Lingonberry - koristi in škode severnega jagodičja

Divja gozdna jagodičja je bila priljubljena v Rusiji in je nosila ime "mlado" ali "jagod nesmrtnosti." S temi vzdevki lingonberry dolguje koristi, ki jih prinaša zdravje, in majhni količini škode..

Kako se je pojavila čudežna jagodičja

Okoli lingonberryja je halo skrivnosti, saj o prvem srečanju z jagodičjem ni natančnih zgodovinskih referenc. Vendar obstajajo lepe legende.

Ena izmed njih nakazuje, da je na otoku Cipru na gori Ida živela boginja plodnosti Cybela. V kočiji je zapeljala navzgor po gori, glavo je bil okrašen z vencem iz različnih jagodičjih rastlin. Glavne veje so bile samo lingonberry.

V prid tej legendi govori latinsko ime lingonberry - Vaccínium vítis-idaéa, katerega drugi del pomeni "trta z gore Ida" (otok Kreta).

Madrid (Španija) - Cybele

Kje najti čudežno jagodičje

Razširjena v severnem delu Evrazije. Najdemo ga v Srednji Aziji, Kazahstanu in na Kavkazu, na severu ZDA in nekaterih evropskih državah..
Regije Lingonberry Rusije:

Raste v iglastih ali mešanih gozdovih. Jagodičje najdemo v šotnih barjih, v grmovju in tundri..

Prvi poskusi gojenja lego borovnic so bili v Rusiji leta 1745, ko je bilo treba z ukazom Elizavete Petrovne poiskati sredstva za gojenje jagod v Peterhofu zaradi odpornosti proti zmrzali..

Opis rastline

Lingonberry je majhen grm iz družine Vereskov, visok ne več kot 20 cm. Plodovi imajo majhnost - ne več kot 8 mm, odlikuje jih specifičen sladko-kisel okus. Gosti, usnjeni listi.

Jagodičje slovi po svoji dolgoživosti, nekateri grmi živijo tudi do 300 let.

Cvetenje in plod

Zimzeleni ima majhne, ​​a zelo lepe cvetove, ki proizvajajo nežno aromo. Cvetenje traja le 15 dni..

Proces	Mesec
Cveti	Maj junij
Sadje	Avgust september
Zbirka	konec septembra, oktober

Svetlo rdeče jagode lahko zorijo po razpadu. Glavna stvar je, da so na suhem, zatemnjenem mestu.

Značilnosti strukture koreninskega sistema

Lingonberry je zanimiv po tem, da se njegov korenik lahko razteza več metrov. Korenine same so prekrite z micelijem glive, ki iz tal črpa mineralne snovi in ​​jih prenaša v rastlino.

Herbarij naravnega rezervata Taimyr

Lastnosti nesmrtnega jagodičja

Uporaba boletusa je posledica njegove bogate kemične sestave.
100 gramov vsebuje:

Snov	znesek
Retinol (A)	7 do 9 mcg
Tiamin (B1)	0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,02 mg
Niacin (vitamin PP ali B3)	0,2 do 0,4 mg
Askorbinska kislina (C)	14 do 15 mg
Tokoferol (E)	1 mg
Beta karoten	0,04 do 0,05 mg
Fosfor (P)	15 do 17 mg
Magnezij (Mg)	5 do 8 mg
Natrij (Na)	5 do 8 mg
Kalij (C)	89 do 91 mg
Kalcij (Ca)	24 do 26 mg
Železo (Fe)	0,4 mg
Mangan (Mn)	0,65 mg

Z uživanjem samo 100 g borovnice lahko dobite 95% dnevnega vnosa organskih kislin, 32,5% mangana in 16,7% vitamina C.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij je le 46 kcal na 100g odlična kot prehrana.

Hranilna vrednost na 100 g	Znesek, g
Voda	86
Veverice	0,6–0,8
Maščobe	0,5–0,6
Ogljikovi hidrati	8,3-8,5
Prebavne vlaknine	2,4–2,7

Zdravljenje lahko imenujemo ne samo sadje, temveč tudi listje. Lastnosti, ki jih ima lingonberry zaradi velikega števila kislin v sestavi:

• baktericidno;
• antibakterijsko;
• protimikrobna zdravila;
• anti-sklerotično;
• proti raku;
• protiglivično;
• protivnetno;
• celjenje ran.

Lingonberry sok pomirja srbenje kože in luskavico.

Značilnosti jagod

Rdeče, sočno sadje s sladko-kislim okusom je znano po pozitivnem učinku na delo srca, krepitvi imunosti, normalizaciji metabolizma in vida.

Biološko aktivna snov betain, ki jo vsebujejo plodovi, pomaga zniževati holesterol v krvi.

Decokcije jagodičja pomagajo znebiti cistitisa, prehlada, bolečin v sklepih.

Listi borovnice - korist in škoda

Pogosto se listi posušijo in iz njih naredijo decokcije, ki imajo antiseptične lastnosti. Primeri uporabe za deworming so pogosti. Okrasje za zdravljenje raka so priljubljene.

Močne diuretične lastnosti, zato ga je treba skrbno uporabljati pri boleznih ledvic..

Za žensko in moško zdravje

Lingonberry blagodejno vpliva na življenje ženske:

1. Med načrtovanjem nosečnosti normalizira hormonsko raven in menstrualni cikel.
2. Med nosečnostjo se uporablja za boj proti edemu. Koristno za kostno tkivo nosečnic in dojenčkov.
3. Za doječe ženske je nepogrešljiv pri prehladu. Med dojenjem morate spremljati otrokovo reakcijo, skrbno jemati.
4. Z menopavzo je priljubljen za preprečevanje potenja in stagnacije krvi..

Za moške - uporablja se v zdravilih za prostatitis, saj ima diuretične in dezinfekcijske lastnosti..

Kontraindikacije

Bolje je, da jagode uvajate postopoma, začenši z majhnimi odmerki, skrbno spremljajte reakcije telesa.
Ni priporočljivo za:

• čir na želodcu;
• gastritis;
• hipotenzija;
• visoka kislost;
• pa tudi po operaciji ali z notranjo krvavitvijo.

Pomembno je najti kakovostnega dobavitelja, saj je treba brusnice nabirati na okolju prijaznih krajih.

Uporaba lingonberry

Zaradi raznolikih lastnosti je priljubljen v kuhanju, tradicionalni medicini in kozmetologiji..

Kuharstvo

Najpogosteje se uporabljajo:

• pri peki kot nadev za pite in pite;
• pri pripravi omak za meso;
• za izdelavo različnih pijač;
• kot osnova za marmelado in marmelado.

Za peko zmešamo z jabolki ali hruškami. Kot osnovo uporabite obilno testo, pecivo in kvas. Zaradi specifičnega grenko-sladkega in rahlo trpkega okusa dobimo precej zanimive sladice. Dodajanje palačink ali palačink daje zanimiv okus.
Možno je pripraviti tinkture in likerje

etnosznanost

Iz brusnic izdelujejo pijače:

Uporablja se kot prehladi, tonik, diuretik, protivnetno.

Flavonoidi in fitacidi, ki jih vsebujejo jagodičje, prispevajo k izgubi teže, izboljšajo barvo kože in stanje las.

