Ko zorijo borovnice?

Kdaj lahko nabiram borovnice?

Včeraj sem samo zamrznila nekaj litrov borovnic - zdravo in okusno jagodičje.

Zrela je zdaj in bo obstajala do prvega desetletja avgusta (če ni zbranega).

Letos je vreme zelo vroče in je zorelo 1-2 tedna pred planom, običajno so jih začeli nabirati sredi julija, letos pa so bile prve jagode že konec junija.

Pravzaprav so julija vedno nabirali borovnice. Junija zelo redko dozori. Avgusta ga lahko tudi naberete. Ta mesec je vsa zrela, do najbližjega jagodičja. Praviloma jo skoraj vsi izberemo do avgusta, zato avgusta tega ne boste dobili veliko.

Čudovite in zelo uporabne borovnice zorijo v gozdu, julija. Te jagode lahko uživamo dlje časa, saj jih nabiramo več kot mesec dni, če so pogoji zreli. Tako se zgodi, da je eno leto dobra letina za borovnice, drugo pa ne zelo.

To jagodičje lahko pozimi zamrznete v zamrzovalniku, tako da tudi pozimi lahko uživate jedi s tako okusno in zdravo jagodičico.

Takšno jagodičje je mogoče nabirati zelo dolgo, saj je samo po sebi zelo majhno in raste v gozdu ne z visokimi grmovjemi. Tako jagodičevje ni enostavno izbrati, vendar je vredno, ga lahko posušite tudi v sušilniku, da bi kompote kuhali pozimi.

Borovnice

Borovničev trajnic podhranjen grm iz rodu Vaccinium iz družine Heather, visok 15-30 cm.

Stebla pokončna, razvejana, gladka. Korenina je dolga, plazeča. Listi so eliptični, gladki, svetlo zeleni, usnjeni, dolgi 10-30 mm, pokriti z redkimi dlačicami in nazobčanimi zobmi. Cveti maja in junija. Cvetovi so zelenkasto bele barve z roza odtenkom, enojni. Nahajajo se na kratkih pedikeh v oseh zgornjih listov.

Jagode so sočne, črne, z modrikasto-modrikastim odtenkom, sijoče, meso je temno rdeče, sočno, mehko, s številnimi semeni. Zori v juliju-avgustu. Sadje borovnic iz drugega ali tretjega leta. Sprva se pojavi majhno število velikih jagodičja, v prihodnosti jagode postanejo veliko večje, vendar manjše.

Za terapevtske namene uporabite borovnice in liste. Borovnice pobirajo, ko dozorijo julija. Raztresemo ga s tanko plastjo na papirju ali materialu, sušimo na zraku 2-3 dni, nato posušimo v sušilnicah, pečicah, pečicah pri temperaturi 60-70 ° C. Posušene jagode so nagubane, črno-vijolične, rahlega vonja, prijetnega sladkega in kislega okusa, ne držijo se skupaj v grudice, ne črnite roke.

Listi se nabirajo maja-junija, posušijo v senci pod krošnjami, na podstrešju.

Svetlo zeleni listi.

Borovnice se ne gojijo. Zahteva naravne okoljske razmere, gozd. Zato na mestih, kjer rastejo borovnice, ni mogoče pasti goveda, posekati grmov in razbiti stelje. Nabirati ga je treba le ročno, da ne poškodujete vej rastlin. Borovničeve debeline ščitijo tla pred erozijo, izsušitvijo.

Rok uporabnosti listov je 1 leto, jagodičja do - 2 leti.

Vsebnost kalorij

Borovnice so nizkokalorični izdelek. V 100 g surovih borovnic je le 57 kcal. 100 g suhih borovnic v pločevinkah vsebuje 88 kcal. Prekomerna uporaba izdelka je škodljiva za ljudi s prekomerno telesno težo..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščobe, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grVsebnost kalorij, kcal
1,10,67.60,48657

Koristne lastnosti borovnic

Borovnice vsebujejo do 18% taninov skupine pirokatehol, do 7% organskih kislin, vključno s citronsko, jabolčno, jantarno, kininsko, benzojsko, mlečno in oksalno kislino. Vsebnost sladkorja je do 30%, vitamin C - 6 mg /%, karoten - 0,75-1,6 mg /%, skupina vitamina B - 0,04%. Semena vsebujejo do 31% maščobnega olja, do 18% beljakovin.

Listi borovnice vsebujejo tanine (18–20%), sladkor in druge snovi (12–18%), arbutin (0,47–0,58%), hidrokinon (0,047%), saponine (2,2–2,8) %), organske kisline - galna, benzojeva, citronska, jabolčna, ocetna, oksalna, vinska, pa tudi minerali: kalij, natrij, magnezij, kalcij, železo, žveplo, fosfor, klor. Biološko pomembne snovi so glikozidi - neomiritlin (2%), katerih aglukon je vitamin podobna snov inozitol.

Jagode zmanjšujejo količino sladkorja v krvi, povečajo kislost želodčnega soka, izboljšajo prebavo, metabolizem, povečajo ostrino vida in izboljšajo preskrbo mrežnice s krvjo. Borovnice so splošno znane kot sredstvo proti driski proti driski neinfekcijskega izvora, zlasti pri otrocih, kot dodatek skupaj z antibiotiki za disenterijo in pomanjkanjem vitaminov.

