Hrana, ki iz telesa odvaja kalcij
Kalcij je eden najpomembnejših elementov v sledovih za naše telo. Vendar pogosto ne mislimo, da obstajajo izdelki, ki lahko upočasnijo absorpcijo kalcija ali celo začnejo iz telesa izpirati uporaben element v sledovih. Anna Ivashkevich, nutricionistka, klinična psihologinja-dietetičarka, članica Zveze Nacionalnega združenja za klinično prehrano, je za AiF povedala o podrobnostih absorpcije kalcija in kaj negativno vpliva na to absorpcijo..
Za človeško telo so pomembni številni elementi v sledovih. Kalcij je eden izmed njih. Največ ga najdemo v kostnem tkivu in zobni sklenini. Kalcij opravlja naslednje funkcije:
- sodeluje v procesu strjevanja krvi;
- uravnava različne univerzalne medcelične procese - krčenje mišic, eksocitoza, vključno z izločanjem hormonov in nevrotransmiterjev;
- sodeluje pri uravnavanju metabolizma in funkcij endokrinega sistema.
Pomanjkanje kalcija lahko privede do motenj srčne mišice, hipertenzivne krize, napadov in drugih zapletov.
Zagotovite kalcij
V prehrani morajo biti prisotni mlečni izdelki - vsebujejo veliko količino kalcija, to vedo celo otroci. Priporočljivo je uporabljati skuto, fermentirano pečeno mleko, kefir vsaj enkrat na dan.
Nadaljnji seznam:
- žita, vključno s polnozrnatim kruhom in ajdo;
- stročnice in grah;
- pomaranče
- zelenje;
- oreščki
- ovsena kaša;
- suhe marelice, rozine in drugo suho sadje;
- persimmon;
- banane
- zeleni čaj.
Raven kalcija v telesu lahko preverite v absolutno kateri koli ambulanti. Ta postopek se imenuje biokemični krvni test za kalcij..
Živila, ki vsebujejo kalcij, se najbolje postrežejo zjutraj, najbolje v kombinaciji z vitaminom D.
Stopnje porabe
Za vsakogar so različni. Na primer, moški morajo vsak dan zaužiti od 1 do 2,5 g kalcija, vendar se po 50 letih lahko dnevni vnos zmanjša na 1,8 g. Ženske, stare od 18 do 50 let, morajo zaužiti 2,5 g kalcija in po 50 - zmanjšati na 1,5 g na dan.
Potrebe po kalciju so neposredno povezane s povečanjem kostne mase in gostote ter hitro rastjo.
Oprani kalcij
Takoj moram reči, da nihče ne pravi, da je treba iz prehrane izključiti naslednje izdelke, pomembno je upoštevati zmernost.
Palmovo olje. Moti absorpcijo kalcija, na splošno zmanjša stopnjo absorpcije toliko koristnih snovi. Palmovo olje je imelo resne težave z otroško hrano pred približno 10 leti. Takrat se rahitri širijo v eni od držav CIS - bolezen, povezana s pomanjkanjem vitamina D. Ta vitamin pomaga pri absorpciji kalcija, kalcij pa vpliva na kosti. Otrokom so začeli dajati kalcij in vitamin D, vendar to ni pomagalo. Študije so pokazale, da je bila vsa stvar v velikih količinah palmovega olja, ki je bilo vključeno v formule za dojenčke in ovira absorpcijo vitaminov in mineralov.
Palmovo olje se zdaj uporablja v zelo velikem številu izdelkov, pogosto v mlečnih, pekarskih in slaščičarskih izdelkih..
Možno je, da je povečanje števila patologij hrbtenice pri otrocih, veliko število skolioze povezano ravno s prisotnostjo palmovega olja v prehrani.
Kava. Pitje velike kave iz telesa izloči kalcij in tudi druge minerale. Če imate radi kavo, potem je priporočljivo, da v prehrano vnesete več beljakovin, živil, ki vsebujejo kalcij - na primer mlečni izdelki, sezam (čeprav se ne absorbira v celoti, vsebuje veliko kalcija). Če govorimo o skuto, je priporočljivo največ 5% maščobe. Včasih se kalcij in vitamin D absorbira skupaj z maščobno hrano, vendar sodobne študije kažejo, da je pri skutinem nizki vsebnosti maščobe stopnja absorpcije višja.
Glede količine kave je sprejemljivo približno 4 skodelice na dan. Govorim o 30 ml skodelicah espressa. Če pijete več espressa na dan, že obstaja nevarnost poslabšanja kosti..
Sladkarije. Sladkor moti absorpcijo kalcija. Če pojeste veliko količino sladkarij, se vam črevesna mikroflora moti in vse koristne snovi se absorbirajo v črevesju.
Količina sladke, ki ustreza 2 kosom torte na dan, postane problematična. Se pravi, če ste spili kozarec sode (in je veliko sladkorja) in pojedli torto, ste si že naredili škodo. Spomnimo se, da žemljice in pecivo še vedno pogosto vsebujejo palmovo olje, kar ima za posledico dvojno škodo telesu.
Sladka penina. Kot sem že rekel, ima veliko sladkorja. In moti delo črevesja. Soda na splošno ustvarja patogeno disbakterijsko okolje v črevesju in tam je že izjemno težko vsrkati nekaj koristnega. Nekatere gazirane pijače vsebujejo kofein in luže hranila iz telesa, pa tudi kavo.
Poleg tega živalske maščobe (na primer govedina), hrana, ki vsebuje veliko soli, pa tudi alkoholne pijače, celo malo alkohola, na primer pivo ali jabolčnik, negativno vplivajo na absorpcijo kalcija. Če jih pijete redno, v opaznih količinah, škodite sebi in odvajate kalcij iz telesa.
Lakota
Zdaj je postalo že precej modro gladovati. Nepravilno postenje vpliva na mineralizacijo kosti. Obstaja pravilen post - pod nadzorom specialistov, z vnosom mineralnih dodatkov. A le redko se kdo zateče k temu. Pogosto se dekleta odločijo, da bodo shujšale, stradale, sploh ne jedi ničesar, v najboljšem primeru spijejo nekaj vode. Telo ni norec. Vse svoje sisteme poskuša vzdrževati v delovnem stanju. In najpomembnejše je delo možganov in srca, kosti so že drugotnega pomena. Zato telo vzame nekaj mineralov za podporo pomembnim organom iz kosti. In če ste ženska v ženskah po menopavzi ali predmenopavzi, ko se količina estrogena že zmanjša in krhkost kosti poveča, naredite svoje kosti še bolj krhke. Zato je ena najpogostejših in neprijetnih težav zlom hrbtne kosti ali kolka. Zelo dolgo rastejo skupaj. Lasje, zobje, nohti in koža se tudi poslabšajo..