Kozmetologija

Uporablja se za nego obraza in las: kreme, maske, pilingi in decokcije. Pomaga se znebiti pigmentacije, zmanjšati gubice, akne, znebiti prhljaja, izboljšati splošni videz in strukturo kože.
Oglejte si video o tem, kako narediti čaj iz listov borovnice:

Kako izbrati lingonberry

Ni priporočljivo kupovati ob progah, ker bo namesto uporabnih lastnosti jagodičje napolnjeno s škodljivimi strupenimi snovmi zaradi sposobnosti kopičenja sevanja.
Jagode morajo biti elastične, močne. Mehki sadeži kažejo na prevlado.
Dajte prednost rdečemu sadju. Pinks pravijo, da je bil lingonberry nabran prezgodaj, zato ni imel časa, da bi bil nasičen z vsemi uporabnimi lastnostmi.

Kako ostati svež

Sveže brusnice se hranijo približno dva meseca.
Za daljše skladiščenje se uporabljajo metode, ki ohranjajo koristne lastnosti jagodičja. Te metode vključujejo: zamrzovanje in sušenje.

Zamrzovanje

Način, kako ohraniti skoraj vse nespremenjene vse uporabne lastnosti borovnic.

1. Izberite zrele, močne jagode. Prezrelo in razvajeno odstranite brez najmanjšega dvoma.
2. Izperite in dobro osušite.
3. Napolnite zamrzovalne vrečke ali posode.
4. Postavite v hladilnik.

Tako lahko jagodičevje shranjujemo zelo dolgo in ga uporabljamo za vse vrste receptov..

Sušenje

Ta način kuhanja prispeva tudi k ohranjanju večine koristnih lastnosti..

1. Vzemite zrelo sadje. Zmečkan ne uporabljajte.
2. Odstranite vejice in liste.
3. Izperite.
4. Položite na pekač ali sušilni stroj.
5. Sušimo pri 60 ° C, občasno mešamo, dokler ne kuhamo.
6. Končane posušene jagode damo v steklene kozarce in damo v temen, hladen prostor.

Posušena lingonberry

Za čaj se praviloma uporabljajo posušene jagode..

Druge metode shranjevanja

Metode, ki v manjši meri ohranijo lastnosti, vendar omogočajo uporabo brbončic za pripravo sladic, omak za meso ali žita:

• namočeno jagodičje;
• v pločevinkah;
• nariban s sladkorjem;
• marmelada.

Namočena lingonberry

Klasična švedska jed so mesne kroglice z omako lingonberry. Za pripravo omake se v jagodičje doda vino, cimet, med in različne začimbe. Sveže jagode bodo popolnoma nadomestile namočene.

• Lingonberry - 5 kg
• Voda - 2,5 L
• Sladkor / med - 500 g
• Sol - na konici noža
• Cimet ali klinček po želji

1. Jagode dobro sperite in osušite.
2. Na ramena postavite trilitrske kozarce.
3. V vrelo vodo dodajte sladkor ali med.
4. Kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi..
5. Zalijemo z sirupom lingonberryja, pokrijemo z gazo in pustimo, da se ohladi.
6. Zaprite pokrov kaprona in ga postavite na hladno. V idealnem primeru je v kleti, vendar je primeren tudi hladilnik. Temperatura skladiščenja - največ 10 ° C.
7. Rok uporabnosti - do 12 mesecev.

V procesu uriniranja lahko dodate jabolka, hruške, rezine ingverja ali čilija.

Konzervirane Lingonberry

Jagode v tem receptu se prelijejo s preprostim sirupom (voda + sladkor) ali s sadjem (jagodni sok + sladkor).

Lingonberry nariban s sladkorjem

Ta način skladiščenja ne zahteva toplotne obdelave. Prava brinovica se izkaže za preveč sladko, saj jo pripravimo v razmerjih 1: 1.

Konzervirani in pire s sladkornim jagodom se uporabljajo kot nadev za zvitke, pite ali palačinke.

Kje kupiti in koliko stane

Sveže pernice so na voljo od septembra do začetka novembra, zamrznjene izdelke pa lahko v supermarketih najdemo vse leto..

Vrsta jagodičja	Cena za 1 kg, drgnite.
Sveže	od 300
Zamrznjeno	od 500
Posušen	1100 - 2500
Jam, omake, džemi	od 700

Poleg listov in poganjkov se uporabljajo korenine jagod. Iz njih pripravljajo decokcije in jih uporabljajo pri prehladih, glavobolih in boleznih dihal.

Lingonberry

Koristne lastnosti in uporaba listov borovnice

Lingonberry vulgaris - koristna rastlina

Lingonberry je grm, ki je zimzelen in spada v družino jagod. Višina lingonberry doseže 30 cm, korenike rastline vodoravno plazeče. Stebla Lingona so ravna in razvejana. Lepi prezimni zaobljeni listi, ki so izmenično razporejeni na kratkih steblih, na robovih rahlo zaviti. Zunanja stran listov je temno zelena in sijoča, notranja pa je svetlo zelena, na njej so rjave pike. Na kratkih pedikelih so cvetovi obročev, ki so zbrani v povešene ščetke. V enem čopiču je lahko od štiri do osem cvetov. Cvetovi oddajajo rahlo, a zelo prijetno aromo.

V zadnjih poletnih dneh se jagode rastline obarvajo rožnato, kar bo koralno v začetku jeseni. V jagodičjih je veliko rdečkasto rjavih semen. Lingonberry obrodi sadje šele po dveh letih od sajenja. Razmnožuje se najpogosteje z vegetativno metodo (z uporabo odsekov korenike). Lingonberry je trajnica, katere življenjska meja doseže 300 let. Ta rastlina raste po celotnem CIS. Lingonberry lahko vidite v gozdovih, na grmih blizu močvirja, med drugimi grmi. Lingonberry najbolje uspeva na kislih in slabih tleh..

Mnogi ljudje poznajo legendo, ki je povezana z lingonberry, spomnimo se je. Ko je dobra pogoltnica v usta vpila kapljice žive vode, je sanjala, da bi s to vodo poškropila vse človeštvo in mu dala nesmrtnost. V trenutku, ko je lastovka letela, je hudobna osa, ki ni hotela, da bi bilo dobro ljudi, požirala lastovko. Lastovka se je poškodovala in odprla je usta, da je vpila od bolečine. Seveda se je razlila voda. Ljudje niso postali nesmrtni, ko pa so kaplje padle z neba na zemljo, so padle na bor, cedro in lingonberry, tako da so te rastline postale zimzelene. Lastovki se je smililo, da ne more dati nesmrtnosti ljudem, in je z jezo odgrizla svoj osip, in to je bilo po tem in do danes lahko osa samo zveni.

Koristne lastnosti lingonnic

Za zdravilne namene uporabite plodove in liste rastline. Pripravki iz listov se uporabljajo kot diuretik, razkužilo in choleretic. Listi borovnice vsebujejo tanine, zaradi katerih imajo pripravki na osnovi listov borovnice protivnetne in baktericidne učinke na telo..

Katehini, ki jih vsebujejo lingonberry, krepijo kapilare in zmanjšujejo njihovo krhkost. Listi rastline imajo adstrigentne in antiseptične lastnosti. Listi se uporabljajo pri zdravljenju protina, gastritisa, jeter itd..

Sveži plodovi rastline so uporabni za jemanje s hipertenzijo ali kot sredstvo za izboljšanje vida. Mešanica lingonnic z medom pomaga pri tuberkulozi ali izkašljevanju krvi.