Glavno bogastvo borovnic so antioksidanti. Kot veste, vežejo proste elektrone in s tem preprečijo nastanek nekvalitetnih tumorjev, ki vplivajo na telo na celični ravni. Tako so borovnice dober način za preprečevanje raka. Borovničevi antioksidanti se imenujejo antocianini. So v redkvici, robidnicah, jabolkah, rdečem zelju in temnem grozdju. Vendar rekordna vsebnost antioksidantov nedvomno pripada borovnicam..

Borovnice imajo adstrigentne, antiseptične in protimikrobne lastnosti. Obstajajo poročila, da antocianini iz borovnic zmanjšujejo sposobnost agregacije rdečih krvnih celic in vitro. Borovničevi kapotinoidi izboljšajo nočni vid in vidno funkcijo.

Znanstveniki pravijo, da rezultati eksperimentov kažejo, da borovnice, bogate z antioksidanti, uravnavajo procese v telesu in tako pomagajo optimizirati raven glukoze v krvi ter tako zmanjšajo tveganje za srčno-žilne bolezni in diabetes.

Uporaba borovnikovih in borovničevih želejev in sadnih pijač se priporoča kot profilaksa pri trombozi in miokardnem infarktu. Zahvaljujoč posebni snovi (antikoagulantu), ki je del borovnic, se strjevanje krvi zmanjša.

Že dolgo je znano, da borovnice znatno izboljšajo vid v mraku, izboljšajo ostrino vida, povečajo vidno polje in zmanjšajo utrujenost oči. Borovnice so še posebej uporabne za ljudi, ki jim je po poklicu treba obremeniti vid. Dokazano je, da borovnice pospešujejo obnovo mrežnice in tudi izboljšajo prekrvavitev..

Med drugo svetovno vojno so angleški piloti pojedli borovnice in borovničevo marmelado za izboljšanje vida ponoči in v mraku. Borovnice vstopijo v meni astronavtov.

Za obnovitev vida je priporočljivo, da zvečer dodate 1 žlico suhih borovnic z mrzlo vodo 2 cm nad nivojem jagodičja, zjutraj pa jih pojejte na prazen želodec 30 minut pred zajtrkom.

Z ekcemom, kožnimi izpuščaji, luskastim lišajem je koristno piti svež borovnični sok in z njim mazati prizadeta območja. Pri zdravljenju jočnega ekcema se uporabljajo opekline, gnojne rane in razjede, obkladki s sveže stisnjenim borovničevim sokom, ki jih je treba čez dan spremeniti 3-4 krat. V obdobju, ko ni svežih borovnic, lahko za obkladke uporabimo gosto decokcijo posušenih jagod (100 g jagod se vlije v 0,5 litra vode in kuha, dokler se volumen juhe ne zmanjša za polovico).

Borovnice in sok so koristni za katarje želodca in črevesja, zlasti tiste, ki trpijo zaradi nizke kislosti.

Tradicionalna medicina prepozna terapevtski učinek borovnic pri urolitiazi. Pri ledvičnih kamnih je priporočljivo jemati mešanico borovničevega in jagodnega soka (1: 1). To je treba storiti dlje časa..

Nevarne lastnosti borovnic

Posušene borovnice ne priporočamo pri zaprtju..

Borovnice so kontraindicirane pri oksalaturiji (izločanje soli oksalne kisline z urinom), pa tudi v primeru posamezne nestrpnosti.

Ne morete jesti borovnic ljudem, ki trpijo zaradi bolezni trebušne slinavke. Uporaba borovnic je kontraindicirana pri kršitvi dvanajstnika.

Iz videoposnetka boste izvedeli recept za izdelavo borovničeve maske za suho kožo in za kaj je koristna..

Kdaj pobrati borovnice

Vsebina:

Borovnica je izbrala gozdni bor in mešana območja, pa tudi vlažna močvirna mesta. Včasih borovnice zrastejo toliko, da tvorijo velike grmovje, sestavljene iz nizkih - do 35 cm - grmovja, posejanih z modro-črnimi jagodičji, na vrhu sploščeno in prekrito s modrikastim premazom.

Mnogi dojemajo borovnice kot sredstvo, ki vpliva na ostrino vida. Toda, izkaže se, ima ta rastlina druge zdravilne lastnosti..

Koristne in zdravilne lastnosti borovnic

  • Jagode imajo jabolčno, citronsko, jantarno, oksalno in mlečno kislino.
  • Jagode vsebujejo tanine, sladkor, vitamin C, vitamin B, karoten, antocianine, mirtilin..
  • Listi vsebujejo tanine, pektine, hidrokinon, arbutin, amorfni glikozid mirtilin, kvercetin, askorbinsko kislino.
  • Neomirrtilin, ki je v listih, se imenuje rastlinski inzulin. Zahvaljujoč tej komponenti borovnice znižujejo krvni sladkor.
  • Borovnice in listi imajo adstrigentno, protivnetno, obnovitveno, diuretično, choleretic in hemostatični učinek.
  • Borovnice uživamo ob zmanjšanju vida, saj borovnice pozitivno vplivajo na mrežnico.
  • V borovnicah je veliko mangana.
  • Borovnice so predpisane pri okužbah prebavil, gastritisu z nizko kislostjo, ledvičnih kamnih, kožnih boleznih in revmi.
  • Borovnice normalizirajo presnovo.
  • Z borovničnimi listi se zdravijo gnojne rane, ekcemi, hemoroidi..

Kako in kdaj nabirati liste borovnic

Cvetenje borovnic se začne v začetku poletja, in dokler se jagode ne pojavijo, morate začeti zbirati liste.

Če želite to narediti, izberite suho sončno vreme. Listi se odtrgajo ročno, poskušajo ne poškodovati cvetov, da ne bi v prihodnosti zmanjšali števila jagodičja.

