da jih ribe hitreje opazijo. Krvoloki ne priporočamo, saj bodo poleg belih rib prisotni tudi ugrizi in druge majhne ribe, za katere ni bilo vredno loviti. Najbolje je uporabiti veliko vabo, ki bo ujela velike beli ribe.

Koristne lastnosti sivke

Sig ribe niso le okusne, ampak tudi koristne za človeško telo, saj meso in maščoba vsebujeta veliko koristnih snovi. V povprečju je teža ene ribe približno sedemsto gramov, sto gramov rib pa vsebuje do sto kilokalorij.

Vsebnost maščobe v beli ribici je v veliki meri odvisna od območja habitata - več rib živi v hladnejši vodi, bolj je mastna in okusnejša. Zaradi tega so jedi, pripravljene iz belokranj, hranljive in dolgo časa omogočajo sitost..

Poleg tega za telo ni koristno samo ribje meso, ampak tudi njegova maščoba, ki se zlahka absorbira in koristi.

Aminokisline, ki sestavljajo ogrinjalo Whitefish, zagotavljajo veliko koristi za človeško telo. Brez veliko aminokislin bo naše telo delovalo veliko slabše. Energetska vrednost sto gramov mesa belega riba izgleda takole:

- 70 gramov - voda,
- 17,5 gramov - beljakovine,

- 2,5 grama - maščobe.

Nutricionisti poročajo, da bela riba vsebuje vitamine, topne v maščobi, ki so zelo koristni za zdravje ljudi..

S pomočjo teh vitaminov se okrepi imuniteta, izboljšajo se presnovni procesi, normalizira se vid, poveča se regeneracija kostnega tkiva.

Z uporabo te ribe kot hrane lahko obnovite krvni tlak, izboljšate spomin in dvignete razpoloženje. Pogosto se jedi iz te ribe uporabljajo za obnovo živčnega sistema in lajšanje stresa..

Priporočljivo je otrokom dajati belkine pečice, saj koristne snovi naredijo otroško telo bolj zdravo in močno. Zdravniki priporočajo uživanje sivk nosečnicam, pa tudi tistim ženskam, ki bodo začele otroka. Folna kislina, ki jo vsebujejo ribe, je potrebna za žensko telo in pozitivno vpliva na nosečnost. Med nosečnostjo meso belih rib pozitivno vpliva na plod in omogoča, da se otroški možgani in njegov vidni sistem pravilno razvijajo. Ribji kaviar se po svojih uporabnih lastnostih ne razlikuje od kaviarja lososa.

  1. Negativni učinek sivke na človeka
  2. Brez negativnih učinkov na človeško telo, razen v primerih posamezne nestrpnosti.
  3. Uporaba ribjega sipa

Sig lahko varno imenujemo univerzalna riba, ki se uporablja pri kuhanju, tradicionalni medicini in celo kozmetologiji. Pri kuhanju se riba ocvrti, kuhana, pečena, prekajena. Pri kuhanju je priporočljivo uporabljati sončnično olje, saj ne vpliva na okus. Pripravljene so številne jedi iz belih rib in vsak bo našel primeren recept zase..

V tradicionalni medicini se iz te ribe kuhajo okusni in zdravi juhi, ki lahko dvignejo in okrepijo imuniteto bolne osebe ter povečajo apetit. Ribje kosti se uporabljajo kot dodatek v mleku. Kosti se operejo, očistijo, posušijo in zmeljejo s pomočjo kavnega mlinčka..

Nastali prašek se doda mleku in daje ljudem s pomanjkanjem kalcija v telesu..

V kozmetologiji se uporablja maščoba belih rib, ki se uporablja za izdelavo različnih mask in mazil. Snovi, pripravljene na osnovi maščobnega sivka, vam omogočajo, da se znebite krhkih las, odpravite suhost in izpadanje las. Poleg tega so maske na osnovi ribjega olja koristne za kožo in se pogosto uporabljajo za odpravo celulita pri zavijanju..