Listi borovnice vsebujejo askorbinsko kislino, karoten, kalijeve in manganove soli ter organske kisline, kot so ocetna, jabolčna in citronska.

Lingonberry med nosečnostjo

Jagodičje jagode je odlično zdravilo, shramba koristnih snovi in ​​zelo okusna poslastica v obliki sirupov, kandiranega sadja, konzerv, sokov itd. Rastlina je bogata z neštetimi zalogami najpomembnejših vitaminov: C, PP, A, B1, B2. Ima nizko vsebnost kalorij: 100 g jagodičja vsebuje le 43 kcal. Obstajajo beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati. Vitamini, kalij, magnezij, fosfor, železo dvignejo splošni tonus, uredijo živčni sistem, lajšajo ranljivost krvnih žil in kapilar, krepijo srce in izboljšajo metabolizem.

Bobice so v veliki meri nasičene z benzojsko kislino, zaradi katere jagode dolgo časa ohranjajo svežino. V njih je antiseptik - salicilna kislina, zato ima lingonberry protimikrobni in protivnetni učinek. Jabolčna, citronska in vinska kislina, eterična olja, pektini in polifenoli najdemo tudi v lingonnicah. Tajga jagodičje je okolju prijazen izdelek, raste v gozdovih brez kemičnih gnojil..

Zbiranje lingonnic z roko je idealno kot prehrana za nosečnice, hipoalergeno. V obdobju gestacije je v zimskih mesecih še posebej koristen sok borovnice, ki vsebuje karoten in askorbinsko kislino: poleg nasičenosti z vitamini odpravlja tveganje, da se prehladi. Vitamina E in B sodelujeta pri delu mišičnega sistema, katerega odlično stanje je med porodom tako pomembno, da podpirata normalen živčni sistem, izboljšata razpoloženje in odpravita depresijo.

S pomočjo vitamina P se tlak normalizira, oteklina umiri. Kalcij sodeluje pri tvorbi okostja nerojenega otroka, krepi zobno sklenino in materin kostni sistem. Lingonberry skrbijo za raven hemoglobina v krvi, zmanjšujejo obremenitev srca in krvnih žil, nasičijo telo z železom, manganom in kalijem.

Lingonberry s cistitisom

Mnoge ženske so seznanjene z neprijetno in precej bolečo boleznijo - cistitisom. Njegova prevara je, da so v hladni sezoni pogoste manifestacije vnetja mehurja. Preprečevanje in prva pomoč pri zdravljenju bolezni bodo brusnice. Ogromna vsebnost vitamina C in B2, manganovega oksida, kalija in organskih kislin pomaga odpraviti vnetne procese in praviloma dolgo časa lajša cistitis.

Recept številka 1: 1 žlico listov borovnice vztrajajte eno uro v kozarcu vrele vode in vzemite 0,5 skodelice 3-krat na dan pred obroki.

Recept št. 1: Zmešajte 3 dele čemaževih listov, 2 dela ognjičeve trave, žajbelj, tribarvno vijolico, travniško sladico, sesekljane korenine in liste regrata, 1 del mete, močvirja in kamilice. Nato je treba v termos napolniti 1 žlico mešanice, naliti 0,5 litra vroče vode, vztrajati 1 uro. Pijte zdravilo po shemi: 3 dni, vzemite 8-krat na dan za četrt skodelice infuzije, nato dnevno zmanjšajte število odmerkov na štirikrat. Infuzijo lahko uporabimo za tuširanje. Zrele jagode (do kilogram na dan), sadne pijače in konzerve, prehrana v obdobju zdravljenja pozitivno vplivajo na okrevanje.

Uporaba lingonberry v tradicionalni medicini

V ljudski medicini se uporabljajo podzemni del, listje, poganjki in plodovi borovnice. Iz podzemnega dela pripravijo alkoholne tinkture, ki se uporabljajo za prehlad in gripo.

Infuzije, ki jih pripravljamo iz poganjkov borovnice, se uporabljajo pri glavobolih, prehladu, katarju zgornjih dihalnih poti.

Iz listov borovnice se pripravi infuzija in decokcija, ki se uporablja pri urolitiazi kot diuretik. Pripravki iz listov rastline imajo antiseptično, tonično, antipiretsko lastnost pri tumorjih želodca, zlatenici, krvavitvam maternice in notranjih organov, nevrosteniji in drugim boleznim.

Decokcije, infuzija in sok iz plodov se uporabljajo pri pomanjkanju vitaminov, revmatizmu. Sok borovničevega soka ima obnovljiv in toničen učinek pri prehladu, malariji, diabetesu in tumorjih želodca. Glede na to, da plodovi povečujejo ostrino vida pri ljudeh, jih priporočajo pilotom, voznikom, mornarjem - na splošno tistim ljudem, ki med delom obremenjujejo vid.

Recepti z borovnicami

Decokcija listov borovnice. Uporablja se za urolitiazo. Če ga želite pripraviti, boste potrebovali 2 žlici listov in 1 skodelico vrele vode. Vse to damo v emajlirano posodo in pokrijemo s pokrovom, damo v vodno kopel za pol ure, ohladimo približno 10 minut in filtriramo. Preostalo je treba premagati. Prostornina, dobljena po vodni kopeli, razredčimo še 200 ml kuhane vode. Juho hranite največ dva dni, vendar na hladnem. Takšno decokcijo jemljite 2-3 krat na dan, 60–80 ml.

Čaj iz borovnic. Pripravljeno je na naslednji način: vzeti morate 1 čajno žličko sesekljanih listov, naliti kozarec vrele vode in vse skupaj pustiti pol ure za infuzijo. Tak čaj morate vzeti pol ure pred obrokom, trikrat po 50-100 ml. Ta čaj pomaga pri kroničnem gastritisu, saj so v končnem čaju shranjeni vsi tanini.

Lingonberry voda. Pripravljeno je na naslednji način: vzemite steklen kozarec in vanj nalijte plodove pernice, ga napolnite s hladno kuhano vodo in zelo tesno zaprite s plastično vrečko. Shranjevati ga je treba v hladnem prostoru. Uporablja se kot odvajalo.

Infuzija listov borovnice. Kuhanje je enostavno Vzeti morate 4 čajne žličke sesekljanih listov in preliti pol litra vrele vode, četrt ure postaviti v vodno kopel (v skledo s sklenino). Nato hladilno sestavo ohladite 45 minut, filtriramo skozi troslojno gazo. Ne pozabite, da infuzijo prinesete v prvotni volumen z navadno kuhano vodo. Zaužiti ga morate vsak dan, preden zaužijete 50 ml.

Infuzija plodov borovnice. Vzemite 200 gramov plodov rastline, sperite z vrelo vodo v colanderju. Nato napolnite plodove s 400 ml hladne kuhane vode in vztrajajte 6 ur. Zdravilo vzemite pol skodelice pred obrokom 4-krat na dan za ledvice, jetra, gastritis, kolitis in celo zaprtje.

Izperite brozgo. 10 gramov posušenih listov brusnic prelijemo 200 ml vrele vode, damo v vodno kopel 25 minut. Ko morate juho odcediti, pritekajte do volumna z enim kozarcem vode. To orodje naj izpere usta s stomatitisom, bolezni dlesni in parodontalno boleznijo. Interval med izpiranji mora biti 2-3 ure.