Prav tako ni priporočljivo pobrati vseh listov z grma, da ne bi izčrpali rastline.

Kako posušiti liste borovnic

Listi se v tanki plasti položijo na leglo pod krošnjami ali v senci in jih občasno posušijo za enakomerno sušenje.

Dobro posušene surovine zlahka drobijo v rokah.

Suhe liste borovnic shranjujte v platnenih vrečah na suhem in hladnem mestu brez dostopa do svetlobe 2 leti.

Kako in kdaj nabirati borovnice

Borovnice zorijo konec julija - začetek avgusta.

Za obiranje jagodičja izberite hladno suho vreme, ko se je jutranja rosa že posušila na grmovju.

Najbolje je, da jagode nabiramo iz mladih rastlin, saj so bogatejše z zdravilnimi lastnostmi. Mladi grmi borovnice se razlikujejo od starih zelenih vejic in minimalnega števila stranskih vej. Starost rastline lahko določimo s štetjem števila stranskih vej, začenši z vrhovi vej in končanjem z glavnim steblom. Stari grmi borovnic, stari 20–30 let, čeprav obrodijo plod, a so brez številnih hranil.

Jagode nabiramo ročno, da ne bi poškodovali občutljive kože, in jih damo v plitve košare, prehitevajo vsako plast jagod z mehkimi vejicami.

Pred sušenjem jagode sortiramo, odstranimo poškodovane, nagubane in prezrele plodove, pa tudi smeti, liste in vejice.

Kako sušiti borovnice

Jagode sušimo na soncu ali v pečici, občasno nežno mešamo, da se ne plesen in enakomerno posušijo. Če se jagode posušijo v pečici, začetna temperatura ne sme presegati 45-50 °. In šele potem, ko se jagode posušijo, lahko temperaturo povišate na 70 °. Da se prepreči parjenje jagodičja, je priporočljivo, da se vrata zaprejo. Borovnice zmešamo z rahlim stresanjem ponev.

Dobro posušene jagode se ob stiskanju ne naberejo v grudice in ne umažejo se v roke. Suhe jagode so nagubane in brez oblike. Vlaga v surovinah ne sme biti večja od 16%.

Končane surovine pregledamo na prisotnost suhih listov, nezrelih ali žganih jagod, ki jih takoj odstranimo.

Posušene jagode dve leti hranimo v škatlah, prekritih s papirjem, na suhem, hladnem, temnem prostoru..

Kdaj izbrati borovnice - skrivnosti izdelkov na spletnem mestu ForeverHealth.ru

Delite članek in vsi bodo ugotovili, da vam je mar za svoje zdravje in bodo zavidljivi! Hvala ツ

Ko dozorijo vrtni in gozdni sadeži in jagode

Z zorenjem jagod in sadja morate biti na preži - da ne zamudite edinega pravega trenutka, ko dobijo sam sok. Raztrgali ga boste teden prej ali teden kasneje. Vzemite si, da niste okusili pravega okusa tega, kar ste posadili. Toda kako natančno razumeti, kdaj je sadež pripravljen pasti na dlan? In kako ga motiti, da bi ga obdržali dlje?

Rdeča - pomeni zorjena?

Znaki zorenja sadja so znani vsakemu vrtnarju: barva se je spremenila, semena so se potemnila, sladka aroma je odšla, tako da jo lahko olupite. Pravzaprav je to obdobje zelo kratko. Sadje je najbolje pobrati v enem tednu - deset dni od zorenja.

  • Če prej, potem bo meso nezrelega sadja grobo, okus je kisel in v njih bo malo soka. Da, in shranjeni bodo slabo, saj koža sadja nima zaščitne plasti, zlahka izhlapi vlago in gube.
  • In če zbiranje zamuja, bodo prezreli sadeži pridobili temnejše, zrnato ali krušljivo, sočno meso, tudi slabo ohranjeno.

Ko zorijo vrtno sadje in jagode

Jabolka in hruške

Sadje, namenjeno skladiščenju:

  • Odstranite z drevesa v suhem vremenu, ko se jutranja rosa posuši - mokre se hitro segrejejo in pokvarijo.
  • Ročno odtrgajte z dna venca.
  • Ne pakirajte in shranjujte mokro.

Prav tako jih ne operemo ali obrišemo, da ne bi motili voščene prevleke kože, ki zanesljivo ščiti plodove pred neugodnimi zunanjimi pogoji.

Večina sort hrušk se odloži trdno, 7–10 dni pred zrelostjo. Prekomerna izpostavljenost hrušk na drevesu vodi k dejstvu, da meso plodov postane grobozrnate, se zdi trdno, kot da so kamnite tvorbe. Med odstranjevanjem jabolk in hrušk je treba ohraniti stebla in sadne vejice drevesa, ne pritiskati in predvsem ne praskati.

Sorte jabolk po času zorenja delimo na poletne, jesenske in zimske.

  1. Poletje (moskovska hruška, beli nadev, sladkarije) uživamo sveže. Njihov čas hranjenja ne presega enega meseca in pol.
  2. Jesenske sorte (Spartan, Anis škrlat, Bessemyanka) so primerne za svežo porabo, konzerviranje. Sveža jabolka lahko hranite 4 mesece.
  3. Zimske sorte (Antonovka, žafran Pepin) po odstranitvi z drevesa imajo čvrsto meso in neizraženo aromo. Med shranjevanjem sadje pridobi sladkost, postane mehkejše in okusnejše. Takšna jabolka se lahko hranijo 6-7 mesecev, pod pogoji skladiščenja..

