VSE O MEDICINI

Ječmen je polnozrnata vrsta, bogata z vitaminom B, železom, kalcijem, magnezijem, manganom, selenom, cinkom, bakrom, beljakovinami, aminokislinami, prehranskimi vlakninami in različnimi antioksidanti.

Kakšna je uporaba ječmenove decokcije

Redno pitje vode z ječmenom pomaga preprečiti številne zdravstvene težave. Telo neguje s koristnimi snovmi. Poleg juhe ga lahko dodate v solate, enolončnice in enolončnico.

Ječmenova voda za zdravje

Domača ječmenova decokcija je bolj zdrava od njene solate, prodaja se v lekarni in vsebuje sladkor in konzervanse..

Kako narediti ječmenovo juho

  • Ječmen sperite pod tekočo vodo in nato 4 ure namočite v vodi.
  • Odcedite in v 3-4 skodelice vode zmešajte 1 skodelico namočenega ječmena.
  • Zavremo, nato ga pustimo vreti od 45 minut do 1 ure, dokler se zrna ne skuhajo in zmehčajo.
  • Pustimo, da se ohladi.
  • Juho odcedimo skozi sito z majhnimi luknjami ali preprosto nalijemo v skodelico. Zrna naj ostanejo na dnu ponve.
  • Dnevno pijte 1 do 2 skodelici ječmenove vode, da ohranite dobro zdravje. Če želite izboljšati svoj okus in zdravstvene koristi, lahko dodate malo limoninega soka in surovega medu..
  • Preostalo ječmenovo vodo hranite v hladilniku do 3 dni. Kuhano zrno uporabite kot zgoščevalec za juhe in enolončnice ali pa jih dodajte samo sadnim smoothijem.

Kaj zdravi ječmenovo juho

Pitna voda z ječmenom je odlično naravno zdravilo za zdravljenje okužb sečil (UTI). Ker je naravni diuretik, povečuje uriniranje, kar pomaga odstraniti toksine in bakterije v človeškem telesu.

Poleg tega ječmen pomaga očistiti ledvice in deluje dobro protivnetno zdravilo za genitourinarni sistem. Tako se uporablja tudi za zdravljenje težav, kot so:

  • cistitis,
  • kamni v ledvicah,
  • visok kreatinin.

Za boj proti UTI morate dnevno popiti več skodelic ječmenove vode, dokler se te težave ne znebite.

Ječmenova voda za hujšanje

Ječmenova voda je odličen zdravstveni napitek za tiste, ki želijo shujšati. Visoke vlaknine, zlasti beta-glukani, človeka dolgo nasičijo.

Poleg tega je ječmenova decokcija dobra za prebavo: spodbuja presnovo maščob. Kljub temu, da je decokcija narejena iz ječmena, bodite prepričani, da to ni pivo, ki poveča težo.

Da bi shujšali, pijte dnevno 3 skodelice ječmenove vode.

Ječmenova juha za hujšanje

Juha za hujšanje in njene lastnosti:

  • Izguba teže je naporna naloga..
  • Eno najboljših stimulansov za hujšanje je ječmenova voda..
  • Ječmen v vodi je napolnjen z vlakninami, kar pomaga ohranjati sito dlje.

Izguba teže je stalen boj s škodljivo hrano, ki jo morate pozabiti. Kot tudi vsi koristni izdelki, ki jih morate vključiti! Če ste eden od njih, potem razumemo, da doživljate.

Izguba teže ni lahka naloga. Po strogih telesnih režimih in uživanju zdrave prehrane bo postalo lažje. Vendar obstajajo naravni stimulansi, ki jih lahko kombinirate z vadbo in prehrano, zato bodo pomagali zmanjšati kalorije.

Eden najboljših stimulansov je decokcija za hujšanje. Ječmen je vlaknina, bogata z vlakninami, ki služi kot nadomestek riža in je vključena v kategorijo zrn, kot sta oves in pšenica. Znano je, da uničujejo kilograme. Večina nutricionistov zavira decokcijo ječmena za hujšanje, a poglejmo, kako koristna je..

Juha za hujšanje: koristi za zdravje

Ječmen pomaga pri zniževanju holesterola v telesu, zahvaljujoč beta-glukanu, ki ga vsebuje. Ima holesterol, ki se bori proti topnim vlakninam, zato pa ohranja raven holesterola pod nadzorom. Redno uživanje ječmena pomaga odvajati strupe iz telesa in črevesja. Ječmenova voda deluje tudi kot diuretik, zaradi česar je naravno zdravilo za zdravljenje okužb sečil..

Ječmenova voda prispeva tudi k hujšanju, ker uravnava krvni sladkor in tudi čisti črevesje..

Kako ječmenova voda pomaga učinkovito izgubiti kilograme

1. Varuje pred škodljivimi

Ječmenova voda vsebuje vlaknine, ki vam pomagajo, da ste dlje časa polni in preprečujejo neželeno hrano. Polnost in manj hrepenenja pomeni zdravo hujšanje. Za hujšanje lahko pijete tudi ječmenov sok..

2. Zagotavlja izboljšano prebavo

Vsebnost vlaknin v ječmenovi vodi lahko zagotavlja nemoteno gibanje črevesja in s tem očisti prebavni sistem. Ječmenova juha bo izboljšala prebavo, kar je ključni dejavnik za hujšanje. Po ajurvedi je ječmenova voda velja za prebavni tonik, ki pomaga olajšati proces prebave. Poleg tega izboljša težave z želodcem, kot so zaprtje ali driska..

3. Število kalorij

Ko ječmen namočimo v vodi, se vsebnost kalorij samodejno zmanjša. Tako lahko voda iz ječmena namesto kola in gaziranih pijač dela čudeže z vašo postavo.

Kako kuhati decokcijo za hujšanje

Ječmenovo vodo naredite doma, ne kupujte v trgovinah. Za pripravo ječmenove vode izberite biserni ječmen za učinkovito hujšanje..

Tu je hiter in preprost recept:

  1. Ječmen kuhajte, dokler ne postane mehak. Vzemite ječmen in vodo 1: 3.
  2. Zdaj odcedite in naberite vodo. Ponavljajte, dokler ne najdete ostankov v vodi..
  3. Če ugotovite, da okus ječmenove vode ni tako privlačen, predlagamo, da dodate malo pomarančnega ali limoninega soka, dodate pa lahko tudi med. Vanj lahko dodate tudi cimetovo palčko ali ingver, da dodate nekaj okusa. Pravijo, da vse te začimbe pomagajo okrepiti proces hujšanja..
  4. Če ga želite sladkati, dodajte čajno žličko rjavega sladkorja, saj je manj predelan in ne more povzročiti teže..

Ječmenovo vodo hranite v hladilniku, da se dlje zadrži..

V vsakdanjo prehrano dodajte ječmenovo vodo, skupaj z vadbo in dieto, da shujšate na zdrav način.!