+ Sivka poleti na jezeru Storuman

Sig - dragocena riba, ki pripada družini lososov, živi v številnih severnih rezervoarjih Rusije. Beli rib je pogost tudi v Evropi, najdemo ga na severu ZDA in severni Aziji..

Opis rib sivk

Riba ima podolgovato telo, prekrito z gostimi srebrnimi luskami, z rahlo grbastim ali enakomernim hrbtom, telo je ob straneh tudi pritisnjeno. Zadnja plavut ima, tako kot vsi drugi, temno belko.

Glava ni zelo velika, oči so izrazite - s svetlo šarenico in črno zenico. Usta rib so majhna, locirana nizko. Whitefish je po barvi mesa imenoval belo ribo.

Za bele ribe je značilna odsotnost zgornjih zob in zgornje čeljusti. Zobje spodaj so šibki, pogosto jih izgubi. Število škržnih prašnikov pri tej ribi se lahko razlikuje od 20 do 60, odvisno od vrste. Whitefish - sladkovodne ribe, v razsoljeni morski vodi lahko živijo samo sibirske vrste.

Hrbet rib je temnejši v primerjavi s srebrnkastimi stranicami, včasih zelenkast ali vijoličen odtenek. Trebuh rib je lažji, kremast, včasih rahlo siv.

Običajno odrasla oseba zraste v povprečju do 50-60 cm, doseže težo do 1 kg. Odrasle samice so večje od samcev, njihova teža je 1, 2 kg. Toda občasno so tudi večji predstavniki belokranj, dolgi do 90 cm, in tehtajo 3-6 kg.

Znane vrste ribe sivke

Ihtiologi imajo vsaj šest ducatov sort sivk. V ruskih rezervoarjih najpogosteje najdemo navadnega sipa. Je prehod, jezero, reka.

  • Obstajajo takšne vrste sivk, katerih habitat je mogoče prepoznati po imenih jezer in rek v Rusiji.
  • To je čudežna sivka, ki se imenuje norica.
  • Volkhov sig ali sigol, velik, pogosto tehta 2 kg.

Sibirski sivka, ki jo pogosto imenujejo tudi pyzhyan, je lahko do 7 kg. To je edina vrsta te ribe, ki lahko živi v slani vodi..

Na Ladoškem jezeru in Onegu je ludog belkaste ribe, ljubitelj hladne vode. Obstaja takšna podvrsta te ribe, kot je Valaamka, ta beli ribi ljubi globoke luknje.

Ussuri ali amurska sivka, je tudi večja kot običajno, živi v tatarski ožini, v reki Amur, na južnih obalah Okhotskega morja.

V škotskih jezerih je poltredni atlantski sivka.

Območje obljube sivke

Na ozemlju Rusije je habitat sivke obsežen. Večina jezer in rek v severnih in severozahodnih regijah evropskega dela države je postala rezervoar, kjer živi ta čudovita riba. Sig je izbral reke v porečju Belega morja - na primer Sumu. Najdemo ga v rekah na polotoku Kola, v Jakutiji.

Veliko takšnih dragocenih rib najdemo v jezeru Peipsi, v Finskem zalivu, onega in Ladoga, v rekah Volkhov, Msta, v Severni Dvini, jezeru Ilmen in v Kuronski laguni. Jezero in reka Karelia sta bogata z belimi ribami. Neprekinjene ribe živijo tudi v Severnem morju in na Baltiku.

Vrsta sivke, imenovana pyzhyan, naseljuje reke Sibir, zlasti Pechora, Mezen, je na Uralu. Njen življenjski prostor je tudi Bajkalsko jezero in jezera v Transbaikaliji. Sivka živi v Arktičnem oceanu ob sotočju velikih rek. Ribe najdemo v porečju Barentsovega morja na Čukotki.

Na severu Združenih držav Amerika živi v ribnikih na Aljaski in v Kanadi. Veliko je na evropskih jezerih, na primer na Škotskem, v Angliji, Švici in v severnoazijskih rezervoarjih. V skandinavskih državah je na Finskem, Švedskem, Norveškem, Danskem veliko krajev, kjer se ulovijo belke. Vodna telesa držav severne poloble so postala priljubljeno zatočišče te ribe..