Mit o ovseni kaši
Pogosto v internetu najdete zgodbe, da ovsena kaša odstranjuje tudi kalcij iz telesa. To ni povsem prazen mit, ima osnovo. Dejstvo je, da ovsena kaša vsebuje fitinsko kislino, ki upočasni absorpcijo kalcija v črevesju. Da, res je in res je ta lastnost dokazana. Toda v resnici plošča ovsene kaše vsebuje zelo malo te kisline, da bi opazno vplivala. V primerjavi z zgoraj naštetimi dejavniki preprosto ne jeste toliko ovsene kaše, da bi to oviralo vašo absorpcijo kalcija. Edino priporočilo je, da vitaminsko-mineralnih kompleksov ne jemljete neposredno z ovseno kašo.
Kalcij (Ca): vloga v telesu, norma, pomanjkanje in presežek, katera živila vsebujejo kalcijeve pripravke
Vloga kalcija v človeškem telesu. Foto: seabrook.ru
Kalcij (Ca) je življenjsko pomemben mineral, ki je del človeških kosti, zob in nohtov. Njegovo pomanjkanje vodi v različne bolezni, presežek pa izzove motnje v telesu. Če veste, zakaj telo potrebuje kalcij, kaj vsebuje, koliko minerala je potrebno dnevno, je lažje ohranjati zdravje in živeti polno življenje.
Kalcij v človeškem telesu
Nevarno je podcenjevati vlogo kalcija v človeškem telesu: ta mineral je nujen za zdravje telesa. V povprečju predstavlja 2% mase osebe, torej več kot katera koli druga komponenta. Funkcionalnost snovi je raznolika, vključno s prilagoditvijo operativnosti notranjih sistemov. Zadostna količina spojine je ključna za zdravje, preprečevanje pogostih bolezni.
Mineral sodeluje pri razgradnji hranil, ustvarjanju vitaminov. V človeškem telesu se molekule kalcija nahajajo v kosteh, medcelični tekočini in tkivih. Človek prejme snov z uživanjem hrane iz vode. Kaj je kalcij v človeškem telesu? Glavnina minerala je koncentrirana v skeletnem sistemu. V tej obliki kalcij v človeškem telesu zagotavlja stabilnost, vzdržuje močan podporni sistem.
Zanimivo dejstvo! Kalcij, prisoten v človeškem telesu, je enak element, ki ga poznajo šolski učni načrti: na 20. tabeli je vpisan v periodično tabelo. Na našem planetu je po razširjenosti med prvimi tremi. Do 3,6% Zemljine skorje tvori on..
Kalcij je kemični element periodične tabele. Foto: 900igr.net
V zarodku se kalcij nabira v telesu od 7. meseca dalje. Proces traja vse otroštvo, konča se v povprečju sredi tretjega desetletja. Po 35 letih se količina kostnega tkiva zmanjša, vsako leto se količina minerala zmanjša za 1%. Postopek je naraven zaradi staranja. V odrasli dobi bi morale ženske najprej razmišljati o tem, kako povečati kalcij v telesu. Ugotovljeno je, da se mineral hitreje izpere iz ženskega telesa. To je posledica sprememb zaradi menopavze. Proces izčrpavanja kosti traja leta.
Znano je, kateri hormoni uravnavajo raven kalcija v telesu. To sta obščitnični in kalcitriol. Drugi je aktivni izdelek za predelavo vitamina D..
Velika vrednost kalcija za človeško telo v mladosti. Prehrana otrok in mladostnikov je oblikovana s poudarkom na kopičenju snovi, da bi zmanjšali tveganje za osteoporozo, zlome, ko starajo. Pametno je biti navajen na vadbo že od otroštva - to poveča gostoto tkiv. Starejši od 35 let je gradnja novih kosti fiziološko nemogoča.
Vloga kalcija v človeškem telesu
Mineral sodeluje pri tvorbi kostnega tkiva, ga podpira močno. Kot pomožna sestavina je vključena v številne organske procese. Znanstveniki, ko so ugotovili, kje se nahaja kalcij v telesu, so ugotovili njegovo funkcionalnost, vključno z:
- krčenje mišic;
- koagulacija krvi;
- sodelovanje pri tvorbi encimov;
- regulacija sproščanja hormonov;
- Učinkovitost CNS.
Biološke funkcije kalcija
Do 99% minerala se nabira v kosteh, zobeh, ostalo - v krvni plazmi. Oblika, ki se nahaja zunaj kosti, je odgovorna za biološke procese uravnavanja telesa. Medcelični prostor vsebuje snov, odgovorno za:
- hormonsko ozadje;
- srčni utrip;
- gibanje semenčic med oploditvijo;
- krčenje mišic.
Znano je, zakaj je kalcij potreben v človeškem telesu v kosteh, zobeh: tvori jih, vzdržuje močan, stabilen.
Absorpcija kalcija v telesu je odvisna od prisotnosti drugih biološko aktivnih spojin; hkrati vpliva na sposobnost telesa, da predela, proizvaja koristne snovi. To je posledica majhnega električnega naboja. Zaradi tega element upočasni absorpcijo cinka, magnezija.
Vrednost kalcija za človeško telo je velika zaradi sodelovanja snovi v reakciji proizvodnje vitamina D. Da bi se izognili hipovitaminozi, je na meniju hrana, obogatena z mineralnimi.
Dnevna stopnja kalcija
Za vzdrževanje metabolizma kalcija v telesu ga je potrebno vsak dan sprejemati s hrano. Po potrebi se zateči k aditivom za živila, zdravilom.
Dnevne potrebe telesa po kalciju:
- 0,8-1 g za otroka;
- 0,9-1,1 g za eno leto in več;
- 1,1-1,2 g za najstnika;
- 0,8-1,2 g za odraslo osebo;
- 1,5-2 g za nosečnice.
Stopnje vnosa kalcija Foto: ppt-online.org
Stopnja kalcija v krvi
Stopnja kalcija v telesu je odvisna od starosti, spola.
Norme kalcija v krvi glede na starost:
- 1,75 za otroka;
- 2,5-2,75 za šest mesecev;
- 2.1-2.7 za eno leto in več;
- 2,16-2,61 za najstnika;
- 1,5-2,15 za odraslo osebo.
Kalcij v otrokovem telesu je potreben za tvorbo skeletnega sistema, zato je norma v krvi v prvih letih višja od tiste, ki je značilna za odraslo osebo.
Stopnja kalcija v krvi žensk
Element v telesu zadostuje, če analiza pokaže koncentracijo v območju 1,5-2,15 mmol / L. Terapevt vam bo povedal, kako preveriti kalcij v telesu, in dal napotnico za teste. Dovolj je darovanje krvi za laboratorijski test (za biokemijo).
Da bi se izognili pomanjkanju odvečnega kalcija v telesu, je priporočljivo, da s hrano prejmete do 1,2 g snovi.
Med nosečnostjo je poraba do 2 g.
Norma kalcija v krvi pri moških
Povprečna nasičenost krvi je 1,5-2,15 enot. Za njihovo podporo morate dnevno zaužiti do 1,2 g sestavine s hrano, aditivi.