Listi borovnice

Liste borovnice nabiramo takoj po obiranju jagod. Blagodejno vplivajo na človeško telo zahvaljujoč glikozidom arbutina, urusulne, galne in kininske kisline. Vsebujejo tanine, flavonol.

Koristne lastnosti listov borovnice imajo protimikrobni učinek, terapevtski učinek pri vnetju ledvic, revmatizmu. Decokcije in infuzije iz listov se uporabljajo za gastritis, ko se zmanjša kislost želodca, za prehlad, oteklino in anurezo. Da bi bil učinek zdravljenja odličen, je pomembno vedeti, kako pravilno varijo lingonnice..

Vodne decokcije listov in jagodičja so zelo uporabne v katerem koli letnem času. Sredstva za borovnice so dobro vneta v termos, uporabite lahko tudi stari način - zavijanje jedi, v katerih zdravilni napoj pridobiva na moči. Najbolje je shranjeno na hladnem, kuhati ga morate v porcijah, ki so dovolj za en dan uporabe.

Za pripravo utrjenega utrjenega čaja lahko uporabite sveže ali suhe surovine.

Recept št. 1: 1 čajno žličko listov je treba kuhati v 250 mililitrih vrele vode in vztrajati pol ure. Pijte na prazen želodec zjutraj, pred jedjo na kosilu in zvečer. Po vsakodnevnem uživanju čaja se prebava izboljša, stolček se normalizira..

Juha iz listov borovnice: 2 žlici surovin nalijemo 1 skodelico vrele vode, 30 minut namočimo v vodni kopeli, ohladimo, volumen naravnamo na 200 ml.

Takšen decoction se lahko uporablja pri prehladih, za grgranje z vneto grlo.

Infuzija listov borovnice: 100 g listov borovnice nalijemo z 2,5 l vrele vode, po dveh urah infuzije filtriramo in dodamo 250 ml vodke. Na šibkem ognju dušite 15 minut, da ne zavre. Vzemite 100 g 3-krat na dan 30 minut pred obroki 6 mesecev. Infuzija zdravi revmatizem, pomaga se znebiti peska v ledvicah in mehurju.

Uporaba listov borovnice vam bo omogočila življenje brez strupov. Receptov je veliko, zdravilci jih z veseljem delijo z ljudmi, ki to znanje prenašajo iz roda v rod. Decoctions pomagajo odstraniti soli in obnoviti motorično funkcijo sklepov s poliartritisom. Je diuretik. S kompleksno terapijo so bolezni motoričnega aparata poražene.

Recept številka 1: 3-4 čajne žličke sesekljanih listov borovnice nalijemo dve skodelici vroče vode, kuhamo v vodni kopeli 15 minut, ohladimo 45 minut pri sobni temperaturi, odcedimo in dodamo vodo, da obnovimo izpareno tekočino. Vzemite decokcijo 1/4 skodelice 3-4 krat na dan. Zdravilo izboljša presnovo.

Recept številka 2: 1 čajno žličko listov, prelijemo 1,5 skodelice vrele vode, pustimo, da zavre, ovijemo, 1 uro, sev. Vzemite 1/2 skodelice 3-4 krat na dan pred obroki za protin in revmo.

Recept številka 3: zmešajte 1 žlico lingovin in jagod, pijte v 1 skodelici vode, dodajte med po okusu in pijte vročo 1 skodelico 3-4 krat na dan pri prehladih.

Recept št. 4: 3-4 čajne žličke sesekljanih listov borovnice nalijemo 500 ml vode, vremo 20 minut. Pustite, da vzhaja 15-20 minut in sev. Pijte 100 ml 3-4 krat na dan. Je dober diuretik, uporablja pa se tudi kot antiseptik..

Tako namočene in kuhane jagode se priporočajo pri revmi, protinu in edemu..

Jagodičje jagode

Zrele jagode borovnice lahko pomagajo pri zdravljenju začetne stopnje hipertenzije. Uporabljajo se pri materničnih krvavitvah, ko je še posebej čutiti potrebo po hranilih. Pljučna tuberkuloza, zlatenica, nevrostenske manifestacije, kolitis, enteritis so tudi indikacije za uporabo lingonnic z vidika tradicionalne medicine. Z diuretično lastnostjo lahko decokcija odpravi drisko in uniči gnojne bakterije.

Vitamin C ima anti-zingotski učinek. Okusna in zdrava vodna infuzija jagodičja je sposobna potešiti žejo in ublažiti resno stanje vročine. Obstajajo primeri, ko je zdravljenje z jagodami prispevalo k okrevanju po kožnem raku in želodčnih tumorjih. Tanini vežejo kobaltovo, cezijevo in svinčevo sol ter jih odstranijo iz telesa. Sadne pijače in sveže, naribane s sladkornimi jagodami so koristne pri različnih onkoloških boleznih.

Lingonberry ima poleg odličnega okusa nizko vsebnost kalorij 40 kcal / 100 g, zato jo lahko uživajo ljudje z debelostjo v poljubnih količinah.

Listi borovnice so diuretik. Decoctions na osnovi njih med kompleksno terapijo premagajo bolezni mišično-skeletnega sistema. Redne preventivne metode decokcij vam bodo omogočile življenje brez toksinov..

Tradicionalni zdravilci in zdravniki trdijo, da jagode in sok pomagajo povečati imuniteto, saj so diaforetiki, idealni so za prehlad in vročino. Je močan antispazmodik in diuretik, lahko normalizira vid, se upre diabetesu, protinu, artritisu. Ta severna jagodičja je močan tekmec v boju proti edemu s pielonefritisom, glomerulonefritisom. Z njegovo pomočjo se zdravijo praktično vse vnetne urološke bolezni.

Kontraindikacije za uporabo lingonberry

Listi borovnice vsebujejo tanine, ki morda niso koristni, ampak ljudem z ledvičnimi boleznimi škodujejo..

Osebe s hipotenzijo ne smejo uporabljati lingonnic, ker hitro znižuje krvni tlak..

Če obstaja holecistitis, potem je bolnik bolje, da se vzdrži jesti lingonberry. Kontraindiciran je tudi pri ljudeh s preobčutljivostjo..

Izobraževanje: Na Univerzi N. I. Pirogov (2005 in 2006) je na Univerzi N. I. Pirogov (2005 in 2006) pridobila diplomo iz specialnosti medicine in terapije. Nadaljnje usposabljanje na katedri za zeliščarstvo na Univerzi za prijateljstvo ljudi v Moskvi (2008).

Koristne lastnosti lingonnic in kontraindikacije

Jagode niso le okusna poslastica, ampak tudi vir kemičnih elementov, potrebnih za telo, zaradi česar so pomočniki v boju proti številnim boleznim. Na primer, lingonberry, katere koristne lastnosti so posledica zapletene sestave, vključno z vitamini, flavonoidi, organskimi kislinami, se uporablja pri alternativnem zdravljenju sladkorne bolezni, hipertenzije in drugih bolezni. Če želite v celoti razkriti zdravilno moč lingonnic, ga morate pravilno uporabiti.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Lingonberry je divji podhranjen večletni grm. Naseljuje se v tajgovskih gozdovih. Cenjene so majhne rdečkasto jagode, ki zorijo v zgodnji jeseni, s prijetnim sladko-kislim pookusom in nežno aromo..

Zdravilne lastnosti brinovih borovnic smo opazili že zdavnaj; To je ena redkih rastlin, ki jih ne priznava samo ljudska, temveč tudi uradna medicina. Po 18. stoletju so po vsej Evropi dejavni poskusi gojenja rastline za množično pridelavo jagod..