Obogatena s kisikom je čista in hladna voda najboljše mesto za belke. Odrasli posamezniki se zadržijo na srednji globini ali se potopijo v jame, dvignejo se na obalo, da se prehranijo. Lahko so ob prepadih, kjer so kul izviri. Mlade ribe so bližje površju vode, nedaleč od obale.

Kaj jedo belci

Ta riba je radovedna, saj je lahko plenilec in lakoto lahko zadovolji s spodnjim planktonom. Sig združuje dno in površino vrste prehrane. Najpogosteje je njegov plen:

  • mehkužci;
  • raki;
  • nevretenčarji;
  • kadijske muhe;
  • ribji krompirček;
  • ščurka;
  • vonj;
  • mračna;
  • gudgeon;
  • ribje srne;
  • vodne žuželke;
  • plankton.

Riba ne mara zmleti, raje globoke plasti vode. Znana je po tajnosti, vedno na straži. Whitefish se je zadrževal stran od drugih rib. Ribe mimo ribe gredo na krmo navzdol.

Spomladi se plenilci preselijo na lov na mesta kopičenja krompirčka. Ljubi sivke, ki napadajo plen iz zasede, kar naenkrat. In pogosto celo jato.

Sipe čakajo na majhne ribe v jamah in na drugih mestih, kjer jih ni mogoče videti.

Kako pasme ribe pasme

Pri samcih belih rib se puberteta pojavi po 4 letih. Pri samicah tudi kasneje - v starosti 5 ali 6 let. Ribe poženejo jeseni. Pred tem tvori jato. Najpogosteje se začetek drstenja pojavi v tretjem tednu septembra. To obdobje traja do novembra, včasih do decembra..

Običajno iz morij in globokih jezer za drstenje se sipa odpravi v reke, do plitvih mest do globine enega in pol. Optimalna temperatura vode za metanje kaviarja je od +2 do +5 stopinj. Samica odloži do 30 tisoč jajčec, včasih več na grob pesek ali kamenje.

Izložene ličinke so dolge le 8-10 mm. V stanju ličink bodo bodoče ribe do 40 dni. Pojavljene krompirčke hranijo na mirnih mestih v bližini obale v rojih, ki se prehranjujejo s planktonom. Če je prišlo do drstitve v reki, potem drsijo v mirna jezera, ko zrastejo do 4-5 cm, preidejo na drugo prehrano - ličinke žuželk, rakov. Sivka preide v status mladoletnikov za eno leto.

Nevarni sovražniki

Sivka pogosto trpi zaradi okužb s helminti. Zajedavce helminta pogosto najdemo v njegovih škrgah ali v črevesju. Zato je meso ulovljenih rib vedno temeljito kuhano..

Plenilski in brezsrčni plavalni hrošči in celo njihove ličinke, ki pogosto iztrebljajo potomce in mladoletnike dragocenih ribjih prebivalcev vodnih teles, so nevarne za pomorje in srne..

Ličinke in mladiči napadajo vodne hrošče, ki se hitro premikajo na dolgih šapah po vodni gladini. Njihovi vodni kongenerji so tudi agresivni in nevarni za majhne belce, prav tako pa posteljne hrošče - gladko ribico in vodni škorpijon. Smoothie ne uniči samo pomfritov, ampak tudi mlade ribe, njegov ugriz je strupen.

Beli ribi in ličinke velikih kačjih pastirjev, ki uničujejo ribe, so nevarni za mladiče. Brezglušne žabe, trije in tadpoles pogosto jedo kaviar in ličinke sivk.

Galebi in loonci napadajo mlade sipe, ki se hranijo ob obali iz zraka. Bele ribe jedo race, zlasti grenčice.

Človek, ki lovi svojo živino, je najbolj nevaren za sivke. Zajem te skrbne ribe ne šteje le za srečo, ampak tudi za pokazatelj spretnosti. Ribiči pogosto uporabljajo teleskopske palice za ribiške palice za ribolov belih rib. Ujeta na sestavljanko ali samo kljuke, nad katerimi so pritrjene svetle kroglice.