Norma kalcija v krvi pri otrocih
Starši morajo razmišljati o tem, kako nadomestiti kalcij v telesu, saj pri mladoletnikih pogosto opazimo pomanjkanje minerala v krvi. To je posledica povečanega povpraševanja, aktivne uporabe elementa s strani notranjih sistemov. Standardi so določeni glede na starost, najvišji so značilni za obdobje od leta do 13 let. V tem obdobju je norma do 2,7 enot. Da bi ohranili nasičenost krvi, bi moral otrok dnevno prejeti približno 1,1 g minerala.
Presnova kalcija v telesu je pomembna za dojenčke, saj mišično-skeletni sistem še vedno nastaja; pomanjkanje vodi v resne posledice. Kazalniki manj kot 1,75 enote se štejejo za nezadostne. Otrok bi moral zaužiti vsaj 800 mg snovi dnevno.
Norma kalcija v krvi pri starejših
Povprečni normativni kazalnik je 2,2-2,55 mmol / l. Zdravniki v starosti priporočajo, da s hrano in dodatki telo prejme vsaj 1 g minerala dnevno.
Za ljudi v odrasli dobi je še posebej pomembno, da se spomnijo koristi in nevarnosti kalcija za človeško telo: telo hitro izgubi mineral, proces absorpcije se upočasni. To vodi do povečane krhkosti kosti, poslabšanja zdravja vseh organov.
Pomanjkanje kalcija v telesu
Ni težko opaziti simptomov pomanjkanja kalcija v telesu - okvare so številne, kar ustvarja nelagodje. Pomanjkanje mineralov se imenuje hipokalcemija. Stanje izzove nepravilno delovanje obščitničnih žlez, osiromašena prehrana, hipoparatiroidizem, hipovitaminoza.
Simptomi pomanjkanja kalcija
- utrujenost
- fizična šibkost;
- luščenje kože;
- krhkost nohtov;
- zobne bolezni.
Pomanjkanje elementa vpliva na delovanje centralnega živčnega sistema, srca in žil. Območje okrog ust se otrplo, kosti bolijo, mišice pa se krčijo. Dolgotrajno pomanjkanje vodi v osteoporozo, izzove katarakto.
Simptomi pomanjkanja kalcija Foto: kormigrudyu.ru
Pomanjkanje kalcija v telesu ženske
Najpogosteje nežnejši spol opazi težavo pri spreminjanju videza. Simptomi pomanjkanja kalcija pri ženskah vključujejo poslabšanje stanja nohtov in las. Nohtna plošča se pogosto zlomi, izgubi svoj naravni sijaj. Koža se posuši, elastičnost izgine, pojavijo se luščilni žarišči. Hipokalcemijo spremljajo tresenje, razdražljivost, tesnoba.
Zanimivo dejstvo! Pri preverjanju vsebnosti mineralov v krvi se oceni količina ionizirane oblike in molekul v anionskih, beljakovinskih kompleksih.
Pomanjkanje kalcija pri moških
Simptomi pomanjkanja kalcija pri moških so psihološke, fiziološke nepravilnosti. Mineral je pomemben za mišično-skeletni sistem; pogosteje se športniki in ljudje, ki so prisiljeni trdo delati, soočajo z manifestacijami njegove pomanjkljivosti. Moški skelet je težji, večji, močnejši od samice, obremenitev elementov je večja. Nevarnost zlomov, poškodb moških je večja kot grožnja ženskam.
Pomanjkanje kalcija pri otrocih
V tej starosti kalcij v telesu pogosto ni dovolj. Mineral je ključnega pomena za ustrezen razvoj notranjih sistemov. Hipokalcemija se kaže:
- nepravilna tvorba zob, kosti;
- patološki procesi v očesni leči;
- živčne motnje;
- razdražljivost;
- krči
- slabo strjevanje krvi.
Pomanjkanje elementov v otroštvu je povezano s tveganjem za razvoj multiple skleroze.
Kako nadoknaditi pomanjkanje kalcija
Dva glavna ukrepa, potrebna za normalizacijo vsebnosti snovi v krvi: izključitev izdelkov, ki mineralno operejo, in vključitev njegovih virov v prehrano.
Če veste, da kalcij izpere iz telesa, lahko svoj jedilnik raznovrstite tako, da se znebite potencialno nevarne hrane. Odvzem spojine je možen med jemanjem nekaterih zdravil. Soočeni s hipokalcemijo se obrnejo na zdravnika, spremenijo režim zdravljenja.
V primeru kroničnega pomanjkanja so predpisani specializirani pripravki, vitamin D. Zdravnik bo razložil, kako nadomestiti kalcij v telesu, kaj jemati, s kakšnimi količinami. Nevarno je posegati po zdravilih brez nasvetov strokovnjaka..
Za dopolnitev vsebnosti mineralov v krvi in preprečevanje hipokalcemije je v prehrano vključena hrana, obogatena z elementom, vitaminom D. Še posebej koristni so siri, otrobi, oreščki, sezam. Priporočljivi mlečni izdelki, mlečni izdelki. Treba je jesti ribe, rastlinsko olje, rumenjake, morske sadeže.
Količina minerala v telesu je neposredno povezana z vsebnostjo vitamina D, ki nastaja v človeškem telesu pod vplivom sončne svetlobe. Zdravniki, ki pojasnjujejo, katera hrana povečuje kalcij v telesu, so pozorni na prednosti živil, ki vsebujejo vitamine. Najdemo ga v ovsu, zeliščih, krompirju. Da telo prejme zadostno količino spojine, se prehrana, obogatena z njo, in dnevni sprehodi kombinirajo.
Ker kava izloča kalcij iz telesa, zavrnite to pijačo. Če je mogoče, je iz prehrane izključena gazirana sladka voda..
Odvečni kalcij
Zvišan kalcij v telesu ali hiperkalcemija sta možna zaradi prekomernega uživanja dodatkov, zdravil, ki vsebujejo mineral. Včasih stanje povzroči nepravilno delovanje notranjih organov, nepravilno izbrana prehrana. Hiperkalcemija je možna kot zaplet na podlagi bolezni, terapije. V nevarnosti so tisti, ki trpijo zaradi peptične razjede, izpostavljenosti sevanju, bolnikov z rakom.
Simptomi presežka kalcija
- izguba apetita;
- slabost;
- bruhanje
- šibkost;
- napad
- žeja.
Znaki presežka kalcija. Foto: ppt-online.org
Presežek kalcija v telesu ženske
Simptomi presežka kalcija v telesu pri ženskah vključujejo vse značilne manifestacije hiperkalcemije. Moten blatu, bolečine v želodcu. Možno:
Presežek kalcija v telesu moškega
Hiperkalcemija se kaže z značilnimi motnjami. Simptomi presežka kalcija v telesu vključujejo hujšanje, hormonske motnje. Zaradi spola pacienta ni nobenih posebnih manifestacij.