Kot zdravilne surovine uporabljajo liste, poganjke, plodove, ki jih obirajo zgodaj spomladi ali jeseni.

Prednosti lingonnic so posledica njegove sestave:

• fenološki glikozidi (vključno hiperosid);
• stroji za strojenje kondenzirane skupine;
• kisline: galna, kvininska, elaginska, ursolna;
• organske kisline (benzojska, oksalna, hidroksipiruvična);
• fiksna olja;
• opazili so visoko vsebnost arbutinovega antiseptika;
• likopen.

Poleg tega vsebuje vlaknine, pektin, vitamin C in betakaroten. Kemična sestava borovnic se lahko nekoliko razlikuje, odvisno od kraja rasti. Pri visoki vsebnosti zdravih sladkorjev je vsebnost kalorij v stročnicah le 43 kcal na 100 g. Porazdelitev BZHU v 100 g oz. 0,7, 0,5 in 8.

Kaj je koristno lingonberry

Koristi lingonnic za telo je težko preceniti. Preprečuje bakterijske okužbe, zmanjšuje intenzivnost vnetnih procesov, kar omogoča njegovo uporabo za zdravljenje številnih kroničnih bolezni. Pogosto jedo borovnice, da preprečijo srčno-žilne in prehladne bolezni..

Zdravilni potencial lingonberry se uporablja za upočasnitev rasti rakavih celic. Uradna medicina je prepoznala blagodejne učinke decokcije listov pri ustavljanju genitourinarnih okužb; koristne brusnice za ledvice. Zaradi svojih hipoglikemičnih lastnosti uravnava raven sladkorja pri sladkorni bolezni..

Visoka vsebnost vitamina C, A, skupaj z drugimi elementi v sledovih, naredi jagodičje borovnice poživljajoče, obnovitveno zdravilo. Tudi surova hrana krepi imunost, izboljša delovanje možganov in biokemijo krvi; blagodejno vpliva na črevesno gibljivost, optimizira presnovne procese, normalizira delovanje srca pod pritiskom.

Za ženske

Ena od značilnosti borovnic je koristne lastnosti za ženske. Uporabljali so ga za izboljšanje reproduktivnih funkcij, ohranjanje nosečnosti in pripravo na porod. Vključitev svežih jagod ali marmelade v prehrano pomaga normalizirati menstrualni cikel, povečati možnosti za uspešno spočetje. Nosečnicam se daje decokcija poganjkov in cvetov, da zmanjšajo tveganje za splav in olajšajo porod. Tradicionalna medicina svetuje to rastlino v menopavzi: zmanjšuje potenje in nelagodje, deluje kot blago pomirjevalo.

Ker je lingonberry diuretik z protivnetnim učinkom, njegove zdravilne lastnosti ženske aktivno uporabljajo za odpravo simptomov cistitisa. Jagodičje ima še eno lastnost, ki jo zahteva šibkejši spol - preprečuje nastanek maščobnih oblog, stagnacijo krvi. Ženske srednjih let, ki redno jemljejo jagodičje, beležijo hujšanje, pospešeno presnovo in izboljšanje kože..

Za moške

Koristne lastnosti borovnic se aktivno uporabljajo med moškimi. Pri zdravljenju prostatitisa je učinkovina decokcija poganjkov in listov. Redna uporaba svežih jagod v hrani znatno poveča potenco. Ker moški pogosteje trpijo za boleznimi srca in ožilja, so za njih preprečene bolezni, ki preprečujejo bolezni, povezane s kršitvijo njegove dejavnosti. Mnogi moški uporabljajo jagodičje za boj proti simptomom mamanja - sadni napitki odlično potešijo žejo, lajšajo glavobol in odstranjujejo strupe..

Za otroke

Lingonberry za otroke se uporablja predvsem za znižanje temperature, povečanje imunosti. Od šestih mesecev po posvetovanju z zdravnikom lahko dojenčke hranite s sadnimi pijačami z nizko koncentracijo. Začnite dajati 1 čajno žličko, postopoma povečajte volumen na 100 ml. Otrokom po 3. letu starosti lahko ponudite žele, žele ali celo kandirano sadje. Lingonberry vsebuje vse vitamine, potrebne za razvoj otrokovega telesa.

Ali je med nosečnostjo in dojenjem možno lingonberry

Jagodičje lahko povzroči posamezno nestrpnost, ki se počasi razvija in se manifestira v enem tednu. Lingonberry med nosečnostjo je dovoljen le v zadnjem trimesečju in samo po posvetovanju z zdravnikom. Vendar jo veliko žensk jemlje med nosečnostjo. V zadnjih mesecih pomaga obvladovati eno glavnih težav - kopičenje odvečne vlage. Lingonberry iz edema med nosečnostjo so uporabljale naše prababice.

Poleg tega pomaga v boju proti slabokrvnosti, lajša utrujenost mišic, preprečuje prehlad in blagodejno vpliva na živčni sistem. Iste lastnosti pomagajo pri dojenju. Pomembno si je zapomniti, da se borovnice lahko jemljejo šele od drugega meseca hranjenja.

Kako uporabljati in katere odmerke

V ljudski medicini se uporabljajo listi, plodovi, poganjki in cvetovi. Poganjki so kuhani mladi, sveže rasti, pogosto cvetoče. Dekocija na njihovi osnovi je močno protibolečinsko, pomirjevalo. Uporablja se za izboljšanje reproduktivnih funkcij, za pripravo na porod v zadnjih mesecih nosečnosti.

Jagode

Jagode se lahko uporabljajo v sveži, posušeni obliki, za pridobivanje sokov, ekstraktov, kot del infuzij, decokcij. Sveže in suho sadje - vir esencialnih vitaminov in mineralov, krepi imuniteto.

Sok se jemlje zaradi pomanjkanja vitaminov, prehladov; lajša bolečine, ugodno vpliva na prebavni trakt. Infuzije in decokcije so antibakterijski, antiseptični. Imajo blag odvajalni učinek..

Limoninov sok s prehladom razredčimo z vodo (50 g na 150 g tekočine), vzemite kozarec 3-4 krat na dan, ne pozabite jesti. Po potrebi dodajte med, sladkor. Zmanjšuje temperaturo, odpravlja simptome vročine. Pomaga pri pomanjkanju vitaminov, visokem krvnem tlaku, zgagi. Izboljša prebavni trakt, spodbuja brazgotinjenje razjed, znižuje holesterol in krepi stene krvnih žil. Odmerki za vse bolezni so enaki.

Infuzija borovnice jemljemo pri kolitisu, boleznih ledvic ali jeter, visokem krvnem tlaku; 100 g 4-krat na dan. Za pripravo 200 g surovin prelijemo z vrelo vodo, nalijemo 400 g vode pri sobni temperaturi in vztrajamo približno 6 ur. Alkoholna tinktura sadja se pripravi na naslednji način: kozarec svežih jagod se nalije s steklenico vodke. Vztrajajte na mestu, zaprtem za sončno svetlobo. Vsebino redno pretresite in mešajte, ne da bi odprli posodo. Po enem mesecu filtrirajte. Uporablja se za motnje prebavnega trakta, revmatizem, prehlad, šibkosti. Pijte 1 žlico 3-krat na dan pred obroki.