Ječmenove lastnosti

Velja za najstarejšo kulturo žit, ki je znana človeštvu - omemba njenega gojenja sega v zgodovinske čase antičnega sveta. Sledi tega žita najdemo na egiptovskih pokopih izpred petih tisoč let pred našim štetjem. Ječmen je bil znan že starim Etiopljanom, ki so ga uporabljali ne le kot vir hrane, ampak tudi kot surovino za opijane pijače. To žito so gojili tudi v babilonskih deželah, v Indiji, Aziji, na Kitajskem, bilo je najpomembnejša kultura antičnega Rima. Obstajajo dokazi, da je bil na ozemlju, kjer je zdaj Švica, ječmen znan v kameni dobi.

Trenutno posejana površina ječmena zaseda četrto mesto na svetu, na drugem mestu je pšenica, koruza in riž. To žito ima v kmetijstvu veliko priljubljenost zaradi svojega kratkega vegetativnega obdobja, zaradi katerega uspeva zoriti na dokaj hladnih območjih. Zato je mogoče srečanja ječmena srečati celo visoko v gorah in daleč na prostem v severnih območjih. Ta kultura je odporna proti zmrzali, vzdrži sušo in je nezahtevna za sestavo tal..

Ječmen se uporablja v različnih industrijah. Večina nabranega žita se spremeni v žito (na primer iz ječmena je narejen navadni biserni ječmen). Ječmenova moka je dodatek pri peki mnogih sort kruha. Kruh ni popolnoma pečen iz ječmenove moke - veliko se drobi in prehitro porjavi. Kavni nadomestek brez kofeina se proizvaja tudi iz ječmenove moke..

Precejšnja količina žita porabi za proizvodnjo surovin za pivovarne - istočasno se žito kali za pridobivanje slada. Prav tako ječmenovo zrno služi kot surovina pri proizvodnji jedilnega žitnega alkohola (pri proizvodnji tako znanih alkoholnih pijač, kot sta škotski viski in angleški gin).

Ječmen služi poleg uporabe v prehrambeni industriji kot osnova za proizvodnjo krme. Neprečiščeno ječmenovo zrno se doda krmi za prašiče in konje, saj je v prehrani boljše kot pri ovsu. Ječmenova slama se uporablja tudi kot hrana za živino. Včasih je za pridobivanje zelene hrane ječmen posebej posejan.

Kako izbrati in shraniti izdelke iz ječmena

Pri izbiri izdelkov iz ječmena v trgovini je smiselno biti pozoren na ječmenove drobljence. Dejansko se pri njegovi proizvodnji za razliko od bisernega ječmena ne uporabljajo tehnologije mletja in poliranja, kar pozitivno vpliva na ohranjanje hranil in vlaknin. Če med nakupom izberete žita v prozorni embalaži, lahko ocenite kakovost obdelave in odsotnost nečistoč. Prisotnost kapljic vlage v pakiranju z bisernim ječmenom ali ječmenovimi kosmiči je zelo nezaželena; patogeni mikroorganizmi se hitro razvijejo na mokrih trdotah (s tem izdelkom lahko celo zastrupljate).

Ječmenova kaša, ki je pakirana v polietilen, se ne skladišči dolgo in postane vžgana. Prednostno bi morali dati kartonske posode, v katerih bo izdelek ohranjal kakovost ves čas trajanja, ki sega od šest do dvanajst mesecev. Svežino bisernega ječmena lahko določimo tudi po prisotnosti vonja: stari ječmen ga sploh nima, ali pa ga je gnilo.

Ječmenova drobtina je glede na stopnjo mletja razdeljena na številke od ene do tri, v trgovinah se običajno prodaja mešanica vseh števil. To žito ohrani svoje uporabne lastnosti skozi celoten rok trajanja (do petnajst mesecev). Za dolgotrajno skladiščenje je bolje, da ga nalijete v tesno zaprto posodo in hranite v temnem in suhem prostoru. Občasno se drobljenec razvršča in preverja, ali so v njem zarotirane hrošče..

Kalorični ječmen

Kalorični ječmen v obliki prehranskih zrn znaša 288 kalorij. Po predelavi in ​​pretvori v ječmenovo drobljenje se vsebnost kalorij poveča na 313 kcal. Energijsko vrednost ječmenovih drobljencev lahko zmanjšate, če jo kuhate skupaj z drugimi izdelki. Na primer, ječmenova kaša s krompirjem "odda" le 150 kcal., In zelja juha z njo zmanjša na kalorije do 48 kcal..

Biserni ječmen je nekoliko bolj hranljiv - njegova kalorična vsebnost je 320 kcal. Biserni ječmen, ki ga kuhamo na vodi, zadrži le 109 kcal, kar je že zadosten pokazatelj prehranske hrane, no, ječmenova juha pa vsebuje le 43 kcal na sto gramov. Prekomerna uporaba mlečnih izdelkov in masla v žitih iz ječmena lahko seveda znatno poveča vsebnost kalorij v končnih jedeh, zmanjša njihove prehranske lastnosti.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščobe, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grVsebnost kalorij, kcal
10.32,456.4142,4288

Uporabne lastnosti ječmenovih drobljencev

Sestava in razpoložljivost hranil

Ječmen je pravo skladišče vitaminov, makro in elementov v sledeh. Njegova sestava je z veliko vlaknin. In tudi, vsebuje vitamine skupine B, PP, E, H, holin, fosfor, klor, žveplo, kalij, natrij, kalcij, kalij. Žito vsebuje železo, jod in cink, baker, selen in molibden, silicij in mangan, krom in fluor, aluminij, titan in cirkonij.

Koristne in zdravilne lastnosti

Vključitev žit in juh iz ječmena v prehrano priporočamo tistim, ki imajo prekomerno telesno težo. V tem primeru vlaknine, ki jih vsebujejo, postanejo še posebej uporaben element, ki služi kot dražilno črevesje in se praktično ne absorbira in povečuje peristaltiko.

Pri akutnih vnetnih črevesnih boleznih je izredno uporabna sluznica iz ječmenovih ali ječmenovih drobljencev (zlasti velike stopnje mletja). Pozitiven učinek ječmenove prehrane je opazen pri ekcemih, luskavici, piodermi.

Pomoč pri prehladu bo imela decokcija ječmenove moke. Pri kožnih boleznih se uporablja kopel z zrnatim dekokom. Ječmenova lupina je znana po svojem diuretičnem učinku..

Z vročino ima ječmenova voda hladilni in vlažilni učinek. Uporablja se tako v čisti obliki kot s koromačem in peteršiljem..

Vroče ječmenovo mazilo bo pomagalo znebiti pege. Protin se odpravi, če pripravite preliv iz ječmena, kisa in kutine. Ječmenov slad izboljšuje metabolizem, pomaga se znebiti zavre in aken.

Za sladkorno bolezen je koristen ekstrakt slada.

Tradicionalna medicina priporoča ječmenove decokcije, ječmenovo kavo za zdravljenje tuberkuloze, grla, scrofule, hemoroidov, ledvičnih kamnov, izboljšajo spanec.

Ječmen se uporablja tudi v kozmetologiji pri proizvodnji šamponov, balzamov, krem.