Spinning, opremljeni s spinnerji ali muharjenje na suho muho, sivke pogosteje lovijo poleti. Jeseni je palica z belimi ribami z koluta in vrtačo bolj učinkovita za lovljenje belih rib, običajno se kot vaba uporabljajo črvi. Ribiške palice se uporabljajo tudi za navpično striženje. Na njih so pritrjene domače babice, mormyska ali ravnotežje.

Pozimi ljubitelji sivilcev praviloma uporabljajo ribiške palice z vozliči ali samo kratke ribiške palice za zimski ribolov. Zimska šoba je lahko črv, loputa, ribji krompirček, velika mormyshka. V drugih letnih časih so to lahko muhe kadi, rezine mehkužcev, ribje oko, krompirček ali ribja jajca.

Populacija in stanje vrst

Precejšnje število belih rib, do več deset, jih povzroča razdelitev populacij glede na vrsto rezervoarjev, kjer živijo. Torej se v obliki jezera jezera vse življenje in drstenje pojavljata v istem rezervoarju. Ribe v obliki reke prav tako ne puščajo svojih običajnih vodnih meja, vendar se za drstenje lahko dvignejo do zgornje reke.

Tretja oblika belk - prehoda vodi popolnoma drugačen način življenja. Sivka, ki živi v morjih ali jezerih, med gnezdjo sezono zapusti svoja običajna mesta in sega po rekah, ki se vlijejo v ta vodna telesa..

Ta vrsta rib se nekoliko razlikuje od svojih kolegov jezerskih in rečnih oblik. Mimovalna belka ima bolj podolgovato telo, njen odtenek je temnejši.

Odlikuje ga grbast hrbet in še bolj stisnjene stranice ter zaobljena linija nosu..

Včasih beli ribi, ki živijo v enem ribniku, imajo razlike tako v velikosti kot telesni obliki, pa tudi v okusnih željah in navadah.

Na žalost število belih rib v mnogih ruskih rezervoarjih upada. Močnemu zmanjšanju staleža te dragocene ribe se niso izognili niti tako veliki vodni telesi, kot je jezero Peipsi.

Zato sem moral to ribo zaščititi in jo uvrstiti v Rdečo knjigo Ruske federacije. Še pred 17 leti sta bili vrsti belih rib Volkhov in Baunt uvrščeni v isto Rdečo knjigo Ruske federacije.

Na primer, bela riba se šteje za redko vrsto, drstenje se zgodi spomladi.

Ribolovna vrednost

Whitefish je dragocena komercialna riba, ki postaja vse manjša. Ista čudežna sivka se je dobro ukoreninila v različnih ruskih regijah, na primer v Sibiriji. Uspešno se je aklimatiziral tudi, ko so ga odpeljali v nekatere države. Obstajajo ribogojnice, ki gojijo sivke.

Whitefish se ukvarjajo z ribolovom v vodnih telesih Jakutije in na Uralu. Tam je v nekaterih rekah in jezerih bela riba glavna tarča profesionalnih ribičev..

Ladoški siv, imenovan Ludoga, je bil od nekdaj pomemben ribolovni cilj tega jezera. Nekoč je bila odprta tovarna rib v Volkhovih, da bi ohranila takšno vrsto rib, kot je volhovski belopolt ali sigol, ki se je po gradnji jezu na reki močno zmanjšala.

Valilnica je ustvarila pogoje za razmnoževanje sivk. Tam so mlade ribe gojili iz kaviarja in jih spustili v reke. Kljub temu je bil volhovski siv vzet pod zaščito države.

Po ohranitvenih ukrepih se je stalež belih rib v jezeru Peipsi postopoma začel povečevati. Toda lovljenje čudežnega sipa je zdaj prepovedano.