Jabolka zorijo v moskovski regiji od julija:

  • Julij - sredina avgusta - poletne in pozne poletne sorte (Candy, Grushovka, sladica Isaev, Kitayka zolotaya, Pionerskoe);
  • konec avgusta - september - jesenske sorte (Medunitsa, Uslada, Borovinka);
  • konec septembra, toda začetek nenehnega ohlajanja odstranjujejo zimske sorte jabolk (pozneje Antonovka, Rossiyanka, Moskovsky).

V južnih regijah naše države je plod sadnih plodov daljši. Na vrtovih prevladujejo poletne in jesenske sorte jabolk, ki jih odstranjujemo do sredine oktobra..

Sorte hruške so razvrščene tudi po zrelosti. Spodnja tabela prikazuje datume zorenja mesecev različnih sort hrušk. Podatki so pomembni za srednji pas in moskovsko regijo.

StopnjaČas zbiranja in skladiščenja
Poletje (Lada, Bessemyanka, Chizhovskaya, Severyanka, Ilyinka, Duches, Rogneda)Avgusta, shranjujte največ 15 dni na hladnem in temnem prostoru
Jesen (Bergamot, Moskva, Elegantna Efimova, Spomin na Žegalova, Venera)Septembra hruške hranimo 50-70 dni pri temperaturi +4 stopinj
Zima (Zimska obala Michurina, Beloruski pozno)Oktober sadje po 1,5 meseca skladiščenja pridobi sladkost in mehkobo

Na jugu - v Abhaziji, Krasnodarskem ozemlju, lahko hruške z drevesa uživajo do sredine novembra..

Češnjeva sliva

Češnje, slive odstranijo, ko pridobijo prirojeno barvo in okus sorte, vendar ostanejo še vedno precej trdne. Pri čiščenju poskušajo ohraniti peclje, ne obrišite prevleke z voskom s kože sadja.

To sadje je shranjeno dokaj kratek čas, zato je bolje, da jih takoj uporabite sveže ali predelano za marmelado in strnjeno sadje.

Češnjevi plodovi, namenjeni za predelavo, se odstranijo z drevesa brez pecljev, za prevoz pa - s peclji.

Češnje, odvisno od sorte, začnemo nabirati julija - avgusta. Vreme vpliva na obdobje zorenja plodov (v hladnih in deževnih poletjih so češnje pripravljene nabirati pozneje kot v suhih in vročih).

  • Najzgodnejše zrele zgodnje sorte: mladinska, otroška, ​​čokoladna, radodarna, turgenjevka.
  • Žetev iz Žuravke avgusta.

Na Kubanu in v sosednjih regijah s podobnim podnebjem je sladka češnja pogostejša. Za kulturo je značilno zgodnje cvetenje, ki se začne aprila. Plodna drevesa pridejo konec maja - v začetku junija. Sadje češnje do sredine poletja.

Slive lahko uživate od 15. do 20. julija:

  • Zorijo prve sorte: sladica, biser, Donchanka, najdeno, obilno, melona.
  • Po 15 dneh lahko vzamete sadje z dreves sort Kremen, Olenka, Vilora.
  • Pozne sorte slive (darilo Sankt Peterburgu, Krimska vrtnica) zorijo septembra.

Marelice, breskve

Marelice odlepijo, ko se zeleni plodovi začnejo rumeno ali slamnato rumeni. Vendar pa tisti, ki jih vzamemo prezgodaj, v nerazvitem stanju, izsušijo, nagubajo se in ne morejo doseči potrebnega okusa in vonja.

Marelice so rastline južnega podnebja in le redko uspešno uspevajo severno od Volgograda. Rastline cvetijo zgodaj, zato pogosto pridejo pod vpliv pomladnih zmrzali in izgubijo barvo. V ugodnem vremenu lahko prve marelice odstranimo že v začetku avgusta. Na jugu kultura obrodi sadove od julija.

Breskve za prevoz na velike razdalje odstranimo v fazi tako imenovane trdne zrelosti:

  • Pri belih mesnih sortah naj bi zelen odtenek celuloze postal svetlo zelen ali srebrno bel, koža pa naj bi se začela rumeno obarvati ali postati kremno rumena.
  • Rumeno-mesne sorte se ob žetvi začnejo obarvati rumeno ali zlato rumeno.

Breskve gojijo na ozemlju Krasnodar v Abhaziji na Krimu. Masovno sadje sort Greensboro, Frant, sočne se pojavi julija (v vročem poletju prvi plodovi zorijo konec junija). Kasnejše sorte: Lola, Zlatogor, Krasna Maiden, pripravljene za letino avgusta.

Kosmulja, ribez

V večini sort rdečega in belega ribeza jagode ne drobijo niti po popolnem zorenju. Odstranijo jih s čopiči. Jagode črnega ribeza ne dozorijo hkrati, zorjene jagode pa drobijo. Zato se obiranje črnega ribeza pobira praviloma v dveh ali več sprejemih. Odstranimo ga lahko s posameznimi jagodami in ščetkami. Če želite to narediti, vzemite jagodičje z dvema prstoma na steblu in ga nežno stisnite z nohti, pri tem pazite, da se ne dotaknete kaše.

Kosmulje se navadno nabirajo naenkrat. Da se ne zdrobijo, poskušajo odtrgati steblo. Prezrele kosmulje postanejo ohlapne, izgubijo okus, zdrobijo.