Uporaba za kuhanje

Poleg priprave žit iz ječmena ali bisernega ječmena, katerih recepti in različice so obilne, se ječmenova žita uporabljajo za kuhanje juh, ribjo juho in pripravo stranske jedi. Pri uporabi ječmenovih drobtin je treba upoštevati nekaj funkcij..

Ječmen kuhamo precej počasi, zato ga je priporočljivo namočiti tri ure pred kuhanjem v vodi.

Ječmenova drobtina med toplotno obdelavo poveča količino do petkrat. Klasični dodatki ječmenovim žitom so sončnično olje in mlečni izdelki. Ko ga uporabljamo v otroški hrani, ga lahko zdrobimo tudi v kavnem mlinčku.

Nevarne lastnosti ječmenovih drobljencev

Za izdelke iz ječmena ni posebnih kontraindikacij. Seveda dojenčkov ne smete hraniti z ječmenovo kašo, saj obstaja nevarnost alergijske reakcije na beljakovine gluten, ki jih vsebujejo..

"Ječmen je glava vsega," pravi Tibet. S to trditvijo se strinjajo tudi avtorji videoposnetka, ki so obiskali tibetansko vas, v katerem nabiranje, mletje in sušenje ječmena poteka izključno ročno. Pa tudi popotniki so z veseljem okusili jed iz tsampa in ječmenovo pivo (chang).

Koristi in škode ječmenovih napitkov - kave, decokcij

Ječmen je na svetu med gojenimi žiti na četrtem mestu. V prehrambeni industriji se za pripravo kave, kvasa, pri pivovarstvu uporablja navadni ječmen. Dekoracije na njegovi osnovi imajo hranljive in zdravilne lastnosti. V članku bomo govorili o koristi in škodah ječmenovih napitkov, delili recepte tradicionalnih zdravilcev in načine priprave aromatične neškodljive kave.

Značilnosti in sestava ječmenove pijače

Čiste ječmenove pijače najdemo v specializiranih trgovinah. Uvrščamo jih v nadomestke (nadomestke) za kavo. Na voljo je tudi topni prah z mešano sestavo. Kot dodatno sestavino uporabite naravno kavo, rž, oves, kardamom, radič, ehinacejo.

Ječmenov izdelek je visoko kaloričen in hranljiv. Hranilna vrednost je 300-370 kcal, odvisno od vrste in izvora.

Na 100 g:

  • 6-7 g beljakovin;
  • 0,4 g maščobe;
  • 70-80 g ogljikovih hidratov.

Razmerje BZHU na 100 g - 8: 1: 91%.

Referenca Ječmen je rekorder med žiti (oves, proso, pšenica) po vsebnosti grobih vlaken. Za 100 g zrn predstavlja 62% dnevne norme prehranskih vlaknin.

Tehnologija izdelave in izvirni recept ohranjata koristne lastnosti pijače.

Aktivna sestava:

  • B vitamini sodelujejo pri energetski presnovi, podpirajo srce in ožilje, so koristni za mišično tkivo;
  • Vitamin D ugodno vpliva na živčni sistem, normalizira spanec;
  • Vitamin F lajša vnetje kože, potreben je za organe vida, vpliva na delovanje spolnih žlez, spodbuja proizvodnjo kolagena, obnavlja epitelij;
  • Vitamin E - naravni antioksidant - ščiti celice pred uničenjem, preprečuje staranje;
  • encimi (encimi) - beljakovinske spojine, ki normalizirajo prebavo, izboljšajo metabolizem, podpirajo vitalno aktivnost;
  • elementi v sledovih (kalij, fosfor, baker, silicij) zagotavljajo produktivnost vitalnih organov in sistemov;
  • beta-glukani - naravni imunomodulatorji - mobilizirajo obrambo telesa.

Koristne in zdravilne lastnosti ječmenovih decokcij

Prednosti decokcije ječmena:

  • izdelek z beljakovinami in ogljikovimi hidrati zagotavlja popolno nasičenost, obnavlja moč po napornem delu in treningu, podpira oslabljeno telo po bolezni in operacijah;
  • elementi v sledovih spodbujajo možgansko aktivnost, povečajo učinkovitost, izboljšajo pretok krvi;
  • diuretik obnavlja sečil, odstranjuje odvečno tekočino, zmanjšuje pritisk, lajša otekline;
  • Vitamin A, kalij, magnezij podpirajo delo ledvic, preprečujejo nastanek kamnov;
  • silicij, magnezij, vitamini skupine B izboljšajo razstrupljevalno funkcijo jeter;
  • mlada zrna spodbujajo imunske procese, zagotavljajo izmenjavo energije;
  • vlakninska in vitaminska sestava normalizirajo črevesje, obnavljajo koristno mikrofloro, absorbirajo in odstranjujejo soli in toksine;
  • tokoferol - vitamin mladosti in energije - preprečuje prezgodnje staranje;
  • za živčne motnje, depresijo, tesnobo in nespečnost bo skodelica toplega napitka pomirila in sprostila.

V katerih primerih je najbolje uporabiti

Med nosečnostjo in dojenjem je prava kava prepovedana. Skodelica ječmenove tople kave je odličen nadomestek vaše najljubše pijače. Izdelek se priporoča tudi bolnikom s sladkorno boleznijo. Z endokrinimi patologijami ječmenov napitek podpira telo v tonu, znižuje glukozo v krvi.

Za izboljšanje kakovosti materinega mleka doječim materam priporočamo decokcijo bisernega ječmena. V narodni medicini ječmenove kapice zdravijo prehlad, bronhitis in pljučnico. Ječmenovi napitki so koristni za normalizacijo presnovnih procesov, s furunculosis, kožnimi izpuščaji..

V Sibiriji pripravljajo poseben krepčilni čaj s zdrobljenim praženim ovsem ali ječmenovimi zrni. Vanj se doda sveže kalorično maslo. Talkan že dolgo velja za pijačo nomadov. Ječmenov praškov čaj ščiti pred okužbami in podpira moč za dolgo potovanje.

Recepti in priporočila za uporabo

Tradicionalni zdravilci priporočajo jemanje ječmenovih decokcij kot splošnih krepilnih in čistilnih sredstev..

Dekocija, ki čisti kri in jetra

Maščobna hrana, prekajeno meso, alkohol zamašijo kri in zamašijo jetra. Ječmenov čaj obnavlja celice, razstruplja, znižuje holesterol.

Recept je preprost:

  1. 1 žlica. Zrna dobro sperite, posušite na prtičku.
  2. Nalijte 1 liter vrele vode.
  3. Mešajte v pečici ali na nizki vročini pod pokrovom 20-30 minut.

Priporočljivo je piti vročo pred jedjo. Odmerjanje - do 1-1,5 litra na dan.

Zanimivo! To zdravilo je opisal srednjeveški perzijski zdravnik Avicena v enciklopedičnem eseju "Canon medicinske znanosti".