Okus ribjih belk

Sig z nizko vsebnostjo kalorij se seveda nanaša na ribe z maščobnim belim mesom in majhnim številom kosti. Je prehrambeni izdelek z mnogimi koristnimi lastnostmi. Sočno meso belih rib je obogateno z vitamini A, B, D in PP, jodom, maščobnimi kislinami, fluorom, cinkom, klorom, molibdenom, kromom.

Zlasti jedi z belimi ribami so indicirane ljudem, ki imajo težave s trebušno slinavko in endokrinim sistemom. Struktura beli ribe vsebuje najbolj uporabno snov Omega3, zato je indicirana za ljudi, ki so bili podvrženi operaciji za povečanje imunosti in obnovitev moči. Whitefish je koristen pri slabokrvnosti in številnih kroničnih boleznih..

Meso te okusne ribe je mogoče prekajevati, soliti, ocvrti, kisle, posušene. Polnjena je, dušena, kuhana, kuhana na pari. Poleg tega se ta riba široko uporablja v kozmetologiji. Jedi iz belih rib bodo koristne za ljudi, ki želijo shujšati.

Zelo dragocen izdelek je rožnati kaviar belih rib, ki vsebuje beljakovine, ki se zlahka prebavijo, in številne koristne snovi - fosfor, folno kislino, železo, vitamine A, B9, E. Po okusu in uporabnih lastnostih je enak lososu s kaviarjem, a beli ribi lažji kaviar.

S previdnostjo morate to ribo zaužiti ljudem, ki so alergični na morske sadeže in nestrpnost do snovi, ki sestavljajo belopolte ribe. Ribe je treba vedno skrbno obdelati, zlasti med soljenjem, saj paraziti v njenem mesu niso izključeni.

Video o beli ribici

Rudd

Krasnoperka - opis rib, v čem je njegova razlika od ščurke. Ko je rudd aktiven in kje ga ujeti. Kaj poje. Drstenje.

Ta svetla in lepa riba spada v razred sončnega perja, je pripadnik znane in razširjene družine ciprinidov. Imenujejo ga tudi rdečelasi, rdečelasi, rdečerogi, češnja, češnja, rudec.

Slednje ime je bližje videzu rudečih rib.

Kljub popolnoma mirnemu videzu je ta riba plenilec, še posebej veliko rdeče, ki se dobro lovi na predenje.

Razlike rude od ščurke

Eno od imen te ribe - rdečeplast srnjak - je podan povsem upravičeno, saj so si te sorodne ribe podobne oblike in videza, le rdeči mladiči so veliko svetlejši kot ščurki, njegove luske pa so pogosto zlate in celo bakreno zlate, kot krapov. To je posledica habitatov in vodne barve. Takšno zlato rudelo najdemo v šotnih gozdnih jezerih..

A med rumenim in ščurkom so tudi precej opazne razlike

Ima širše in debelejše telo z manj sluzi kot njen bratranec. Poleg tega oči rude niso tako rdeče, ampak so bližje oranžni barvi z rdečo piko v zgornjem delu. Vse se strinja s številom faringealnih zob pri obeh ribah, razlik ni. Toda orientacija ust v krmi je navzgor, pri ščurki pa usta imenujemo napol nižja.

Tehtnice teh dveh vrst rib so prav tako različne.

Pri ščurki je večja. Različna je tudi lega hrbtne plavuti. Pri ščurki se nahaja nad ventralno plavutjo. Krmilo je nekoliko odmaknjeno nazaj. Hrbtna plavuta ščurke ima več peresnih žarkov kot rdeča.

Navade in razširjenost teh rib v rezervoarjih naše države in v Evropi se razlikujejo

Roach je izrazita jata rib in njene šole so številne, zlasti majhni ščurki. In ščurk živi skoraj povsod. Rudd se je obdržal v majhnih skupinah.

Veliki posamezniki, ki že lovijo na krompirček in napadajo umetno vabo predilnic, si še posebej prizadevajo za osamljenost. Porazdelitev te ribe ni tako široka kot ščurka.

V mnogih rezervoarjih Rusije in Evrope ga ni.