Naštete rastline začnejo roditi konec junija:

  • črni ribez poletni prebivalec, uvertura, radovednost, Nik;
  • rdeči ribez Chulkovskaya, Zgodnja sladka;
  • kosmulja Ural smaragd, pomlad.

Nabiranje srednjih in poznih sort se nadaljuje do sredine avgusta.

Malina

Maline nabiramo zgodaj zjutraj v suhem vremenu, ko se rosa spusti, ali zvečer. Jagode so zelo nežne, če jih ravnamo neprevidno, se drobijo in hitro pokvarijo. Odtrgati jih je treba skupaj s pecljem, tako da bolje prenašajo prevoz. Če pa nameravate takoj narediti marmelado, marmelado, marmelado ali sok iz jagod, jih lahko odstranite brez peclja.

V razmerah moskovske regije in srednjega pasu je malina zorela julija.

  • Sladke zgodnje sorte malin se odprejo v drugi polovici junija: Kuzmina News, Meteor, Beglyanka.
  • Avgusta pozno zreli Stolichnaya, Tarusa, Hercules navdušijo z velikimi sočnimi jagodami.

Za ljubitelje, da bi jeseni uživali v dišečih malinah, obstaja vrsta odstranjenih malin. Njegova značilnost je dvojno plodovanje grma: v začetku julija in septembra. Pozna letina je majhna, vendar so jagode še posebej velike in sladke..

Grozdje

Namizno grozdje, ki je bilo prej značilno za južne regije, se vse pogosteje nahaja v sadovnjakih na srednjem pasu. Zrelost namiznega velikega grozdja je v povprečju 110 dni. Če opazite, ko je na grmu zacvetel osrednji popk v njegovih očeh, lahko izračunate čas pripravljenosti šopka. Na primer, če se je ledvica odprla 1. maja, potem se nabiranje začne v začetku avgusta. Sorte grozdja lahko zorijo dlje, srednje dozorele sorte zorijo v 130 dneh, zreli grozdi se odstranijo z vej septembra. Pozno grozdje s plodnim obdobjem 150 dni goji le na jugu.

Da bi bilo grozdje dlje sveže, grozde režemo z lojnicami zjutraj, potem ko se rosa posuši. Grozdje mora biti elastično na dotik, ne sme poškodovati kože.

Medenina

"Severno grozdje" - zato na drugačen način imenujejo orhišje. Rastlina uspešno uspeva in obrodi sadove v severnih regijah Rusije. Prepoznavna značilnost koprive je zgodnje cvetenje in plod. Na srednjem pasu zorijo prve jagode sredi junija, na severu - konec meseca. Če na to mesto posadite pozne sorte koprive (Sirius, Hčerka velikana, provincialka), lahko trgatvo nadaljujete julija.

Ormož na grmu poje neenakomerno. Najprej odstranite jagode z vrha stebla, pri čemer postopoma potopite vse nižje in nižje. Jagode navadno drobijo, zato vrtnarji širijo koščke tkanine pod grmovjem, da olajšajo nabiranje. Skupno obdobje nabiranja jagod ene sorte je 7-10 dni.

Jagoda

Brez vrtne jagode (jagoda) niti ene vrtne parcele ne more storiti. To je ena najzgodnejših jagod, ki zori. Prve jagode se obirajo konec maja (v južnih regijah) in junija (na srednjem pasu in moskovski regiji), zadnje pa julija. Če poskrbite za zaščito grmovja s folijo ali lutrasilom takoj po taljenju snega, lahko plod pospešite za 2 tedna.

Odstranljive jagode lahko do začetka jesenskih zmrzali tvorijo 2-3 valovalne plodove. Za to se redno hranijo rastline, režejo stare cvetne stebla.

Za skladiščenje in prevoz odstranijo močno, nekoliko nezrelo jagodičje, ki ga škodljivci in gnilobe ne poškodujejo. Zbiranje se izvaja zjutraj, v suhem vremenu. Da se jagode ne bi nagubale, jo vlijemo v posodo s plastjo, ki ne presega 7 cm.

Blackberry

Nabiranje robidnic se začne avgusta in nadaljuje septembra. Prvi zorijo Agave, Thornfrey. Nato pride do plodov Lochness v Lautonu. Sadje zaključijo pozne sorte, katere jagode lahko visijo na grmovju do sredine oktobra: Teksas, Navajo, Aronija.

Robide imajo sorte predelave, tako kot maline. Prvi pridelek je pobran junija, drugi konec septembra. To je Ruben, črna magija..

Borovnice, borovnice

Nabirajte borovnice, skupaj 2 meseca - to sta julij in avgust. Borovnice zorijo prej - v začetku julija. Zbirajo se do druge dekade avgusta.

Širokim množicam je malo znana, a dragocena vrtna rastlina - Iryga, nezahtevna in tvori pridelek sladkih in zdravih jagod. Masni plodovi irgi v srednjem pasu trajajo od sredine julija do sredine avgusta.

Znak zrelosti jagodnih jagod je pojav modrikasto-sive prevleke na koži. Jagode same postanejo mehkejše, vendar ohranijo elastičnost. Črne ali bordo jagode so še vedno nezrele.

Ko zorijo divje jagode

Narava srednjega pasu je bogata in ljubiteljem divjih rastlin ponuja uživanje v divjih oblikah črnega ribeza, češnje, maline, robide, jagode in jagode, viburnuma, gorskega pepela, ogrcev. Divje sorte rastlin praviloma zorijo nekoliko kasneje kot kultivarji. Njihova zrelost je bolj odvisna od vremenskih razmer..