Pijačni napitek zelenega ječmena

Nepogrešljivo orodje za slabokrvnost in slabokrvnost. Mlet ječmen nadomešča pomanjkanje hranil, zlasti zgodaj spomladi.

Nabiranje surovin:

  • odrežite mlade poganjke ječmena, posušite na zatemnjenem mestu;
  • zmeljemo surovine v moko.

Kako kuhati:

  1. V 200 ml skodelico vlijemo 1 žlico. l suh zeleni prah.
  2. Nalijte ohlajeno kuhano vodo.
  3. Dodamo 1-2 kocki ledu in rezino limone.

Način sprejema:

  • 30 minut pred obrokom pijte 150-200 g končne mešanice 1-krat na dan;
  • vzemite v 3-4 tednih;
  • vzemite odmor v 1-2 mesecih;
  • ponovite pričevanje.

Pijača je dobra za ljudi s prekomerno telesno težo. Aktivne komponente spodbujajo in normalizirajo presnovne procese, odpravljajo zaprtje in obstrukcijo črevesja.

Recept za kavno babiško vasico

Prvotna ruska pijača, narejena iz prečiščenih zrn ječmena ali pšenice z dodatkom radiča, je bila priljubljena med vaščani.

Preprost način priprave kave v prahu se je ohranil do današnjih dni:

  1. 1 žlica. Izperite biserni ječmen, posušite na brisači.
  2. Fry v suhi vroči ponvi do temno rjave barve..
  3. Zrna zmeljemo na kavnem mlinčku.
  4. 1 olupimo korenino radiča, sesekljamo na koščke, posušimo.
  5. Fry v ponvi do rdeče..
  6. Mletite v mlinčku za kavo.

Z močnim praženjem fižola okus kave postane trmast, pikanten in bogat.

Korak za korakom recept:

  1. 2,5-3 tsp v turku nalijte topni ječmen.
  2. Dodamo 0,5-1 tsp. radič.
  3. Prilijemo 150-200 ml vroče vode.
  4. Turk postavite na počasen ogenj, dokler ne zavre.
  5. Takoj, ko se pena dvigne, odstranite Turka z ognja.
  6. Vsebino nalijte v skodelice za kavo.
  7. Sladkor ali med dodata okus.

Ječmenov decoction za doječe ženske

V ljudski medicini se ječmenovi okraski priporočajo mladim materam, da dojijo..

Juha se pripravi hitro:

  1. Izperite in posušite 250 g ječmena.
  2. Ječmen položite v posodo iz litega železa ali aluminija.
  3. Prilijemo 700-750 g vroče vode.
  4. Kuhajte 1,5-2 ure.
  5. Pijte 50 ml 3-krat na dan pred obroki.

Ječmenova kava hranilno nizko kalorično

Do 40 kcal na porcijo.

Sestavine:

  • 200 ml vode;
  • 50-100 ml nemastnega mleka (po okusu);
  • 4 g (2 žličke s toboganom) končnega napitka iz kave;
  • 1-2 tsp Sahara.

Kuhanje:

  1. V servirni skodelici zmešajte sladkor in kavo.
  2. Dodajte 2 žlici. l toplo mleko, raztopite.
  3. V raztopino vlijemo vrelo vodo, dodamo vroče mleko.

Mughitya - japonska žitna kava

Struktura:

  • 1 žlica. ječmenova kaša;
  • 250-300 g kuhane vode.

Korak za korakom recept:

  1. Žitarice prepražite v ponvi in ​​nenehno mešajte.
  2. Ohladimo, zmeljemo v moko.
  3. 2 tsp prašek prelijemo z vrelo vodo.
  4. Kotliček zavijte v brisačo.
  5. Vztrajajte 5-10 minut.

Kuhana kava se pije hladno..

Referenca Na Kitajskem se za pripravo poletne pijače damaych uporablja nerafiniran pražen ječmenov fižol. V Koreji se imenuje Porichha..

Kontraindikacije

Možna škoda ječmenovemu izdelku:

  1. Posamezna intoleranca za žita. Ko pride do alergijske reakcije (kihanje, solzenje, srbenje, izpuščaji), izdelek izključimo iz prehrane.
  2. Prekomerna uporaba ječmenove kave je kontraindicirana pri otrocih in starejših.
  3. S patologijami želodca in povečano kislostjo je prepovedano piti vročo pijačo. Ohlajena meja na 1 skodelico na dan.
  4. Z nadutostjo, kroničnim gastritisom in razjedo je kava iz ječmenovih zrn kontraindicirana.

Pomembno je upoštevati pravila za izbiro surovin in shranjevanje suhega prahu:

  • za kuhanje uporabljajte le kvaliteten izdelek - polnozrnata, čista, bela;
  • rok uporabnosti ječmenove moke je 9-10 mesecev;
  • prah shranjujte v zaprti posodi, brez neposrednih žarkov, vročega zraka, vlage.

Zaključek

Pijača iz praženih ječmenovih zrn je alternativa naravni kavi. Obloge in infuzije imajo splošne krepilne, imunomodulacijske in zaščitne lastnosti, podpirajo zdravje sečnega, prebavnega in živčnega sistema.

Ječmenova kava, decokcije in infuzije so naravni absorbenti in antioksidanti. Odstranjujejo toksine in soli težkih kovin, ščitijo pred virusi in okužbami, izboljšujejo sestavo krvi.

Nasveti za ljudsko modrost

Priljubljeni članki

Uporabne lastnosti ječmena. Uporaba ječmena v ljudski medicini.

Uporabne lastnosti ječmena. Uporaba ječmena v ljudski medicini.

Ječmen je enoletna rastlina, ki spada v družino žit. Ima najrazličnejše vrste. Vendar pa gojijo gojene predvsem navadni ječmen, druge vrste redko sadijo ali rastejo prosto. Žito ima ravno vozlasto steblo do višine pol metra. Zrno je prekrito s filmom, v prečiščeni obliki - svetlo z rumenkastimi ali rjavkastimi toni. Vendar so celo sovjetski znanstveniki vzredili več sort kulture z golimi semeni.

Ječmen: zgodovina nastanka

Ječmen je najstarejša gojena rastlina, ki jo goji človek. Njegova gojenje traja več kot 10 tisoč let in se je zgodilo na Bližnjem vzhodu. Vendar pa obstajajo dokazi, da so ga stari Palestinci pojedli pred 17 tisočletji. Danes v naravi zaseda velika območja od Severne Afrike do Tibeta..

Najstarejše predstavnike gojenih žit so našli v Siriji, ki spadajo v predkeramično obdobje. Najden je bil v grobnicah Egipta (kamena in bronasta doba). Arheološke študije dokazujejo veliko širjenje ječmena v daljnem času in ne izključujejo njegovega samostojnega gojenja ljudi na različnih ozemljih. V srednjem veku so evropski kmetje jedli rženi in ječmenov kruh, saj je bil pšenični kruh vključen v prehrano samo privilegiranih razredov. In šele do 19. stoletja je ječmen začel nadomeščati krompir. Njen prodor v Rusijo je prišel iz Azije iz Sibirije in Kavkaza.