Velikosti rib

Rdeča je počasi rastoča riba, vendar kljub temu pogosto doseže precej trofejne pogoje in težo. Dolžina velikega krmila je včasih do pol metra, takšna riba pa tehta približno dva kilograma.

Najpogosteje tako veliko krmilo naleti na predilnike, še posebej jeseni. Toda ponavadi se ribe ulovijo na ribiški palici, dolžine 15-25 cm in teže približno 200-400 gramov. Včasih se na ribiški palici v bližini obale zgodi nori ugriz majhnega rudeža.

Te ribe je dobro uporabiti kot ribe za vabo. So močni in vztrajni skoraj kot križevci..

Rdeč habitat

Rumeni habitati so skoraj enaki zalivi s tiho vodo, zaraščeni s travo, ki jo imajo najraje kraški krapi. Redfin, za razliko od ščurka, ne mara frkati na rečni potok.

Izogiba se toku in v rekah se raje zadrži stran od potoka, v zalivih trstičja in grmovja vodne vegetacije. Tako kot križev krap ima raje toplo vodo, zato se pogosto kosi na soncu in se v vodi sveti z zlatimi stranicami.

Pozno zvečer se rude odpravijo iz plitke vode in se ponoči postavijo na globokih mestih ali se skrijejo v grmih trstja..

Ko kljuva

Najbolj aktivno rdeče od druge polovice pomladi, poleti in do septembra. Pristop zime teh rib ne zaspi in jim manjka apetita, kot se to dogaja z nekaterimi drugimi predstavniki družine ciprinidov. Čeprav se krmilo ne odlikuje z dobrim grižljajem iz ledu, včasih pa se ujame na zimske ribiške palice, še posebej bližje pomladi.

Drstenje

Te ribe postanejo spolno zrele od 3-5 let svojega življenja, ko približno dosežejo dolžino 12-14 cm. Obdobje drstitve teh rib nastopi v aprilu-maju, vendar je nujno zavezano v toplem vremenu. Drstenje lahko traja do junija, odvisno od vremena..

V sezoni parjenja rdeče preproge postanejo še lepše in svetlejše, pridobivajo izrastke, podobne majhnim bradavicam, kot pri moških ščurkih. Redfinches se lahko mešajo s sorodnimi vrstami rib: ščurkom, pikom in nekaterimi drugimi ciprinidi.

Te ribe drstijo razmeroma mirno v nasprotju z drugimi ribami.

Kaj poje

Hrana rude je podobna prehrani ščurke: iste rastline in poganjki, nitaste alge - murva, različne ličinke, črvi, mehkužci, kaviar drugih vrst rib. Toda poleti prevladuje rastlinska hrana..

Rdeča je najpogosteje kljuvana pri črvi ali umetni vabi.

Spoznajte ribe belega riba!

Sivka (Coregonus) spada v družino lososov. V rodu je več kot 50 ločenih vrst in podvrst, od katerih so nekatere navedene v Rdeči knjigi. Habitat sivke je precej širok - Evropa, Severna Azija, Amerika. Pri nas se sipa nahaja v porečjih sibirskih rek, pa tudi v jezerih na severozahodu Rusije.

Zanimivo dejstvo! Verjame se, da ribe te vrste korenine segajo že v starih časih, v ledeni dobi.

Opis

Kako izgleda sivka? Telo ribe je podolgovato, od strani nekoliko stisnjeno, kar mu omogoča, da med zasledovanjem plena razvije spodobno hitrost. Glava z majhnimi usti brez zob na zgornji čeljusti nekoliko spominja na sled sledu.

Barva je precej skromna - srebrne luske brez svetlih barvnih lis, temnejše na hrbtu in črne plavuti. Zaradi raznolikosti vrst se velikost in teža tega predstavnika favne zelo razlikujeta. Tako se dolžina giblje od 15 cm do 60 cm za največje.

Povprečna teža se giblje med 2-2,5 kg.

Habitat

Skupaj z drugimi predstavniki družine lososov beli ribi najdemo v hladni čisti vodi, ki je bogata s kisikom.

Ta jateča riba se raje zadržuje v vodnem stolpcu, čeprav najdemo tudi globokomorske podvrste..