Tabela za mesece navaja datume zorenja navadnih divjih rastlin (podatki za moskovsko regijo):

MesecKultura
JunijDivja jagoda
JulijaJagode, jagode, maline
AvgustMaline, robide, črni ribez, borovnice, borovnice, lingonnice, izpit, marelica
SeptembraRobidnica, viburnum, širokodel, gorski pepel, lingonberry, robida, barberry, borovnica, gob, glog

Iz tabele je razvidno, da jeseni v gozdu zori veliko jagodičja: robide, pernice, divja vrtnica, glog, viburnum, gorski pepel. Darove gozda ohranite tako, da jih zamrznete ali posušite s kuhanjem marmelade.

V južnih regijah države rastejo marelice, ribez, ogrščina in breskve. Zbiranje divjih rastlin se začne konec junija in traja do sredine oktobra..

Cloudberry

Jagode pobiramo julija, ko se njegova barva spremeni iz rdečkaste v rumeno. Jagodičje postane, kot da je prozoren, lep jantarjev odtenek.

Dikoros je razširjen na severu: v Kareliji, Vologdi, Novgorodu, Murmansku in Arhangelsku. Nežno zberite nežno jagodičje in ga raztrgajte skupaj s pecljem. Oblačnice se prevažajo v plitvih košarah ali zabojih, kjer jih vlijejo s plastjo 4-6 cm. Jagodičje je treba obdelati (zamrzniti, kuhati marmelado, suho) v 2-3 dneh po nabiranju, zrele maline hitro izgubijo elastičnost in iztečejo v soku.

Kje raste borovnica?

Borovnice so zelo priljubljeno jagodičje, saj jih uporabljamo tako kot hrano kot zdravilno zdravilo. Možno je gojiti to rastlino v umetnih razmerah, čeprav je za večino ljudi edini vir doslej sadje iz narave.

Habitat rastline je precej velik, zato ga na našem območju ni tako težko poskusiti. Sestava jagodičja vsebuje veliko koristnih vitaminov, makro- in mikroelementov. Iz njih izdelujejo marmelado, tinkture in še veliko več..

Opis

Borovnice so majhen grm, katerega višina lahko redko preseže 30 cm, odvisno od sorte. Pripada družini lingonberry. Jagodičje črne ali vijolične barve je majhne velikosti in ima sočne lastnosti okusa - sladko in kislo. Ko jeste plod, se majhna zrna praktično ne čutijo in ne vplivajo na okus človeka.

Rastlina cveti od maja do junija. Je pa vse odvisno od sorte, podnebnih in vremenskih razmer. Julija zorijo zgodnje borovnice, ki jih začnejo nabirati nekje proti koncu meseca. Okusne lastnosti pridobi pozneje, do avgusta, ko je nasičena z vsemi koristnimi snovmi. Obdobje nabiranja je odvisno tudi od vremena med sezono in količine vlage v tleh..

Življenje enega grma borovnice lahko doseže 40 let. Toda začnejo roditi šele pri 4-5 letih po kalitvi. Na starih grmovnicah jagodičje ne absorbira tako uporabnih elementov v sledeh.

Najbolj kvaliteten izdelek so borovnice, ki jih nabiramo iz grmovja, starih 10-15 let. Starost rastline lahko določite po številu vej - več jih je, starejši je grm.

Škropljenje krajev

Borovnice so edinstvena rastlina, ki raste le v močvirjih ali v iglastih gozdovih, kjer je velika količina vlage in sence. Včasih ga lahko najdemo v mešanih sestojih. Zato je gojenje rastline doma zelo težko. Jagodičje raste le na severni polobli našega planeta. Pogosto lahko tu pripišemo tudi zmerno območje, kjer najdemo gozdove..

Nemogoče jo je najti v toplem podnebju, na odprtem prostoru ali v stepi.

Kraji distribucije:

  • Rusija (Karelija, Sibirija, severna ozemlja Urala in Transurala, Tjumenjska oblast);
  • Severna Amerika;
  • Vzhodna Azija;
  • Severna Evropa itd..

Rast rastlin je mogoča le na tleh, kjer je prisotna zmerna in visoka vlažnost. V takšnih pogojih je areola borovnice lahko zelo velika. Obstajajo ozemlja, kjer se srečuje le nekaj deset kilometrov.

Umetna gojenje

Od začetka prejšnjega stoletja so rastlino začeli gojiti v drevesnicah. Obstaja veliko udomačenih sort zdravilnih jagodičja. Zdaj samo v predmestju obstaja približno dva ducata sort.

Za povečanje obsega pridelka sta bili razviti dve posebej učinkoviti vrsti, ki se med seboj razlikujeta po velikosti grmovja. Srednja - od 60 do 120 cm in velika - do 2 metra višine. Vse sorte so prilagojene za gojenje v svojem podnebnem pasu, odporne na nižje temperature. Edina omejitev njihovega gojenja v poletnih kočah je visoka raven podzemne vode.

Koristne lastnosti

Mnogi imajo radi borovnice, le redko kdo pomisli na sestavo izdelka. Ko dozorijo plodovi, so nasičeni s številnimi uporabnimi sestavinami:

  • organske kisline - citronska, mlečna, jabolčna itd.
  • makro- in mikroelementi - železo, kalij, baker, žveplo, krom in mnogi drugi;
  • vitamini - A, B, C, PP;
  • flavonoidi;
  • antocianidi - močni antioksidanti.