Ječmen je hladno odporno žito, ki dobro uspeva na območjih severa in visokogorja. Kot rezultat tega je bil in je zdaj najpomembnejši prehrambeni proizvod za prebivalce teh ozemelj, saj je tam ali drugače nemogoče gojiti druge pridelke kruha. Na splošno se uporablja ne le kot pridelek kruha, ampak tudi kot krma za živino in perutnino.

Biološka sestava ječmena

Ječmenova zrna vsebujejo beljakovine (13%), maščobe (3,5%), ogljikove hidrate (75%), škrob (60%), hemicelulozo (6,5%), pektine (2%). So bogate z aminokislinami (nepogrešljive in zamenljive). Med prvimi so prisotni metionin, valin, lizin, izolevcin, levcin, triptofan, treonin, fenilalanin. Od drugega - arginin, alanin, histidin, cistin, glicin, serin, prolin, tirozin, aminosukcinske in glutaminske kisline.

Vitaminski razpon je sestavljen iz beta karotena, provitamina A, B1, B2, P, B6, B15, E, holina in nekaterih drugih. Elementarno bazo predstavljajo cink, mangan, silicij, baker, kalij, fluor, kalcij. Hkrati so v njem prisotni kositer, cirkonij, selen, nikelj, molibden, krom in drugi elementi. Ječmenova moka vsebuje veliko polisaharida beta-glukana, ki znižuje holesterol.

Proti gljivični antibiotik hordecin, učinkovit pri kožnih boleznih, je bil izoliran iz ječmena..

Uporaba ječmena v proizvodnji hrane

Ječmen je surovina za proizvodnjo ječmena in ječmena (na spodnji sliki), ki se široko uporablja v nacionalni hranilni prehrani. Poleg tega biserni ječmen predstavlja polnozrnata žita, ki so bila očiščena in polirana (slednje se ne izvaja vedno). Ime tega žita, ki je po barvi in ​​obliki podobno rečnim biserom, izvira iz stare besede biser (biser). Pri proizvodnji ječmenovih drobljencev (celic) zrnja so postopki sproščanja in drobljenja filma. Mletje se tu ne uporablja, temveč se ohranijo vlaknine, po prisotnosti katerih to žito presega biserni ječmen.

Iz ječmena se pripravi tudi nadomestek za kavo. Kultura je surovinska osnova pivovarske industrije in čudovita koncentrirana krma za živino, saj je bogata z visokokakovostnimi beljakovinami in škrobom. Pri nas se 70% celotnega pridelka ječmena porabi za prehrano živali. Mimogrede, pivo iz tega žita je bilo najstarejša človeška pijača v dobi neolitika, malo kasneje pa so začeli medsebojno obračunavati, tj. Uvedli so ga v raven denarja

Na podeželju se dobro zavedajo prehranske in zdravilne učinkovitosti krmljenja prašičev (in drugih živali) z nerafiniranimi zrni kulture. Ječmenova slama jim je v navedenih lastnostih nekoliko slabša, njeno govedo pa jedo pod samo ovso slamo, nadrejeno rži in pšenici, zaradi vrednosti svojih biološko aktivnih sestavin.

Ječmen v starodavni medicini

Starodavna medicina je uporabljala žitarice in žitno moko, pa tudi ječmenovo vodo. Avicenna je napisal, da kultura ima čistilni učinek na telo. Ječmenova voda se je uporabljala za zdravljenje bolezni dojk. Ko ji dodamo semena koromača, se količina mleka pri ženskah poveča. Dobro se ohladi in navlaži z različnimi vročicami (pri mrazu ga pijemo s koromačem in peteršiljem, medtem ko je vroče - brez dodatkov). Filmi iz žit že dolgo veljajo za diuretične. Pege so odvajale vroče ječmenovo mazilo. Pogosto se uporabljajo prelivi iz ječmena, kutine in kisa, ki ne omogočajo presežka soli v sklepih s protinom. Po tibetanski medicini je kultura koristna za vnetja v nosu in grlu (E. Bazaron, 1984).

Uporaba ječmena v ljudski medicini

Odprtje ječmenovih žit spodbuja dojenje pri ženskah, zdravi jetrne bolezni, ima pomirjujoče, ovojno, diuretično, prečiščevalno, ekspektoransko delovanje, pomirja razdraženo črevesno membrano. Je čudovito tonično in obnovitveno zdravilo za bolezni želodca, črevesja, prsnega koša, telo hitro obnavlja po boleznih. V starih časih so bile te kulturne lastnosti zelo cenjene, zato so jih uporabljali za hranjenje oslabljenih dojenčkov in mešali ječmenovo juho z mlekom, zaradi česar so bili bolj hranljivi.

Ječmenove juhe in žitarice so predpisane za debele ljudi. Njihova uporaba je posledica visoke koncentracije vlaknin, ki, ne da bi jih absorbirali, draži črevesne stene in spodbuja njeno peristaltiko. Posebej so potrebni v starosti, ko (zaradi oslabitve peristaltike) zaprtje mučijo. Sluzne decokcije izdelka so vključene v prehrano pri vnetjih v črevesju in želodcu.

Kakšna je uporaba ječmenovega slada?

Velika zdravilna moč ječmenovega slada. Njena vodna infuzija ima pomirjujoč, ovojilni in protivnetni učinek, vodni izvleček (decokcija) pa izboljša prebavljivost kravjega mleka, ustavi razvoj tumorja v začetni fazi in normalizira presnovo telesa. Ni naključje, da se decoction uporablja proti debelosti.

Z živalskimi mešanicami iz slada in moke zdravimo mastitise, "utrjene" tumorje in zunanja vnetja kože. Pijte iz njega, učinkovito se bori proti kašlju, hemoroidom, škrofuli, urolitiazi in drugimi urološkimi boleznimi.

Slad odlično izpolnjuje kozmetične funkcije, obnavlja grobo, razpokano in utrujeno kožo s sprejemom sladnih kopel z naknadno uporabo negovalnih krem ​​in nanašanjem mask. Te kopeli oslabijo in ustavijo kožne bolezni..

Za pripravo slada iz ječmena se njegova zrna kalijo, nato se posušijo in zmeljejo v prašno stanje. Nato vročo vodo (1 l) vlijemo v 30 g praška, vztrajamo pol ure. Pripravljena infuzija ohrani zdravilne lastnosti največ en dan, poleg tega v hladilniku. Če ječmen vzhaja skupaj z grahom, redom in deteljo, se izkaže slad ekstra razreda. Izvleček slada odganja sladkorno bolezen (L. Sklyarevsky, 1973).

Načini uporabe

Želodčna, črevesna, ledvična bolezen, glavobol, okvara vida

  1. Ječmenova zrna kuhamo na šibkem ognju do mehkega (veliko se vlije voda). Filter. V juho vlijemo limonin ali pomarančni sok. Pijejo kot vodo. S tem zdravljenjem ne morete jesti jajčnih beljakovin (rumenjak ni prepovedan).
  2. Pripravite infuzijo slada iz 40 g moke in litra vrele vode, jo sladkajte s sladkorjem (sirupom), pijte do 6-krat na dan v pol kozarca.