V hudih primerih so možne halucinacije. Posledice presežka kalcija v telesu vključujejo oslabljeno delovanje srca in možganov. Brez ustrezne terapije se stanje poslabša.
Presežek kalcija pri otroku
Ker je glavni vir kalcija za človeško telo hrana, se presežek minerala v otrokovem telesu redko beleži, saj večina dodatkov in pripravkov ni namenjena tej starostni skupini. Z rahlim presežkom ravni nasičenosti krvi so simptomi odsotni. Manifestacije so zaskrbljujoče, če je odklon večji od 12%. Nastanejo zaradi funkcij kalcija v telesu: delo sistemov, povezanih z mineralom, je moteno. Simptomi so podobni značilnim odraslim. Ne morete sami zdraviti otroka. Zdravnik vam bo povedal, da odstranjuje kalcij iz telesa in izbral terapijo.
Kako znižati kalcij v krvi
Ukrepi se izberejo na podlagi kazalcev nasičenosti krvi z elementom. Zdravljenje izbere usposobljen zdravnik. Po njegovem nasvetu spremenijo prehrano, razen mleka, sira, jajc, peteršilja, zelja. Ker se mineral nahaja v vodi iz pipe, je s hiperkalcemijo potrebno uporabiti destilirano, zmehčano. Destilirana voda se priporoča za uporabo največ dva meseca zapored.
Za zmanjšanje vsebnosti elementa zdravnik predpiše fitin, oksalno kislino. Sami ne smete jemati drog. Med zdravljenjem redno dajejo kri za spremljanje stanja.
Kako znižati kalcij v krvi. Foto: happynsp.com
Katera živila vsebujejo kalcij
Zlahka je ugotoviti, kako povečati kalcij v telesu ženske, moškega in otroka. Dovolj je spremeniti prehrano, vključiti več hrane, obogatene z minerali. Bolje je vprašati zdravnika, kako hitro obnoviti kalcij v telesu: v takih primerih bodo zdravila vplivala prej kot na spremembo jedilnika. Samozdravljenje je nevarno. Nutricionist lahko pove, v katerih živilih je kalcij za telo. Razviti so bili posebni prehranski sistemi za odpravo hipokalcemije. Mnogi ljudje vedo, kako obnoviti kalcij v telesu z ljudskimi zdravili. Tudi neformalna medicina priporoča spremembo jedilnika..
Človeško telo dobi večji del minerala z:
- mleko in proizvodi njegove predelave;
- morski sadeži;
- stročnice;
- fižolova skuta;
- zelenice;
- suho sadje.
Nutricionisti, ki pojasnjujejo, kako nadomestiti pomanjkanje kalcija v telesu, svetujejo, da v jedilnik vključijo semena. Vrednost te vrste hrane je edinstvena. Najbolj uporabni za hipokalcemijo so sezam, chia, zelena, makova semena. 1 velika žlica makovih semen vsebuje 13% dnevnega vnosa.
Ko določite, kako povečati kalcij v moškem telesu s hrano, bodite pozorni na prednosti sira. Mineral je prisoten v vseh vrstah in vrstah izdelka, najbolj uporaben pa je parmezan. 100 g daje 118% dnevne vrednosti snovi. Mehki siri so manj bogati z elementi. Na primer, v 100 g brie - 18% dnevne količine. Snov, ki prihaja iz mlečnih izdelkov, se bolje absorbira kot iz rastlinskih virov.
Ne smete takoj razjasniti, če v telesu ni dovolj kalcija, kaj jemati: bolj smiselno je spremeniti prehrano, čez nekaj časa preveriti kri. Jedilnik vključuje jogurt. Ta izdelek je dragocen ne le za minerale, ampak tudi za bakterije, ki uravnavajo prebavni trakt. Bolje dobro pri nizko vsebnosti maščob. Vsaka porcija telesu daje kalij, vitamine B2, B12, fosfor. Grški jogurt obogaten s proteini.
Če testi, namenjeni preverjanju, kakšen kalcij je prisoten v telesu, v kakšnem volumnu, kažejo na raznolikost prehrane s konzerviranimi ribami. Najbolj uporabne sorte so sardina, losos. Še posebej dragoceni so tanki, mehki, užitni kamni. Samo 100 g sardel daje človeku več kot tretjino dnevne norme. Enaka količina konzerviranega lososa vsebuje četrtino dnevnega obroka. Riba je bogata z beljakovinami, maščobnimi kislinami, selenom..
Če obstajajo znaki pomanjkanja kalcija v telesu ženske, moškega ali otroka, morate jedilnik popestriti s stročnicami. Leča in fižol sta še posebej dragoceni. Poleg minerala vsebujejo vlaknine, beljakovine, različne elemente v sledeh: železo, cink, kalij. Folna kislina, ki jo najdemo v stročnicah. Zdravnik, ki bo razložil, kako dvigniti kalcij v telesu, bo zagotovo priporočil krilati fižol. 200 g vsebuje 18% dnevnega vnosa vitalnega minerala. Stročnice izboljšajo kakovost krvi, zmanjšajo tveganje za nastanek sladkorne bolezni.
Seznam živil s kalcijem. Foto: poleznye-produkty.org
Izdelki za pranje kalcija
Zdravniki so ugotovili, kako nastaja, izloča se, s katerim se kalcij absorbira v človeškem telesu. Procesi potekajo s sodelovanjem vitamina D, mineralov, beljakovin, ogljikovih hidratov, maščobnih kislin. Nekateri izdelki vsebujejo sestavine, ki spodbujajo izločanje elementa. Da bi se izognili hipokalcemiji, se količina take hrane zmanjša.
- Sposobnost kave, da odstrani mineral iz telesa, je splošno znana. Na dan ne bi smeli piti več kot 4 skodelice pijače, da ne bi škodovali. Če se kalcij izpere iz telesa, je razlog ljubezen do kave, je smiselno pijačo razredčiti z nemastnim mlekom. Izdelki vsebujejo vitamin D, ki pomaga usvajati mineral. Močan zeleni čaj je ugotovil, da odvaja kalcij iz telesa. Da se izognete negativnemu učinku, pijte pijačo v majhnih porcijah.
- Izpere kalcij iz piva iz človeškega telesa. To je gazirana alkoholna pijača, ki škoduje delu vseh notranjih sistemov in organov. Brezalkoholna soda ima podoben učinek. Visoka vsebnost sladkorja moti prebavni trakt, izzove razvoj patogenih bakterij, zaplete asimilacijo koristnih komponent, ki prihajajo z drugimi jedmi.
- Znanstveniki so odkrili, katera hrana iz človeškega telesa izloča kalcij iz človeškega telesa. Snov otežuje absorpcijo minerala, pospešuje izločanje. Ta izdelek je še posebej škodljiv za otroke, izzove rahit, poslabša njegov potek in zaplete zdravljenje. Olje najdemo v slaščičarskih izdelkih, pecivu.