Zdravilne lastnosti rastlin imajo številne namene. Priljubljena sestavina decokcij in infuzij so listi, ki jih je treba nabirati v času cvetenja rastline. Infuzije so choleretic, pomagajo tudi pri krvavitvah. Poiščite recepte za preprečevanje nekaterih bolezni na specializiranih spletnih mestih.

Borovnice so tudi zelo koristne in jih aktivno uporabljamo v tradicionalni medicini..

  1. Za normalizacijo prebave in zdravljenje različnih bolezni prebavil.
  2. Za zmanjšanje vnetnih procesov genitourinarnega sistema. To dosežemo z baktericidnim učinkom borovnic na številne vrste mikroorganizmov..
  3. Za zmanjšanje krvnega sladkorja. Zato mnogi zdravniki za sladkorno bolezen priporočajo uživanje svežih jagod. Borovnice se tudi kakovostno borijo s holesterolom v krvi, krepijo stene krvnih žil.
  4. Kot tonik. Izdelek obnavlja pomanjkanje človeškega telesa v številnih hranilih.
  5. Za izboljšanje vida. Koristne snovi, ki sestavljajo jagode, dobro vplivajo na stabilizacijo krvnega obtoka v očesu, nasičijo celice s potrebnimi elementi v sledovih. To vodi do hitrejše regeneracije mrežnice. Borovnice se uporabljajo tudi kot profilaktično sredstvo..
  6. Za preprečevanje Parkinsonove in Alzheimerjeve bolezni. Za to zdravniki priporočajo uživanje približno pol kozarca jagod na dan..

Cvetoče borovnice so za čebele zelo privlačne. Zato mnogi čebelarji, ki živijo v bližini gozdov, panjeve v tem obdobju posebej odpeljejo v kraje, kjer rastlina požene. Žuželke zbirajo zdrav in okusen nektar, predelajo ga v edinstveno medeno sestavo. Navzven ima rdečkast odtenek.

Nabiranje borovnic

Plodovi zorijo sredi ali konec poletja. Toda v optimalnih pogojih se ne zrušijo niti v zgodnji jeseni. V tem obdobju je priporočljivo aktivno zbiranje. Plodovi rastline so majhni, zato jih je težko pobrati v gozdu. Druga pomanjkljivost je majhna višina grma, ki sili človeka v nenehno upogibanje.

Za lažje nabiranje jagodičja upoštevajte nekaj preprostih navodil..

  1. Uporabljajte plastične posode namesto kovinskih veder ali steklenih kozarcev. Če želite to narediti, odrežite 5-litrsko plastično steklenico in nanjo pritrdite nekakšno zanko. Če ga pritrdite na svojo stran ali ga obesite na vrat (samo majhni zabojniki), boste poenostavili dostop do posode in omogočili, da z obema rokama poberete.
  2. Dajte prednost le okroglim sadežem, na katerih ni vidnih poškodb. V prihodnosti bo takšna selektivnost odpravila nepotrebna prizadevanja za razvrščanje velike mase jagodičja med nabiranjem..
  3. Borovnice gojijo tudi v industrijskih količinah. Za obiranje uporabite posebne kombajne. Imajo majhne sklede z ročaji. Na enem od koncev elementa so posebni glavniki, ki omogočajo, da jagode česate in nabirate znotraj posode. Ta pristop vam omogoča, da večkrat pospešite zbiranje, vendar poškodujete liste.

Nabiranje plodov

Liste posušimo le na temnem in prezračenem mestu, občasno premešamo material. Ko se vse posuši, liste ločimo od stebla in sesekljamo.

Sadje za zimo lahko pobirate na več glavnih načinov.

  • Sušenje. Eden najstarejših načinov za ohranitev vseh hranilnih snovi znotraj jagodičja. Pred sušenjem je treba vse sadje skrbno sortirati, da izključimo prisotnost vej, listov ali pokvarjenih plodov. Nato borovnice v tanki plasti razporedimo po peki in jih izpostavimo soncu. Pomembno je, da le občasno mešate, da preprečite plesen in prezgodnje razpadanje..

Suho sadje shranite v vrečko s tkivom, ki naj bi omogočilo, da gre zrak skozi. Nekateri za to uporabljajo papirnate vrečke..

  • Zamrzovanje Uporabite ga lahko, če imate v zamrzovalniku dovolj prostora. Tako sadje zadrži veliko več vitaminov in je tako zdravo kot sveže jagode. Preden jih pošljete na mraz, jih je treba temeljito oprati in posušiti, da se ne lepijo preveč. Nekatere gospodinje priporočajo, da izdelek takoj zmeljejo, ki bo pozimi takoj pripravljen za uporabo. Upoštevajte, da borovnice po večkratnih ciklih odmrzovanja in zamrzovanja izgubijo svoje koristne lastnosti. Zato je priporočljivo, da jagode na začetku oblikujete v jedi v majhnih porcijah za enkratno uporabo..
  • Jam. Kot nalašč za ljubitelje slastnega. Borovničeva marmelada bo vaše palačinke ali palačinke še okusnejša in prijetnejša. Obstaja veliko receptov za izdelavo takšnega izdelka, ki jih lahko vsak izbere po svojem okusu.

Borovnice so edinstveno jagodičje, ki raste le v zmernih podnebnih širinah. Njeni okus in zdravilne lastnosti omogočajo toniranje telesa in zmanjšanje tveganja za nastanek različnih bolezni.

Oglejte si, kako pobirati borovnice za zimo v naslednjem videu.