Ječmen pri tuberkulozi

Ječmenova zrna vztrajajo do pol dneva v vodi v razmerju 1: 4 (infuzijo lahko nadomestite s podaljšanim vrenjem). Filtriraj. Dnevno pijte ječmenovo vodo na 0,4 litra. Strogo prepovedano ji je dodajati med ali kis

Ječmen zaradi slabokrvnosti in izpostavljenosti sevanju

200 ml vode vlijemo v 20 g ječmenovega slada, eno uro se hrani na toplem, kuhamo 10 minut, filtriramo. Dnevno tri obroke na dan pred obrokom - 100 ml.

Ječmen za kožne bolezni

V ponev (1 kg) dajo ječmenov slad, zavit v gazo, nalijejo vrelo vodo (3 l), vztrajajo pol ure, nalijejo v kopel, razredčijo s 36-stopinjsko vodo. Nanesite proti kožnim boleznim. Za otroke se količina slada prepolovi

Ječmen pri driski in kolitisu

V zrna (50 g) vlijemo kuhano vodo (0,5 l), vztrajamo četrtino dneva, kuhamo četrt ure, infuziramo še pol ure, filtriramo. Sprejem - dnevno (štirikrat) po 70 ml

Ječmen za kašelj, vneto grlo, sladkorno bolezen, hemoroide

Poprova zrna. Sadike izoliramo, posušimo in zdrobimo. 30 g jih prelijemo z litrom vrele vode, 4 ure vztrajamo. Dnevni odmerek odmerka 100 ml - 5-krat

Uporaba ječmena v diatezi

Ječmenova zrna (500 g) in hrastova lubja (30 g) zmešamo in zdrobimo, nalijemo vodo (10 l), kuhamo pol ure na nizki vročini, vztrajamo 1 uro, pečemo. Vzemite kopel z decokcijo proti srbenju.

Ječmen zdravi absces

Ostri konec zrnja se segreje, spali pa absces

Trden recept za otroško hrano

200 ml vrele vode vlijemo v 30 g ječmenovih drobljencev (ne jemljimo bisernega ječmena!), Kuhamo tretjo uro, odcedimo. Juha se doda polnovrednemu kravjemu mleku za prehrano dojenčkov. Torej je delež mleka in juhe dvomesečnemu otroku 1: 3. S starostjo se delež decokcije zmanjšuje. Recept se uporablja do otrokovega 9. leta.

Krepitev telesa

4 ure v litru vrele vode vztrajajte 30 g sladove moke, sev. Zaužijte vsak dan (trikrat po 100 g) s sladkorjem (po okusu) pred obroki.

Zaključek

Povedati je treba, da je treba, ne glede na izbiro teh receptov, zdravljenje izvajati redno, potrpežljivo in vztrajno. Ostrega učinka ne bi smeli pričakovati prvi dan. Če ne morete doseči želenega rezultata v več postopkih, je bolje, da nadaljujete, vendar ne prekinjate. Ni razloga, da bi se prehiteval od enega do drugega recepta in se paničaril. Potrpežljivost, vztrajnost in se nastavite za hitro celjenje..

Ali vam je članek všeč? Naročite se na kanal, če želite biti na tekočem z najzanimivejšimi materiali

O prednostih ječmenovega napitka in kako ga kuhati v zaznamkih 7

V sodobnih razmerah je varovanje zdravja precej težko: ekologija ni takšna kot pred 200 leti, število virusov in bolezni narašča, imunski sistem pa ne vzdrži obremenitev.

Imunski sistem ravno potrebuje popolno zalogo vitaminov in mineralov, s pomočjo katerih se bori proti boleznim, virusom in bakterijam. Čisti vitamini v njihovi čisti obliki so dragi, vendar brez njih ne morete storiti. Kaj storiti? In potem na pomoč priskoči čudežna kaša, ki vsebuje tisto, kar je tako potrebno!

Ječmen je skladišče vitaminov, vlaknin in elementov v sledovih, ki so potrebni za normalno delovanje celotnega človeškega telesa.

Če želite razmišljati jasno, morate jesti. Ječmen vsebuje fosfor, potreben je tako, da naši možgani delujejo in niso prikrajšani za koristne snovi. Samo nekaj žlic ječmena dajte v peč.

Ječmenova drobtina je bogata z železom, kalcijem, kalijem, manganom in cinkom. To žito izboljšuje dobro počutje z alergijami, je dobro za srce, z decokcijo ječmena pa lahko zdravimo glivične bolezni. To je dober razlog, da se hitro založite z ječmenom, vendar vzemite več!

Encimi, ki so v ječmenu, znižujejo krvni sladkor in holesterol. Ječmen vam bo spodbudil energijo in moč za cel dan.

Ječmenova pijača

Če ne marate zajtrka s kašo, vendar spremljate svoje zdravje, obstaja še en način, kako urediti svoje telo - z uporabo ječmenove vode.

Ječmenova voda očisti telo toksinov in hitro nasiči želodec. Zaradi vode, ki jo vsebuje, ta voda uravnava količino tekočine v telesu. Z dodajanjem tega prehranskega izdelka v svoj jedilnik se bodo tisti, ki želijo shujšati, hitro znebiti neželenih kilogramov..

Ječmenovo mleko je lahko alternativa tistemu, ki se prodaja v suhih trgovinah z zdravo hrano. Prašek je treba razredčiti s toplo vodo. Takšno mleko priporočamo ljudem z nestrpnostjo do kravjega mleka, kar je pravi vegetarijanski izdelek..

Ječmen lahko uporabite tudi kot izdelek za nego kože. Dovolj je, da večkrat na dan na kožo nanesete decokcijo ječmena namesto tonika. Ta postopek bo navlažil kožo, ji dal svežino in sijaj, preprečil gube, obraz pa bo kot preliven jabolk!

Ta video ni na voljo..

Čakalna vrsta

Obrat

  • izbrisati vse
  • Onemogoči

YouTube Premium

Ječmenova voda: zdravi nohti, lasje, koža + čiščenje

Želite shraniti ta video?

  • Pritožba

Prijavite ta video?

Prijavite se, če želite prijaviti neprimerno vsebino.

Video je všeč?

Ni maral?

Video besedilo

Ječmenova voda: zdravi nohti, lasje, koža + čiščenje telesa
http://www.youtube.com/playlist?list=.

Recept za česen čaj: Česnov čaj

Celotna resnica o jabolkah: zdravilne lastnosti jabolk, kako so jabolka uporabna
http://www.Cerdca.com/2012/12/blog-po.

Prehrana in prehrana - izdelki za hrano, izboljšanje razpoloženja
http://www.Cerdca.com/2012/12/blog-po.

Prednosti zelenega čaja: lastnosti zelenega čaja, izguba teže
http://www.Cerdca.com/2012/12/blog-po.

Kako pospešiti metabolizem, izdelke za hujšanje
http://www.Cerdca.com/2012/11/blog-po.