- Če ugotovijo, zakaj kalcija ne absorbira v telesu ženske, moškega ali otroka, analizirajo jedilnik za obilico sladkarij. Sladkor moti absorpcijo mineralov. Bolj kot sladko človek absorbira, slabše je stanje črevesne mikroflore, ki je odgovorna za absorpcijo komponent hrane.
- Pomanjkanje kalcija v telesu se poslabša, če človek obilno zaužije živalske maščobe, sol in alkohol. Vsi ti izdelki izperejo že nakopičene rezerve in ovirajo absorpcijo novih molekul..
Nekateri menijo, da izmenjava kalcija in fosforja v telesu krši ovseno kašo. To je mit. Izdelek vsebuje fitinsko kislino, ki upočasni absorpcijo minerala, vendar je količina tako majhna, da ni opaznega učinka..
Kalcijevi pripravki
Ker so koristi kalcija za telo očitne, so biološka dopolnila in zdravila, ki vsebujejo mineral, zelo razširjena. Šteje se, da je varna, vendar lahko sama uporaba zdravja škodi. Pred uporabo kompleksa, ki vsebuje minerale, se je treba posvetovati s specialistom, opraviti krvni test. Izbira izdelka na podlagi meritev.
Zdravnik, ki pojasni, kako napolniti kalcij v telesu ženske, moškega, otroka, lahko svetuje tečaj:
- monovitamini;
- multivitamini;
- specializirana zdravila.
Zdravila za zdravljenje kalcija v krvi
- Včasih zdravnik, ki pojasni, kako obnoviti kalcij v telesu, svetuje jemanje zdravila Calcemin. Zdravilo se je izkazalo, velja za varno, zanesljivo. Dovoljena uporaba od 5. leta starosti. Dovolj je, da vzamete 2-krat na dan tableto med obrokom. Trajanje tečaja določi zdravnik.
Calcemin. Foto: lekhar.ru
- Nosečnicam pogosto predpisujemo kalcijev glukonat. To je poceni, varno orodje. Strogo prepovedano je jemati brez soglasja zdravnika, še posebej med porodom otroka. Odmerek določi specialist. Ena tableta vsebuje 0,5 g minerala.
- Lahko se predpiše kalcijev klorid. To je poceni, učinkovita sestava, ki jo uporablja tečaj. Zdravilo je na voljo v obliki raztopine, namenjene za injiciranje v veno s tankim počasnim tokom ali kapljicami. Priporočljivo je, da zdravilo prejmete v sobi za zdravljenje.
- Kalcij D3 Nycomed ima velik ugled. To je priljubljeno orodje, katerega ime je vsem dobro znano. Stane več kot veliko multivitaminskih kompleksov, enostaven za uporabo, z ustreznim vnosom, telesu ne škoduje.
Kalcij D3 Nycomed. Foto: stoletov.ru
Zanimivo dejstvo! Kalcijevi pripravki vsebujejo kelat, glukonat, citrat ali mineralni karbonat.
Droge za zmanjšanje kalcija v krvi
- Za zmanjšanje koncentracije minerala v krvi se lahko predpiše furosemid. Je diuretik, ki ga telo dobro prenaša. Ker je eden od načinov za odstranjevanje kalcija iz telesa - z urinom skozi ledvice, diuretik v kratkem času pripelje v normalno stanje.
- Nekaterim bolnikom je predpisan Lasix. Je analog Furosemida. Zdravilo iz razreda diuretikov aktivira proizvodnjo, izločanje urina. Postopek spremlja izpiranje odvečnih mineralov. Zdravilo se uporablja pod nadzorom zdravnika..
- Včasih zdravnik izbere kalcitonin (Miacalcic). To je hormonsko zdravilo, ki vsebuje aktivno molekulo, ki sodeluje v procesu razgradnje mineralov. Ker zdravilo popravlja hormonsko ozadje, je sprejem brez privolitve zdravnika nesprejemljiv.
Myakaltsik. Foto: sustavi.guru
- Za zmanjšanje koncentracije snovi v krvi se včasih predpiše klondronat. To zdravilo se uporablja pri zdravljenju raka. Zdravljenje s klondronatom pogosto spremljajo neželeni učinki. Zdravilo je predpisano, če je raven kalcija zelo visoka..
- V hudem primeru je predpisan Ibandronat. To je zdravilo iz skupine bisfosfonatov, ki se uporabljajo pri kemoterapiji. Samo-poraba je nesprejemljiva. Zdravljenje pogosto spremlja hipovitaminoza.
Zaključek
Kalcij je vitalni mineral, ki ga potrebuje človeško telo. Pomanjkanje, presežek elementov - patoloških stanj, ki bi imele resne posledice. Za ohranjanje zdravja morate redno preverjati kakovost krvi in jemati dodatke, zdravila po posvetovanju z zdravnikom. Da se izognete neravnovesju, je dovolj, da jeste pravilno, zavračate škodljive izdelke, zmanjšate količino kave in močnega zelenega čaja. Če se držimo zdravega načina življenja, pogosto hodimo na svež zrak, jemo mlečne izdelke, človek ohranja koncentracijo minerala v krvi.
Kako povečati kalcij v krvi?
Vse vsebine iLive preverjajo medicinski strokovnjaki, da se zagotovi najboljša možna natančnost in skladnost z dejstvi..
Imamo stroga pravila za izbiro virov informacij in se sklicujemo le na ugledna spletna mesta, akademske raziskovalne inštitute in, če je mogoče, preverjene medicinske raziskave. Upoštevajte, da so številke v oklepaju ([1], [2] itd.) Interaktivne povezave do takih študij..
Če menite, da je kateri koli od naših materialov netočen, zastarel ali kako drugače vprašljiv, ga izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Vprašanje, kako povečati kalcij v krvi, postaja vse bolj pomembno, saj je kalcij eden najpomembnejših elementov v prehrani ljudi.
Kalcij je strukturna sestavina kosti, zob in mehkih tkiv. Zelo pomembno je pri mnogih presnovnih procesih v telesu. Kalcij predstavlja od 1 do 2% telesne teže odraslih, od tega 99% v kosteh in zobeh. Na celični ravni se kalcij uporablja za uravnavanje prepustnosti in električne prevodnosti bioloških membran (na primer celične stene), ki nadzorujejo mišične in živčne funkcije, izločanje žlez in krvnih žil, njihovo elastičnost. Kalcij je potreben tudi za koagulacijo krvi..
Povprečna norma kalcija v krvi za odraslo osebo je 2,15 - 2,50 mol / liter. Zniževanje tega kazalnika je precej nezaželeno in je lahko posledica številnih nevarnih bolezni. V tem primeru boste morali razmišljati o tem, kako povečati kalcij v krvi.
Z močnim znižanjem ravni kalcija v telesu je treba najprej izključiti bolezni, kot so osteoporoza, bolezni srčno-žilnega sistema, povečanje ščitnice in tudi prisotnost malignih novotvorb. Na žalost je rast teh bolezni med prebivalstvom danes postala kritična.