Listi

Listi se nabirajo spomladi ali jeseni, posušijo; uporablja se za izdelavo decokcij ali infuzij. Juhe imajo adstrigentno, protivnetno, analgetično delovanje, sproščajo gladke mišice. Pijani so s cistitisom, artritisom, osteohondrozo, ledvičnimi kamni. Za pripravo 2 žlici nalijemo kozarec vrele vode, damo v kopel za pol ure, ne da bi vreli, ohladimo, filtriramo. Pred uporabo razredčimo 1: 1 z alkalno mineralno vodo. Pijte pol ure pred obroki. Odmerjanje se dogovori z zdravnikom.

Infuzije imajo diuretične, analgetične, protivnetne, splošno krepilne, poživljajoče lastnosti. Če želite pripraviti 100 g vrele vode, dodajte 10 g zdrobljenih listov, vztrajajte 5-6 ur, zaviti posodo, da zmanjšate izgubo toplote, dekantirajte. 2 žlici pred obrokom bodo pomagale pri sladkorni bolezni, revmi, ledvičnih kamnih.

Pogosto se meša z drugimi homeopatskimi zdravili: malinami, šipki, črnim ribezom. Liste borovnice lahko gojite kot navaden čaj. Lingonberry čaj pijejo v 3-4 skodelicah na dan za preprečevanje prehladov, hujšanje in kronično utrujenost..

Uporaba lingonberry v kozmetologiji

Koristne lastnosti borovnic se aktivno uporabljajo v kozmetologiji. Je naravni antioksidant, ugodno vpliva na stanje kože in las..

Maske za obraz

Lingonberry je vir ne le zdravja, ampak tudi lepote. Preprečuje staranje, gladi gube, zateguje, tonira in intenzivno vlaži kožo; ji daje elastičnost, svež videz, izboljša barvo in ščiti pred uničevalnim vplivom okolja. Drobljene brusnice se uporabljajo pri pripravi mask:

• zdrobite žlico sadja;
• dodajte žlico kaše grenivke;
• "Zmehčamo" z žlico moke.

Maska proti staranju se nanese 10 minut enkrat tedensko. Po 8 tednih si vzemite odmor.

Limoninov sok, pomešan z mineralno vodo, postane učinkovit tonik. Za pripravo vitaminskega čistilnega losjona ga mešamo s sokom jabolka in grenivke, ki se "stabilizira" z majhno količino medu in citronske kisline. Shranjujte v hladilniku največ 2 tedna..

Listi borovnice

S pojavom prhljaja pomagajo vnetni procesi lasišča, izpadanje las, decokcija listov. Če ga želite pripraviti, pol kozarca surovine prelijemo z 2 kozarcema vode, na vodni kopeli zavremo, ohladimo, filtriramo. Za terapevtske namene uporabite nerazredčeno, drgnjenje v lasišče; pol ure zavijte z brisačo, nato sperite. Če juho razredčite z vodo v razmerju 1: 5, jo lahko uporabite kot sredstvo za izpiranje. Z redno uporabo lasje postanejo mehki, sijoči, voluminozni, manj razcepljeni in lomljeni.

Lingonberry v kuhanju

Lingonberry ni samo zdrava, ampak tudi okusna jagodičja. Uporabljali so ga za izdelavo marmelade, sladkarij, posušenih in posutih, kuhanega želeja in likerjev. Vsak moški je vedel, kako uporaben je kuminov sok za mamico: hitro poteši žejo, se spopada z zastrupitvijo. Pozimi so pili brinov čaj, da bi preprečili prehlad; skupaj z malinovimi listi, lipo je ne le zdrava, ampak tudi okusna pijača.

Težko je preceniti prednosti marmelado marmelado za otroke - ta poslastica je služila kot močan vir vseh potrebnih vitaminov in mineralov. Enako lahko rečemo za kompot iz lingonberry: jagodičje se dobro ujema z jabolki ali malinami. V zimskem času za pripravo zdravega kompota lahko uporabite posušene lego borovnice, ki jih mešate z drugim suhim sadjem v razmerju 1: 1. Tak kompot bo sredi prehladov pomagal varovati zdravje vseh družinskih članov.

Tradicionalne jedi vključujejo parjene in namočene lingonnice. Povpraševanje je bilo vino iz borovnic. Vsakdo ga lahko skuha: 4 kg zdrobljenih jagod se prelije s 5 litri vode, en teden pusti v temnem prostoru. Nastali kuminov sok filtriramo, vlijemo 2 kg sladkorja in pustimo fermentirati. Vino lahko pijete pred obroki za izboljšanje prebavnih procesov..

Škoda za telo in kontraindikacije

Kot vsako homeopatsko zdravilo ima tudi lingonberry kontraindikacije, lahko prinese ne samo koristi, ampak tudi škoduje zdravju. Ni ga mogoče jemati z alergijami, individualno nestrpnostjo. Če želite izdelek zavrniti, je noseča v prvih dveh trimesečih, pa tudi v prvem mesecu dojenja.

Neželeno je jesti hipertenzijo z borovnicami - znatno znižuje krvni tlak. Če se spomnite njene sposobnosti redčenja krvi, postane jasno, da je med krvavitvami treba izključiti lingonberry. Z razjedami, ledvičnimi kamni, decokcijami in infuzijami iz listov pijejo le po posvetovanju z zdravnikom.

Koristne lastnosti borovnic: izdelujemo zdravilne decokcije jagodičevja in listov ter zdravimo ARI, pomanjkanje vitaminov in druge bolezni

Dragi bralci, lepo vas pozdravljam na strani V vašem domu! Lingonberry je majhen zimzelen grm, ki se pojavlja na iglavcih, v visokogorju in na močvirnih območjih. Človek je že dolgo vedel, da imajo jagode te rastline različne koristne lastnosti - navsezadnje prvi zabeleženi sklici na njih segajo v 16. stoletje..

Poglejmo, katere koristne lastnosti borovnic potrdijo sodobni raziskovalci, katere bolezni lahko zdravi in ​​katere kontraindikacije.

Prednosti jagodičja

Lingonberry je del mnogih tradicionalnih jedi ruske kuhinje. Že naši predniki so ga uporabljali za pripravo različnih zdravih napitkov, znanih do danes, na primer sadnih pijač in kompotov.

Pogosto se jagode dodajajo pri kuhanju pite, kisle zelje in različnih omak..

Posebnost te rastline je, da tudi po toplotni obdelavi ohrani vse koristne spojine:

• vitamin C;
• vitamin A;
• vitamin PP;
• vitamini B1, B2, B9;
• Vitamin E
• železo;
• mangan.

Lingonberry vsebuje tudi:

• flavonoidi - so odgovorni za trdnost sten krvnih žil;
• likopen je močan antioksidant.

Zaradi te sestave ima rastlina naslednji terapevtski učinek:

• Pomaga zmanjšati tveganje za anemijo
• omogoča normalizacijo tlaka;
• bori se z boleznimi ledvic in revmo;
• izboljša vid;
• znižuje temperaturo pri prehladih;
• pomaga znižati krvni sladkor na normalno raven.

Jagode same so precej močan pomočnik v boju proti pomanjkanju vitaminov v telesu, s kroničnim zaprtjem.