Pomanjkanje hranil, vitaminov in mineralov kot vzrok za depresijo
http://www.Cerdca.com/2012/11/blog-po.

Ovsena kaša: zniževanje holesterola, kaj jesti, da shujšamo
http://www.Cerdca.com/2012/11/blog-po.

Kako se znebiti mamitve: olajšati mamico, zdraviti mamico
http://www.Cerdca.com/2012/10/blog-po.

Alkohol: uničevalni učinek na človeško telo, škoda alkohola
http://www.Cerdca.com/2012/10/blog-po.

Kaj so koristne jagode: zdravilne lastnosti jagod
http://www.Cerdca.com/2012/10/blog-po.

Voda v telesu: izločanje toksinov, čiščenje telesa
http://www.Cerdca.com/2012/10/blog-po.

Zdravilno koristne lastnosti ajde, olja morske ogrce
http://www.Cerdca.com/2012/10/blog-po.

Coca Cola: Mrtva voda

Kako shujšati

Spletno nakupovanje
Oznake: ječmen, kakšna je uporaba ječmena, prednosti ječmena, zdravljenje ječmena, ječmenova voda, zdravljenje ječmena, čiščenje telesa, izguba teže, odstranjevanje strupov, ječmenova voda, voda iz ječmena, ječmenov decoction, decoction ječmena, krepitev telesa, krepitev imunosti, izboljšanje imunosti, kako okrepiti imuniteto, kako očistiti telo, kako shujšati, kako shujšati, kaj jesti, da shujšam, kako se znebiti toksinov, vir vitamina B, vir železa, kako izboljšati nohte, lepe nohte, goste lase, zdravo kožo, vir kolagena, se znebiti gube, zdravje las, zdravje nohtov, ustavi izpadanje las, odstrani toksine

Ječmenova voda: koristi za zdravje in recept

Enostavna naravna pijača je enostavna za pripravo in polna koristi..

Ječmenova pijača, znana tudi kot ječmenova voda, je ena tistih pijač, ki jih v večini primerov potegnemo doma, da jo uživamo, saj ni razširjena tekočina kot druge naravne pijače. Zato ponujamo čudovit recept, s katerim se boste naučili, kako enostavno narediti ječmenovo vodo doma.

Ne smemo pa je zamenjevati z ječmenovim mlekom, ki ima nekoliko bolj gost videz pri mletju kuhanih ječmenovih kosmičev in v pijačo vstopi na povsem naraven način. To niso mlečni izdelki, čeprav je ta vrsta pijač na rastlinski osnovi znana tudi (sojino mleko ali riževo mleko).

Resnica je, da je ječmenova voda čudovita pijača, polna koristi za zdravje, ki je lahko odlična naravna pitna tekočina na povsem naraven način - in okusna - vsak dan..

Sestavine

  • 50 g ječmenovega fižola
  • 1 liter vode
  • 1 cimetovo palico
  • Limonina lupina (po okusu)
  • 2 žlici limoninega soka

Kuhanje

  1. Ječmenova zrna damo v posodo z vodo in pustimo 15 minut.
  2. Na ogenj dajte vodo in po namakanju dodajte ječmenova zrna. Kuhajte približno 30 minut.
  3. Sredi kuhanja dodajte limonino lupinico in palčko cimeta.
  4. Po tem času izklopite toploto in pustite stati, dokler se pijača ne ohladi.
  5. Na koncu odcedite ječmenovo vodo in hranite v steklenici v hladilniku.

Če želite, lahko dodate limonin sok po okusu in ga sladkate z rjavim sladkorjem ali medom..

Kakšne so prednosti ječmenove vode??

Ječmenova voda je pridobljena iz priprave ječmenovega fižola, ki izstopa kot zelo starodavno žito, ki so ga že uživali Grki in Rimljani, po rodu pa iz izraelske regije. Znanstveno je znan kot Hordeum vulgare in je znan ne le po bogastvu hranil, ampak tudi po tem, da se običajno in tradicionalno žita uporabljajo za pivovarstvo.

Pravzaprav ječmenova voda s prehranskega vidika preseneča s svojim bogastvom koristnih maščobnih kislin, še posebej jih odlikuje vsebnost omega-3, omega-6 in omega-9. Poleg tega zagotavlja tudi vitamine (zlasti iz skupine B, pa tudi vitamin E) in minerale (kot so magnezij, kalcij, železo, baker, fosfor, kalij, cink, selen in mangan). Vsebuje tudi zapletene ogljikove hidrate in vlaknine..

Med drugimi zanimivimi lastnostmi je naravni ječmenov napitek idealen za ljudi z zaprtjem in sladkorno boleznijo, predvsem zaradi visoke vsebnosti vlaknin in počasne absorpcije ogljikovih hidratov, saj pomaga ohranjati stabilno raven sladkorja v krvi in ​​uravnava črevesni tranzit. Zato je koristen tudi pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, preprečuje absorpcijo dela holesterola..

Če najdete napako, izberite del besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Zdravilne pijače iz ječmena (juha, kvass), prednosti ječmena

"Moški sok" je intrigantno ime? Dejansko je intriganten in zelo veliko govori o ječmenu. Številne koristne lastnosti rastline so posledica njene kemične sestave..

Vsebina

Ječmen vsebuje vitamine skupin B, A, PP, E in D, elemente v sledeh: ione cinka, kalcija, železa, kalija in mangana. Odkrijte tančico skrivnosti ali ko se lahko nadejate pomoči ječmena.

Ječmen je užitna žita in njegove uporabne lastnosti so presenetljivo raznolike, medtem ko kontraindikacij za njegovo uporabo praktično ni. Ječmen vam bo pomagal, če bo potrebno:

  • voditi splošni tečaj krepitve;
  • normalizirati metabolizem ali telesno težo;
  • povečati količino mleka pri doječi materi;
  • očistite celotno telo;
  • lajšajo vnetja v katerem koli organu, hitro zacelijo rane, lajšajo alergije
  • normalizirati delo moškega in ženskega reproduktivnega sistema;
  • izboljšati delovanje srčne mišice;
  • krepijo stene krvnih žil, povečajo njihovo elastičnost;
  • obnoviti funkcijo prebavnega trakta, vključno z izločanjem žolča;
  • odpravite nevarnost nastanka kamnov v jetrih in žolčniku;
  • pozdravi zastrupitev s hrano, dysbiosis, zaprtje, izgnaj zajedavce;
  • izvesti kompleks postopkov proti staranju, izboljšati stanje kože;
  • okrepiti kosti in hrustanec;
  • zdravimo dihalne organe, lajšamo bolečine v grlu, kašelj.

Kvass iz ječmenovega slada ali zdravilne pijače v neomejenih količinah. Kvass iz ječmenovih surovin je pripravljen precej preprosto. Temelji na ječmenovem zrnu in medu (vendar je med enostavno nadomestiti s sladkorjem).