Vzroki za zmanjšanje kalcija v krvi
Seznam razlogov za zmanjšanje kalcija v telesu je precej obsežen. Najprej je treba opozoriti, da kalcij zaužijemo s hrano in vodo. Zato je danes vprašanje, kako povečati kalcij v krvi, še posebej skrbi ljudi, ki zlorabljajo neuravnoteženo prehrano in stradanje. V nevarnosti so tudi ženske med nosečnostjo in dojenjem, v obdobju po menopavzi, pa tudi otroci v obdobju aktivne rasti. Prekomerno uživanje kave, kajenje in pogosti stres so tudi razlogi za veliko uživanje kalcija. Zato je tako pomembno vedeti, kako povečati kalcij v krvi..
Vzroki prebavnega trakta lahko vključujejo težave prebavnega trakta, kot so črevesna disbioza, alergije na hrano; bolezni ščitnice in obščitničnih žlez, ledvice. Z neuravnoteženo prehrano lahko drugi kemični elementi, ki ne omogočajo normalne absorpcije kalcija, prevzamejo mesto kalcija v telesu. Sem spadajo železo, natrij, kalij, fosfor, magnezij, pa tudi svinec in cink. Pomembno vlogo pri absorpciji kalcija igra prisotnost v telesu zadostne količine vitamina D.
Simptomi nizkega kalcija v krvi
Simptomi nizkega kalcija v krvi običajno ne trajajo dolgo. Najprej bodo kosti in mišice, katerih stanje se bo bistveno poslabšalo, odzvale na pomanjkanje tega elementa v sledovih. Kosti postanejo porozne in krhke, pojavi se karies, opazimo palpitacije, opazimo mišične krče. Pomanjkanje kalcija vpliva tudi na zdravje drugih organov. V tem primeru se ostro postavlja vprašanje: kako povečati kalcij v krvi?
Ljudje s pomanjkanjem kalcija so videti bledi in letargični, hitro se utrudijo in postanejo leni. Bolj so občutljivi na hladno vreme. Najbolj očiten simptom je znojenje okoli glave, tudi v hladnem vremenu. Živčnost in duševne motnje so lahko tudi zgovorni simptomi nizkega kalcija v krvi.
Otroci, rojeni materam, katerih raven kalcija v krvi je bila pod minimalno normo, običajno trpijo tudi zaradi pomanjkanja tega elementa v sledovih. Pomanjkanje kalcija pri teh otrocih postane bolj opazno, če ni dovolj kalcija, beljakovin, mineralov in vitaminov s polnomastnim mlekom, svežim sadjem in zelenjavo.
Otroci, ki niso prejeli dovolj kalcija, prenehajo rasti, razvoj mišičnega tkiva se upočasni. Imajo slab apetit in če se hranijo na silo, se lahko pojavijo gag refleksi. Pojavijo se tudi pogoste prebavne motnje in driska. Pomanjkanje kalcija zmanjšuje odpornost telesa. Takšni otroci postanejo lahek plen pri okužbah dihal in črevesja. Starši takšnih otrok morajo imeti informacije o tem, kako povečati kalcij v krvi.
Pomanjkanje kalcija pri mladih deklicah povzroča pozno puberteto, pogoste okvare menstrualnega cikla, prekomerno krvavitev, slabokrvnost. Odpornost telesa na okužbe je zmanjšana.
V primeru nezadostnega kalcija med nosečnostjo se razvoj ploda nadaljuje, pri čemer se zanaša na rezervni kalcij iz materinih kosti, ki lahko v prihodnosti povzroči njene resne bolezni. Krvavitve, pomanjkanje materinega mleka, slaba koncentracija duha, dolgotrajno poporodno obdobje so vsi pogosti simptomi nizkega kalcija v krvi po porodu. V tem primeru postane uspešna rešitev problema, kako povečati kalcij v krvi, še posebej pomembna..
Starejši ljudje, ki nimajo kalcija v krvi, lahko povzročijo poslabšanje kroničnih bolezni in težav kardiovaskularnega sistema, saj so delo srca, elastičnost krvnih žil in živčnih vlaken neposredno povezani z ravnovesjem kalcija v krvi.
Koga kontaktirati?
Zdravljenje z nizko koncentracijo kalcija v krvi
Zdravljenje nizkega krvnega kalcija se mora začeti z uravnoteženjem vaše prehrane. Kako povečati kalcij v krvi? Najprej morate biti pozorni na to, da telesu zagotovite številne vitamine, ki prispevajo k optimalni absorpciji kalcija.
Vitamin D, ki telesu omogoča absorpcijo kalcija iz črevesja zaradi njegove interakcije z beljakovinami, potrebnimi za transport kalcija skozi črevesno membrano v krvni obtok. Vitamin D pomaga tudi pri vzdrževanju optimalnega ravnovesja kalcija in fosforja med mineralizacijo kosti..
Vitamin C tudi aktivno spodbuja absorpcijo dodatnega kalcija in pomaga krepiti odpornost telesa proti škodljivim glivam in bakterijam (na primer gobam Candida), ki prav tako motijo učinkovito absorpcijo kalcija.
Magnezij sodeluje s kalcijem pri uravnavanju delovanja srčno-žilnega sistema, mišične aktivnosti, krvožilnega in živčnega sistema. Optimalno razmerje med kalcijem in magnezijem je 2: 1, zelo pomembno pa je, da magnezijev indeks ne presega zgornjih dovoljenih mej.
Laktoza, ki jo najdemo v mlečnih izdelkih, prispeva k absorpciji kalcija v črevesju pri dojenčkih, čeprav ni dokazov, da bi to pravilo veljalo za odrasle..
Kot smo že omenili, ima dieta odločilno vlogo pri odločanju, kako povečati kalcij v krvi. Glavna stvar je vzdrževati pravilno ravnovesje. Na primer, maščobe in beljakovine v naši prehrani prispevajo k absorpciji kalcija, vendar le, če jih ne uživamo v presežku. Diete, ki temeljijo na visoko beljakovinski dieti, priljubljene od poznih devetdesetih let, dejansko pomagajo zmanjšati skupno absorpcijo kalcija s povečanjem hitrosti, s katero kalcij vstopi v črevesje..
Izdelki za izboljšanje kalcija v krvi
O potrebi po pravilni prehrani je bilo veliko povedanega. Toda vredno se je podrobneje ustaviti na seznamu izdelkov, ki bodo pomagali povečati kalcij v krvi. Ljudje, ki trpijo zaradi pomanjkanja kalcija, priporočajo vključitev mlečnih izdelkov v prehrano. To so različni siri, jogurti, mleko (po možnosti z nizko vsebnostjo maščob ali z nizko vsebnostjo maščob) itd..
Tudi mlečna hrana je lahko vir kalcija. Sem spadajo: losos, sardele, ohrovt, tofu, rabarbara, špinača, repa, kaviar, beli fižol, brokoli, grah, brstični ohrovt.