Koristi iz listov

Lingonberry so koristne ne le za svoje jagode. Nič manj bogate zdravilne sestave ima svoje liste. Vsebujejo:

• arbutin - močna antiseptična snov, ki izboljšuje dobro počutje z boleznimi mehurja;
• flavonoidi - izboljšajo delovanje srčno-žilnega sistema;
• fenolne kisline - znižajo temperaturo pri prehladih in imajo pomirjujoč učinek na živčni sistem;

Listi borovnice krepijo tudi naravno obrambo telesa, izboljšajo presnovo.

Tako širok razpon uporabnih lastnosti omogoča uporabo decokcij listov za naslednje bolezni:

• vnetni procesi v ledvicah in mehurju;
• težave v prebavilih;
• bolezen jeter
• prehladi
• diabetes;
• presnovna bolezen.

Najmočnejši učinek uživanja listov opazimo pri odstranjevanju odvečne tekočine in škodljivih toksinov iz telesa..

Koristi za ženske, moške, otroke

Lingonberry je uporaben vsem, ne glede na starost in spol. Odlično krepi imuniteto, se bori proti pomanjkanju vitaminov in težavam z vidom..

To jagodičje bo zagotovo po okusu celotne družine, saj iz njega lahko naredite ne samo dušeno sadje, temveč tudi omake, ki dopolnjujejo vaše običajne jedi. Rdeče sadje, pire s sladkorjem, bo postalo otrokom najljubša poslastica.

Med nosečnostjo

V začetnih fazah nosečnosti bodo decokcije iz borovnice zagotavljale potrebno oporo človeškemu telesu - ne bodo dopustile, da bi raven železa v krvi preveč padla, okrepila imuniteto bodoče matere in ji dala energijo.

Poleg tega bo redno uživanje jagodičja pomagalo obvladati oteklino, ki se pogosto pojavi med nosečnostjo..

Za vid

Zaradi vsebnosti zeaksantina iz borovnice je dotok krvi v očesno jabolko in mrežnico normaliziran in s tem normaliziran vid.

Jagode vsebujejo tudi beta karoten, ki izboljšuje tako imenovani somračni vid.

Za prebavni trakt

Jagode izboljšajo delovanje črevesja, izboljšajo apetit. Zaradi normalizacije motilitete prebavil se zniža raven holesterola, človeško telo se očisti škodljivih snovi.

Za krvožilni sistem

Kalij, ki ga vsebujejo jagode, krepi stene krvnih žil in izboljšuje delovanje srca.

Železo izboljšuje oskrbo krvi s kisikom in vzdržuje hemoglobin na pravi ravni..

Vlakna omogočajo čiščenje posod, odstranjevanje nepotrebnih strupov iz njih.

Antioksidanti zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov, kar pomeni, da ščitijo pred kapami in srčnimi napadi..

Za živčni sistem

Lingonberry človeku omogočajo, da se sprosti in prenese stres in živčno napetost. Če redno jemljete decokcijo tega jagodičja, lahko izboljšate kakovost spanja, se znebite prvih znakov depresije in nevroze.

Za mišično-skeletni sistem

Če trpite za bolečinami v sklepih, artritisom in artrozo, potem so infuzije lingovine tisto, kar potrebujete. Seveda se ne bodo mogli povsem znebiti bolezni, a občutno zmanjšajo nelagodje.

Lingonberry se lahko uporablja za stiskanje in nanese na sklepe za večji učinek..

Pozor! Toplo priporočam, da se posvetujete s svojim zdravnikom, preden dodate lingonnice v svojo prehrano. Čeprav je to jagodičje koristno, ne more nadomestiti zdravil ali postopkov, potrebnih za številne resne težave..

Uporaba v kozmetologiji

Lingonberry lahko redno najdemo v naravnih kremah, losjonih, maskah. Jagode lahko izboljšajo stanje las, se borijo proti pojavu prhljaja, naredijo kožo bolj zdravo in se pomagajo znebiti ogrcev..

Kontraindikacije in morebitna škoda

Med uživanjem lingonberry ne smemo pozabiti, da v določenih primerih lahko škoduje človeškemu telesu.

To jagodičje je kontraindicirano pri naslednjih boleznih:

• gastritis v kombinaciji s povečano kislostjo želodca;
• hipertenzija;
• želodčne razjede;
• ledvični kamni in sečil.

Lingonberry in dovoljeno doječim dojenčkom, vendar lahko močan diuretični učinek jagodičja negativno vpliva na kakovost materinega mleka.

Kako zbirati in skladiščiti

Za pripravo zdravih decokcij in čaja lahko uporabite tako jagode kot liste listov borovnice..

Toda to ne pomeni, da jih je mogoče zbirati kadarkoli v letu. Menijo, da plodovi dobijo pravo količino hranilnih snovi v obdobju od avgusta do konca septembra.

Bolje je nabirati liste bodisi na začetku pomladi bodisi konec jeseni, ko grm ne obrodi sadov.

Bolje je odrezati liste s škarjami, da ne poškodujete rastline. Če ste že zbrali listje na enem mestu, je treba ponovno nabiranje tam opraviti šele po 3-4 letih, ko je grm prekrit z zadostnim številom novih poganjkov.

Poskusite nabirati samo zrelo sadje, od še vedno nezrelih ali že poškodovanih koristi bo manj.

Zrelosti tega svetlo rdečega jagodičja ni težko določiti - mora imeti enotno in svetlo barvo.

Obstaja več preizkušenih metod za shranjevanje lingonberry. Najpogosteje so jagode zamrznjene ali posušene..

Za zamrzovanje previdno izberite plodove, jih očistite iz ostankov listov in vejic, jih dajte v posebne plastične vrečke in jih dajte v zamrzovalnik.

Zahvaljujoč temu načinu skladiščenja boste imeli vso zimo sveže jagode, iz katerih lahko naredite kompot ali juho.

Pozor! Jagode sperite z vodo šele po odmrzovanju. Preden daste lingonberry v zamrzovalnik, ga ne zmočite - to lahko privede do prezgodnjega kvarjenja.

Da bi dobili suhe jagode, jih le položite na prazne liste papirja in jih hranite na soncu nekaj dni. Takšno sadje je treba hraniti v platnenih vrečah na suhem mestu. Suhe jagode so kot nalašč za pivo čaja.

Kako kuhati decokcije in tinkture

Priprava zdravilne pijače iz borovnic sploh ni težka. V ljudski medicini je veliko receptov za čaje, tinkture in sirupe na osnovi tega jagodičja.

1. Da bi pripravili čaj iz borovnic, je dovolj, da pol kozarca jagod in / ali listov te rastline prelijemo z vrelo vodo, pustimo, da vzhaja 10-15 minut. Po želji lahko pijači dodate pristojbine drugih koristnih zelišč. Na primer, rad dodam ivan čaj.
2. Če imate raje bogat okus lingonnic - uporabite sokovnik, sok razredčite z vodo in dodajte malo medu.
3. Za pripravo tinkture boste potrebovali približno 500 ml vodke na en kozarec jagodičja. Sadje je treba vliti z alkoholom, tesno pokriti in vztrajati 20-30 dni. Piti tinkturo naj bo ena žlica enkrat na dan po obroku: kot nalašč je za krepitev imunitete v hladni sezoni.

Priporočam ogled naslednjega videoposnetka o prednostih rastline.

Lingonberry in brusnica

Lingonberry včasih zamenjujejo z drugim koristnim jagodičjem - brusnicami. To ne preseneča, saj sta si po videzu in barvi precej podobni, seznam zdravilnih lastnosti obeh rastlin pa impresiven.