Takšen kvas lahko pijete vse poletje, če moštim redno dodajate vodo in med. Na takem kvasu naredijo okroshko, potešijo žejo. Ječmenov kvas je okusen in zdrav napitek - poskusite in najverjetneje se ne boste želeli odreči užitku pitja tega poletja.

Recept za ječmen Kvass

Kuhanje ječmenovega kvasa doma je zelo preprosto. Vzemite pol litrski kozarec ječmenovih semen (dejansko žita), vode 3 litre, medu (sladkor) - 3 žlice. žlice.

Ječmen temeljito sperite, dajte v trilitrski kozarec, dodajte med ali sladkor, prelijte z mrzlo, čisto, kuhano vodo. Pustite na toplem mestu 4-5 dni, da omogočite fermentacijo.

Ne pozabite, da daljši stroški kvasa na fermentaciji, svetlejši in bogatejši okus, vendar se lahko s podaljšano fermentacijo pijača spremeni v alkoholno kašo. Po fermentaciji bomo kvass filtrirali in shranili v hladilnik. Pijemo z veseljem.

Nastrgano pivino ponovno vlijemo z vodo in dodamo sladkor za nadaljevanje fermentacije. Če je pivina fermentirala in se spremenila v alkoholno kašo, potem samo izperite zrna in začnite procese pridelave kvasovk, tako da očistite opran ječmen in dodate vodo in sladkor..

Ječmenova decokcija

Nadalje obstajajo različne decokcije ječmena ali kako zdraviti z ječmenom. Ječmen se uporablja z decokcijami, ta metoda pa je najbolj koristna. Priprava juhe je preprosta in po nekaj urah jo lahko začnete uporabljati.

Osnovni recept za pripravo decokcije ječmena je naslednji: dodamo žlico ječmenovih zrn za 200-250 ml hladne vode, pustimo, da vre 5-6 ur, vremo vsaj 10 minut, ponovno vztrajamo, dokler se ne ohladi, odcedimo in popijemo z 1 žlico. žlice ½ skodelice 10-30 minut pred obroki.

Vendar pa za zdravljenje posebnih bolezni in stanj obstaja veliko drugih učinkovitih načinov uporabe ječmenovih zrn, na primer:

  • če se morate znebiti kašlja, vnetnih bolezni, lokaliziranih v prebavnem traktu, nato vzemite 100 g ječmenovih surovin, nalijte 1 liter kuhane vode (voda naj bo hladna), postavite na toplo mesto, pustite, da ječmen nabrekne, s tem bomo pripravili zrnje za vrnitev koristnih lastnosti decoction. Potreben čas je 5-6 ur, lahko pa tudi več. Najboljša rešitev je, da se oteklina odloži čez noč. Oteklo zrno ječmena olupimo 20 minut, dušimo še 35-40 minut in odcedimo. Pijemo ¼ skodelice večkrat na dan, 30 minut. pred jedjo.
  • če morate povečati količino mleka, kuhajte 1,5 ure na najčasnejšem ognju 300 g opranih ječmenovih zrn v litru vode, ohladite, precedite in pijte 1/3 skodelice trikrat na dan.
  • decokcija ječmena bo koristila dojenčkom umetno tudi kot hranilno mešanico za mešanico ali mleko. Ječmenova zrna se temeljito operejo in posušijo z mlinčkom s pomočjo kavnega mlinčka. Nato uporabimo ječmenovo moko: 1 tsp. 250 g vrele vode. Zmes kuhamo na šibkem ognju in ječmen popolnoma zavrite. Pustimo, da se ohladi in zmešamo z mlekom ali mešanico.
  • takšna decokcija bo pomagala odpraviti kronično zaprtje: vzemite 150 g ječmena, zmešajte jih z drobno sesekljanimi hruškami (3 srednje velikosti), nalijte 1,5 l. vode in dušite na šibkem ognju približno 20 minut. Pustite, da se ohladi, odcedite in pijte do skodelice pred obroki (10 min).
  • učinkovito ozdravite ali odpravite nekatere simptome bronhitisa, tuberkuloze, pljučnice, takšen decoction bo pomagal: peščica rozin (približno 2 žlici žlice) in zmešajte enako količino ječmenovih zrn ali ovsenih zrn, prelijte 1,5 litra čiste vode. V zaprti ponvi dušite, dokler ne ostane polovica vode. Ohladimo in zaužijemo z medom.
  • močan kašelj bo postal veliko lažji, če vztrajate v termos mešanici zrn ovsa in ječmena.
  • diateza se bo umaknila pred kopeljo z ječmenovo juho. Za pripravo katere uporabimo hrastovo lubje (25 g) in ječmenovo zrno (400 g). Za učinkovito vrenje je treba surovine zdrobiti, mleti, zdrobiti. Na tihem ognju kuhamo v 5 litrih čiste vode 40-45 minut. Ohladimo, odcedimo in dodamo vodi v kopeli.
  • za stiskanje strupa iz ugriza, gnoj iz vnetja, lajšanje mišične napetosti bo pomagal stiskanje iz ječmena. Ječmen zmeljemo, vrelo vodo zavremo, da dobimo pasto. Zavite ga v bombažno krpo in nanesite na problematično mesto. Potrebno je le ohladiti maso na temperaturo približno 37-40 stopinj C, sicer lahko pride do resnih opeklin.
  • isti obkladek iz ječmenovih zrn bo pomagal zdraviti številne vnetne kožne bolezni, benigne kožne tumorje, mastitis in prsni koš.

Prednosti ječmena pri boleznih

Raztopina ječmenovega slada je učinkovita pri odpravljanju težav s kožo: kopeli z raztopino slada in maske z ječmenovim zdrobom bodo pomagale, da je koža čista in zdrava.

Anemija in posledice izpostavljenosti sevanju se bodo zmanjšale pred ½ skodelice decokcije ječmenovega slada, ki jo popijejo v 20 minutah. 3-krat na dan pred obroki. 1 žlica. žlička ječmenovih surovin na 200-250 ml čiste vode, stoji 1 uro, vre 10 minut, ohladi in seva.

Pri zdravljenju krčnih žil in tromboflebitisa ter zniževanju ravni krvnega sladkorja, odpravljanju neprijetnih simptomov hemoroidov, tonzilitisa, kašlja, slabokrvnosti, pomanjkanju vitaminov, povečanju vitalnosti bo pomagala uporaba tinktur, pripravljenih iz 2 žlici ječmenovega slada (predpraznjenega) in 250 g vrele vode, starih 4-5 ur. Filtrirajmo in pili bomo ½ skodelice 4-5 krat na dan.

Infuzija ječmenovega slada bo pomagala zdraviti vnetje organov urinskega sistema in motnje živčnega sistema. Če ga želite pripraviti, nalijte 1,5 litra vrele vode 5 žlic. ječmenov slad, ohladite, sev (čeprav ga lahko uporabljate z suspenzijo) ½ skodelice 4-5 krat na dan.

Uporaba ječmenovih zrn za zdravilne namene je učinkovita in varna. Bodite zdravljeni s pomočjo daril, ki jih je darovala narava, in bodite zdravi številna poletja.