Pogosto uživanje živil z veliko oksalne in fitinske kisline, pa tudi kofeina, ni priporočljivo. Škoda teh elementov v sledeh telesu je v njihovi sposobnosti blokiranja kalcija.
Oksalna kislina najdemo v velikih količinah v živilih, kot so špinača, rabarbara, čokolada, kakav, peteršilj, makova semena, pesa, blitva, karambola, oreščki, jagode in fižol. V čajnih listih je precej oksalne kisline, čeprav je na srečo ljubiteljev tega izdelka oksalna kislina v sami pijači vsebovana v zelo omejeni količini, saj za pivo ne uporablja veliko listov.
Fitinska kislina je še en kemični element, ki zavira absorpcijo kalcija. Najdemo ga v žitih, zrnih, semenih in oreščkih..
Raven koncentracije fitinske kisline se lahko zmanjša s toplotno obdelavo izdelkov, z namočenjem v kislem okolju, fermentacijo ali s kalinjem zrn..
Kot primer lahko navedemo, da kruh, narejen iz žit, pravzaprav ne ovira absorpcije kalcija, saj fitinska kislina razpade, ko kvas dodamo v testo. Pomembno je opozoriti, da fitin v resnici ne sodi med elemente, ki so škodljivi za človeka, preprosto zavira absorpcijo kalcija. Torej je uporaba izdelkov z veliko vsebnostjo fitinske kisline povsem mogoča, vendar v omejenih količinah.
S kofeinom so stvari približno enake. Če pijete kavo v zmernih odmerkih, potem kofein zelo malo vpliva na absorpcijo kalcija. Izgubo kalcija lahko zmanjšate in nadomestite, če v kavo dodate eno ali dve žlici mleka.
Krvne tablete za povečanje kalcija
Kako povečati kalcij v krvi s tabletami? Vzemite tablete, ki povečajo kalcij v krvi, morate biti zelo previdni. Pomembno je upoštevati navodila in nasvete zdravnikov, saj presežek kalcija v krvi ni nič manj nevaren kot njegovo pomanjkanje.
Obstajajo določene norme za porabo kalcija na dan (vključno s kalcijem, ki ga zaužijemo s hrano). Otroci, stari od 1 do 3 let, potrebujejo 500 mg, od 4 do 8 let - 800 mg; mladostniki, stari do 18 let, potrebujejo 1300 mg; odrasli, stari od 19 do 50 let - 1000 mg; ljudje, starejši od 51 let, potrebujejo 1200 mg kalcija na dan.
Priporočljivo je kombinirati tablete, ki povečajo kalcij v krvi z vnosom vitaminov D, C, pa tudi magnezija (na primer MAGNE-B6). Primerni so tudi različni multivitamini..
Opozoriti je treba tudi na pozitivno vlogo beljakovin pri absorpciji kalcija, zlasti aminokislin lizina in glicina. Zato se dodatki kalcija pogosto izdelujejo v kelatirani obliki (ne nujno s temi dvema aminokislinama). Kelatirani dodatki so povezani z aminokislinami, ki pomagajo kalciju, da se bolje absorbira..
Ne pozabite tudi, da lahko vsa zdravila povzročijo neželene učinke in jih ne smete jemati brez priporočila zdravnika..
Kako z drogami povečati kalcij v krvi? Med najbolj znanimi zdravili, ki pomagajo povečati kalcij, je treba omeniti naslednje: KALCIJ + ASKORBNA KISLINA (Kalcij + askorbinska kislina), KALCIJ Glukonat (Calcii gluconas), KALCIJEV LAKAT (Calcii lactas), KALCIJ KLORID (Calcii kloridum itd.).
Hrana z visoko vsebnostjo kalcija (tabela)
Kalcij (Ca) je vključen v številne fiziološke procese, vključno s krčenjem mišic, srčnim delovanjem in tvorbo kosti. Živila, bogata s kalcijem, predstavljena v tabeli, lahko zadovoljijo potrebe telesa s pomanjkanjem makrohranil.
Značilnosti asimilacije
Proces absorpcije kalcija v telesu poteka s sodelovanjem številnih vitaminov, mineralov in kislin, kar lahko tako izboljša in poslabša absorpcijo. Negativni učinek na asimilacijo minerala ima:
- starost (60% se absorbira pri otrocih, 45-50% pri odraslih in 15-20% v odrasli dobi);
- oksalna kislina, ki je del zelenjave, na primer špinača, rabarbara, vzklila pšenična zrna;
- fosforjeva kislina, ki jo vsebujejo gazirane pijače;
- rafiniran sladkor, zlasti v kombinaciji z maščobami;
- bolezni prebavil (kronični pankreatitis, zaprtje, holelitiaza, zmanjšana kislost želodca);
- kršitev obščitničnih žlez (hipoparatiroidizem);
- zmanjšana proizvodnja spolnih hormonov.
Za izboljšanje absorpcije kalcija je treba zagotoviti reden vnos takih vitaminov in mineralov s hrano, kot so:
- Vitamin D - poveča količino prenašalcev beljakovin makrocelice iz črevesa v krvni obtok. Vitamin D nastaja v telesu pod vplivom sončne svetlobe, prihaja pa tudi iz hrane (mleka, rib, masla, mesa).
- Vitamin C - prispeva k blagodejnemu učinku kalcija na stanje kože, nohtov, las in hrustanca.
- Magnezij - zagotavlja enakomerno porazdelitev minerala, povečuje kostno gostoto. Viri magnezija so žita (ajda, proso, ovsena kaša) in oreščki (mandlji, orehi).
- Fosfor - krepi kosti in zobe, kar je posledica tvorbe kristalnih molekulskih spojin s kalcijem. Največ fosforja najdemo v mesu, ribah, semenih, jajcih in siru..
Prav tako na proces absorpcije kalcija blagodejno vplivajo telesne aktivnosti, na primer tek ali vaje za moč, ki spodbujajo procese tvorbe kosti in prispevajo k enakomerni krepitvi kostnega tkiva.
Ne pozabite, da ne samo pomanjkanje, ampak tudi presežek teh hranil lahko negativno vpliva na presnovo kalcija, na primer privede do nastanka ledvičnih kamnov ali odlaganja soli v sklepih.
Hrana z visoko vsebnostjo kalcija
Če želite izvedeti, katera živila vsebujejo veliko kalcija, uporabite tabele s kategorijami, kot so mleko, stročnice, oreščki in zelenjava, s katerimi lahko razširite svojo vsakodnevno prehrano in nadomestite pomanjkanje mineralov v telesu..
Mlečni izdelki
Mlečni izdelki veljajo za idealen vir kalcija, ki se hitro absorbira v prisotnosti laktoze (mlečnega sladkorja) in nizke vsebnosti maščob, na primer, posnetega mleka in skute, pa tudi z nizko vsebnostjo maščob.
Skuta in trdi sir nemastnih sort sta vodilni med živili z veliko kalcija, pa tudi viri beljakovin, zdravih maščob, karotena, vitaminov skupine B in mineralov. Na primer parmezan (32% maščobe), nizozemski (45% maščobe).