Njihova razlika je sledeča:

• brusnice najpogosteje rastejo v močvirjih in tleh, bogatih s šoto, lingonine pa imajo raje iglavce in vlažne nižine;
• Lingonberry ljubijo hladno podnebje, brusnice pa najdemo na Krimu ali na Zakarpatskem otoku;
• brusnice so večje od lingonnic.

Obe jagodiči imata veliko število koristnih snovi, zato, če nimate posamezne alergije nanje, potem priporočam, da moke po izbiri ne bi doživeli, temveč redno uživali oba sadja.

Na naši spletni strani lahko najdete še veliko drugih receptov iz borovnic, vključno z zdravilnim sadnim receptom.

Zaključek

Če redno jeste jemanje borovnic, lahko znatno izboljšate zdravje in napolnite baterije. To rdeče jagodičje ne bo samo pomagalo vašemu zdravju, temveč tudi popestrilo dnevni jedilnik..

V komentarjih povejte, kako pogosto jeste jedilnike in katere jedi najraje kuhate z njo.

Ali je borovnica koristna

Je lingonberry koristna? - V dobi prevladujočih sintetičnih snovi na kozmetičnem, farmacevtskem in drugih trgih je to vprašanje zelo pomembno. Lahko samozavestno rečemo da.

Jagodičje jagode uživajo ptice katere koli velikosti in verjetno to počnejo z razlogom. Navsezadnje narava sama skrbi za tiste, ki v njej obstajajo; za nič ni ustvarila, da so borovnice okusne že na videz..

Koristne lastnosti lingonnic

Lingonberry - jagodičje, ki daje nesmrtnost, - tako so jo poimenovali v Rusiji. Takšno ime je dobila po svojem blagodejnem vplivu na krvne žile: lingonberry lahko okrepi in celo obnovi ožilje. Pozitiven učinek na srčno-žilni sistem ima tudi znižanje krvnega tlaka in uravnavanje ravni holesterola v krvi. Preprečevanje hipertenzije in ateroskleroze.

Hranila v lingonberryju

Tukaj že na seznam - ne na seznam:

• beležimo visoko vsebnost mangana
• vitamini C, A in E
• Listi borovnice vsebujejo antiseptične snovi - arbutin in tanin.

Lingonberry zagotavlja pravilno delovanje trebušne slinavke. Jagodičje pozitivno vpliva tudi na napredovali artritis in artrozo. Lingonberry je nepogrešljiv tudi pri urolitiazi, gastritisu in tuberkulozi. Redni vnos jagodičja bo podpiral ljudi s sladkorno boleznijo. V nobenem primeru kravje ne zamenjajte z glavnim zdravljenjem, uporabite ga kot dodatek. Na vprašanje: "Ali je to koristno?" Bo sama brusnica odgovorila: "da!".

Prepovedana je uporaba brusnic:

• Z nizkim krvnim tlakom;
• S holecistitisom in urolitiazo;
• S povečanim izločanjem želodca in razjedo.

Koliko na dan lahko pojeste lingonberry

Odmerek 7 žlic je varen za telo, če upoštevamo dejstvo, da ena žlica vsebuje približno 30 g, potem je to 200 g jagodičja na dan. Omejitve so povezane s količino mono- in disaharidov v sestavi, kar bo negativno vplivalo na zdravje: ne boste shujšali, naravni sladkorji se ne morejo kopičiti, vendar boste lahko zlahka poslabšali ravnovesje sladkorja v krvi. Poleg tega boste zagotovo pojedli jagode z nečim sladkim in to je še en plus dodatne obremenitve notranjih organov.

V kakšni obliki uživate lingonnice

Prvo pravilo uživanja jagod z največjo koristjo je surov videz. Tako prihranite čim več hranil. Če boste kuhali liste borovnice, jih boste morali posušiti. Sušenje jagod samih ni priporočljivo, razen, če jih boste dodali v čaj. Veliko bolje je, da jih zamrznete v plastičnih posodah, predhodno opranih pod tekočo vodo.

Če izberete izdelek v trgovini, potem bodite pozorni na barvo in obliko. Lingonberry naj bodo rdeče in gladke. Dajte prednost srednje velikim jagodam. Ne smejo imeti sivih, belih ali, še huje, črnih pik. Vdolbinice vsekakor niso dober znak, to dokazuje, da lingonnice niso prve svežine ali da so se ob prevozu obnašale, milo rečeno, ne previdno.

Pozor! Bodite previdni: listi listov borovnice kopičijo sevanje. Kupujte in plužite jih le na znanih mestih..

Preprosti in učinkoviti recepti z lingonnicami

Uporabni recepti z lingonnicami so izvirne in zelo okusne jedi za vso družino.

Medeno jamico marmelade

1. Potrebujemo 700 - 750 g medu, kilogram lingonnic in pol kozarca vode. Po okusu dodamo tudi limonino lupinico (1 limona), klinčke in cimet.
2. Razvrstimo po jagodičevju, odnesemo smeti.
3. Blanširanje - lingonine potopite v vrelo vodo za nekaj minut, da ostanejo grenkobe.
4. Jagode začnemo zmleti z rokami.
5. Pripeljite jih zdaj z mojstri na pire krompir.
6. Na ogenj pristavimo por v obliki kaše, dodamo vodo in med, pa tudi začimbe. Prinesite v pripravljenost.
7. Vzamemo cimet in klinčke. Nalijte in razvaljajte v majhne kozarce.

Lingonberry v kisli smetani

Ta recept je primeren za tiste, ki se ne želijo dolgo spopadati, vendar spoštujejo lepo predstavitev.

1. Potrebujemo 400 g lingonnic, 4 žlice medu, 3 žlice mletih ali sesekljanih oreščkov in 1 skodelico kisle smetane. Recept je primeren, ker je enostavno sorazmerno zmanjšati ali povečati število izdelkov.
2. Za začetek z rokami speremo in gnetemo brinove borovnice, nato pa z nagibom, ne da bi prišli do homogene gnojevke.
3. Dodamo med in dobro premešamo..
4. Polagamo v majhne kalupe (možno je iz piškotov ali piškotov).
5. Na vrh položimo enakomerno plast kisle smetane in potresemo z oreščki.
6. Za nekaj minut ga pošljemo v hladilnik, če želite, da se kisla smetana nekoliko zgosti.

Recept številka 3, za gospodinje, ki radi pečejo.

Lingonberry pita

Vzamemo 80 g lingonnic, 100 g masla, 100 g sladkorja in 100 g temne čokolade. Za okus medenjakov potrebujemo tudi 3 jajca in mešanico začimb..

1. Delamo z jajci: beljake stepemo v gosto peno, rumenjake zmešamo s sladkorjem in prav tako stepamo, dokler se popolnoma ne razjasni.
2. Čokolado nastavimo, da se stopi na vodni kopeli, na koncu postopka vanjo dodamo olje. Potrebno je doseči homogeno konsistenco in šele nato odstraniti iz vodne kopeli.
3. Zmešamo vse sestavine in damo v pečico za 35-40 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Ni važno, kako uživate lingonnice: v decokcijah, dodajanju pijačam ali svežim. Na vprašanje "je lingonberry koristna?" smo nedvoumno odgovorili pritrdilno. Toda v tem primeru, če vas opazi kakšen zdravnik, se posvetujte z njim glede uporabe jagodičja in bodite zdravi!