Prehrana sivke je sestavljena iz različnih žuželk in mehkužcev - to so ličinke muhe kadi, komarji in mormysh, daphnia, plankton in ribe srne. Veliki posamezniki so plenilci in plenijo na krompirju..

Zanimivo dejstvo! Opaža se, da sivka pogosto preživi druge ribe iz krajev, ki jih imajo radi..

Glede na habitat si belke delijo na tri glavne vrste:

  1. Jezera - živijo in gnezdijo znotraj svojega rodnega jezera
  2. Reka - stalni habitat in drstenje, vodna telesa rek
  3. Potniki - med drstilom selijo iz jezer v reke

Za drstenje si beli ribi raje plitvo vodo, s peščenim ali prodnatim dnom. Drstenje se pojavi v hladni sezoni, ko temperatura vode ne presega 5 stopinj. Fry se pojavijo šele po segrevanju vode. Mladi posamezniki se zbirajo v jatah, od koder se postopoma oddaljujejo, odraščajo.

Vrste belk

Kot že omenjeno, so vodne lepote te vrste zelo raznolike. Razmislite o glavnih in najbolj zanimivih vrstah: Baikal, jezero, Murmansk, sibirski, kanadski sipa.

  • Sivka Baikal je razširjena po celotnem Bajkalskem jezeru in je predstavljena z oblikami jezera in jezera-reke. Odlikuje ga hitra rast. To je ena največjih vrst te družine - povprečna teža odrasle ribe je -5 kg, vendar so bili primeri, ko so ribiči ujeli 10-kilogramske primerke. Znani bajkalski omul je predstavnik sivk
  • Jezera sivka je morda najpogostejša vrsta pri nas. Ladoga, Onega, Peipsi in mnoga, mnoga druga jezera služijo kot dom te dragocene ribe. Glavni pogoj je čista voda.
  • Murmanska sivka - prebivalec številnih jezer in rezervoarjev Murmanske regije. Prepoznavna lastnost je spodnja ustnica, tj. usta so usmerjena navzdol. Murmanska sipa, da bi ulovila svoj plen, izvira iz vode in izpostavi ne le glavo, temveč tudi del hrbta
  • Pyzhian, ali sibirska sivka - prebivalec velikih sibirskih rek Ob, Yenisei, Lena. Precej velik pogled - v dolžino doseže 45 cm
  • Kanadski siv, sled - ime govori samo zase. Stalno prebivališče so jezera in reke Kanade in severa ZDA. Pri nas ga najdemo le na prodajnih policah kot belokranjo

Zanimivo dejstvo! Podvrste se zlahka spremenijo, ko so padle v nove življenjske razmere in se svobodno križajo

Loviti, loviti, ribe

Sig - dobrodošel ulov vsakega ribiča. Če se ribolov izvaja v industrijskem obsegu, so to praviloma posebej opremljena rezervoarja, kjer poteka umetna reja. Športni in ljubiteljski ribolov sivke - svetel in navdušujoč, traja skoraj vse leto.

Ribolov v pomladno-poletni sezoni pade na obdobje, ko gredo "na sprehod", dobivajo hrano v bližini vodne gladine. V tem času najpogosteje ribiči uporabljajo orodje za muharjenje, ribiško palico ali predenje.

Zgodaj spomladi beli ribi hitijo na vse, kar se premika, tu je primerna vsaka vaba. Poleti so potrebne dodatne vabe. Jesen je ugodno obdobje za ribolov, saj so ribe pred drstjo nahranile optimalno težo.

Uporabljajte različne vabe - črve, črve, krvoloke, ličinke žuželk ali pomfrit. Uspešno se uporabljajo umetne vabe in vabe - različne predilnice.

Beli ribi je značilen odličen apetit tudi v hladnem vremenu, zato zimski ribolov izkušenim ribičem prinese dober ulov. Glavna stvar je izbrati pravo opremo in vabo. Sig ponavadi čaka na mraz v jamah, zato je tu treba iskati zavzet plen.