Kozarec posnetega kravjega mleka telesu zagotavlja 30% dnevnega vnosa kalcija (306 mg). Kozje mleko je po sestavi blizu kravjemu, vsebuje pa 15-20% več kalcija in 1,5-krat več magnezija. Kozje mleko vsebuje veliko karotena, askorbinske kisline, železa, magnezija, zdravih aminokislin in maščob..
Izdelki | Ca (mg) na 100 g |
---|---|
Mleko, 3% | 119 |
Mleko v prahu | 912 |
Kozje mleko | 131 |
Jogurt | 120 |
Acidophilus | 125 |
Kefir | 130 |
Jogurt | 118 |
Ryazhenka | 113 |
Kisla smetana | 141 |
Skuta | 950 |
Trdi sir | 1200 |
Brynza | 600 |
Mlečni serum | 103 |
Zelenjava
Kalcij je del večinoma zelene listnate zelenjave, kot so peteršilj, zelje, špinača, bazilika in brokoli..
Bazilika, tako sveža kot posušena, se od druge zelenjave razlikuje po veliki količini kalcija, pa tudi po prisotnosti mineralnih, esencialnih, taninov in kislin. Koristi bazilike blagodejno vplivajo na delovanje živčnega, kardiovaskularnega in kostnega sistema.
Izdelki | Ca (mg) na 100 g |
---|---|
Bazilika | 370 |
Peteršilj | 245 |
Oljke | 96 |
Belo zelje | 210 |
Curly zelje | 150 |
Brokoli | 105 |
Zelena čebula | 98 |
Česen | 181 |
Pečena špinača | 141 |
Na soncu posušeni paradižniki | 110 |
Arugula | 160 |
Oreščki in semena
Semena in oreški so živila, bogata s kalcijem, pa tudi z beljakovinami, maščobami (Omega 3), bakrom, železom in manganom ter so koristna za odpornost srca, kosti in inzulina..
Makovo seme vsebuje veliko kalcija, mangana, kroma, bakra, beljakovin, polinenasičenih maščobnih kislin in vitaminov C, E, D, K in skupine B. Mak preprečuje demineralizacijo kosti in zobno gnilobo, pomaga pa tudi pri obnovi kosti po zlomih.
Izdelki | Ca (mg) na 100 g |
---|---|
Sezam | 900 |
Mak | 1450 |
Cashew | 290 |
Mandelj | 250 |
Pinjole | 250 |
Brazilski oreh | 160 |
Pistacije | 130 |
Lešnik | 123 |
Sončnična semena | 100 |
Kumina | 789 |
Gorčična semena | 266 |
Gorčična semena | 245 |
Lanena semena | 255 |
Morski sadeži
Konzervirane ribe imajo v sestavi visok odstotek kalcija, fosforja, vitaminov skupine B in kakovostnih maščobnih kislin zaradi vsebnosti kosti, ki se med postopkom obdelave zmehčajo in postanejo uporabne.
V sardinah v pločevinkah je vsebnost kalcija 550 mg na 100 gramov, kar omogoča zapolnitev polovice dnevne potrebe telesa. Sestava sardin v pločevinkah vključuje železo, cink, mangan, baker, selen in fosfor.
Izdelki | Ca (mg) na 100 g |
---|---|
Losos | 450 |
Sardine | 550 |
Zander | 507 |
Sardone | 232 |
Surove morske alge | 168 |
Spirulina v prahu | 120 |
Sipe | 180 |
Hobotnica | 106 |
Rak | 96 |
Stročnice
Seznam živil, ki vsebujejo velike količine kalcija, vključuje stročnice (fižol, leča, soja), ki so prav tako bogate z magnezijem, kalijem, fosforjem, železom in vitaminom A. Ta kombinacija hranil izboljšuje delovanje srca in krepi kosti..
Soja v obliki tofua, sojin sir, mleko itd. bo pomagal preprečiti uničenje in zmanjšanje kostne gostote pri starejših, razvoj srčnih bolezni, zvišati holesterol in upočasniti staranje celic.
Izdelki | Ca (mg) na 100 g |
---|---|
Sojini proteini | 369 |
Sojin sir | 242 |
Sojina zrna | 102 |
Sojina moka | 206 |
Francoski stročji fižol | 190 |
Beli fižol | 240 |
Sojino mleko | 140 |
Mash | 132 |
Arašidova moka | 130 |
Kakav | 125 |
Koristne lastnosti kalcija
Največ kalcija v telesu (98%) je vsebovano v kosteh v obliki trdnih kristalov, potrebnih za človeški kostni sistem, tvorbo zobne sklenine in dentina. Prav tako se kalcij nahaja v krvni plazmi in v celicah mišičnega tkiva, kjer opravlja številne koristne funkcije:
- prispeva k normalnemu živčno-mišičnemu krčenju mišičnih in skeletnih mišic, pa tudi miokarda (srčne mišice) in sten vaskularnega sistema;
- povečuje penetracijo v celično membrano med asimilacijo drugih makro- in mikroelementov;
- uravnava procese prevodnosti živčnih impulzov v možganih, zaradi česar vpliva na oblikovanje kratkoročnega spomina in delovanje možganov;
- sodeluje pri strjevanju krvi;
- uravnava prepustnost žil;
- uravnava kislinsko-bazično ravnovesje telesa;
- pomaga iz telesa izločiti toksine, težke kovine in radioaktivne elemente;
- zagotavlja učinkovito delovanje imunskega sistema s sodelovanjem v procesih sinaptičnega prenosa;
- v kombinaciji z magnezijem in cinkom krepi lasne mešičke, pospešuje rast las in nohtov.
Med nosečnostjo
Pomanjkanje kalcija med nosečnostjo lahko privede do razvoja preeklampsije - nevarne bolezni, ki jo spremlja visok krvni tlak, kar vodi v moten razvoj ploda v tretjem trimesečju nosečnosti, pa tudi do uničenja zob in kosti, spremlja pa ga krči v mišicah, otekanje, izpadanje las.
V primerih, ko kalcija iz hrane ne absorbiramo pravilno, so predpisane kalcijeve monopriprave, kombinirani kalcijevi pripravki z vitaminom D, magnezijem in cinkom ali multivitamini s kompleksnim kompleksom elementov v sledeh.
V starosti
Po 50 letih se poveča tveganje za razvoj osteoporoze, bolezni, ki povzroči zmanjšanje kostne mase in gostote, ki postaneta krhka in nagnjena k pogostim zlomom, kot posledica pomanjkanja kalcija. Za preprečevanje osteoporoze je potrebno:
- uporabljajte kalcijevo dieto;
- Vaja za vzdrževanje kostne obremenitve, ki spodbuja mineralizacijo
- uživajte vitaminske komplekse;
- zmanjšati količino soli;
- zmanjšati porabo mesa, saj se mineral uporablja v procesu razgradnje beljakovin.