Nabiranje jagodičja: jagodni koledar in pravila nabiranja

Sezona nabiranja jagodičevja se časovno precej podaljša. Najzgodnejše vrste zorijo do konca pomladi, pozne - do sredine jeseni. Obožujem jagode, zato jih uživam v gojenju na vrtu in nabiranju v gozdu. Da ne bi poškodovali rastline, upoštevajte številna pravila za nabiranje jagodičja, o katerih bom govorila.

Kdaj nabirati jagode

Glede nabiranja jagodičja obstajajo pojmi: botanična in potrošniška zrelost jagodičja. Prva se pojavi, ko jagodičje preneha rasti, hranilne snovi v njem so dosegle največ. Tak pridelek je primeren za dolgo skladiščenje in predelavo. Za drugo je značilen dosežek jagod, značilnih za vrsto vrste, okus in aromo. Takšno sadje je primerno le za uživanje takoj po spravilu. Časovna razlika med fazami zrelosti se giblje od nekaj dni (skoraj vse vrste vrtnih jagod) do dveh mesecev (viburnum). Nabirajte zrele jagode, prehitro nabiranje vodi do izgube okusa, prepozno - ogroža gnilo sadje in zmanjša pridelek.

Kako pobrati jagode

Pri nabiranju jagodičja upoštevajte nekaj pravil:

  • Nikoli ne nabirajte jagodičja v bližini avtocest, rastlin in odlagališč. Če jemo tak pridelek, grozi zastrupitev.
  • Najboljši čas za nabiranje jagodičja je suho jutro.
  • Začnite nabirati jagode z dreves in grmovnic iz spodnjih vej, postopoma se premikajte navzgor.
  • Mehkejša je kaša jagodičja, manjši je volumen posode za zbiranje. Potem bo jagodičje ostalo nedotaknjeno.
  • Večino jagod se nabira s pecljem (jagode, češnje) ali celimi ščetkami (ribez).
  • Za prevoz nabirajte jagode takoj v posodi, v kateri ga nosite. Prestavljanje iz ene posode v drugo povzroči škodo na pridelku.
  • Pogostost obiranja jagodičja je odvisna od vrste rastline. Ribez se nabere naenkrat, grmičevje jagod ali malin se naredi enkrat na dva dni..

Nabiranje vrtnih jagod

Najtežja izbira je obiranje malin. To je posledica dejstva, da jagode na tem grmu zorijo hkrati..

Kdaj nabirati maline? Od sredine julija do konca avgusta, vsak dan ali vsak drugi dan.

Najboljši način nabiranja malin je odvisen od vaših nadaljnjih ukrepov z jagodičevjem. Če maline takoj odidejo na mizo ali na predelavo, nabirajte zrele jagode, ki jih je mogoče enostavno ločiti od posode. Če je potreben prevoz in skladiščenje - nabirajte maline skupaj s steblom in rahlo nezrele.

Jagode ribeza nabirajte s ščetkami, jih odstranite iz krtače tik pred uporabo ali obdelavo. Kosmulje pobiramo s steblom. Za prevoz poberite rahlo dozorelo sadje. Češnja je nabrana od sredine julija. Ne pozabite drevesa pokriti z mrežo, da zaščitite jagode pred pticami.

Za vse vrste jagodičja je značilno še eno pravilo nabiranja: ko pobirate primeren pridelek, poberite tako gnile kot razvajene jagode. Če jih pustite na rastlini, se poveča tveganje za bolezni, pojav gnilobe in zmanjšanje pridelka.

Nabiranje divjega jagodičja

Trenutno je na trgu mogoče kupiti katero koli divje jagode. Toda nobenega kupljenega jagodičja se po okusu in vonju ne more primerjati z ročno nabranim v gozdu. Poleg tega so divje jagode vir koristnih in pomembnih mikroelementov in vitaminov za telo ter so osnova ogromnega števila ljudskih receptov za zdravljenje bolezni. Bodite pozorni na jagodni koledar. Pomagal vam bo usmeriti čas cvetenja in zorenja divjih jagod..

Poletje je čas za nasičenje z vitamini. Jagode igrajo v tem procesu nepogrešljivo vlogo. Na rastišču gojite jagode, nabirajte v najbližjem gozdu, ne pustite, da poletje zaman mine!

Nabiranje jagodičja: jagodni koledar divjih jagod in vrta. Kako nabirati jagode, kaj jagodičja in kdaj nabirati: lego borovnice, brusnice, borovnice, jagode. Kaj je koristno jagodičje

Jagode gojijo na vrtovih, v poletnih kočah, ljubitelji divjih živali zelo radi zbirajo divja darila v gozdu. Od pravilnega nabiranja jagodičja je odvisno ohranjanje sadja, kakovost sveže nabranih jagod. Pravilno nabrana rastlina rastlini ne bo škodovala, skrbne roke človeka s skrbnim nabiranjem bodo omogočile jagodičje grmovje, da se hitro obnavljajo in obrodijo sadove iz leta v leto, razveselijo pa jih z obilno letino, zrelim in aromatičnim jagodičjem, koristnim za človeško telo.

Divje in sveže vrtne jagode igrajo pomembno vlogo v prehrani ljudi. Jagode so naravni vir vitaminov, sočno dišeče sadje svetle barve pozitivno vpliva na razpoloženje, zdravi depresijo, blagodejno vpliva na miselno razmišljanje, poveča imuniteto in delovanje zaradi prisotnosti celega kompleksa vitaminov, mikroelementov in koristnih organskih kislin, ki sestavljajo jagode.

Pozanimajte se podrobneje: ZAKAJ JE LJUBEZNI KORAK UPORABLJEN - uporabne lastnosti + recept jagodičevja brez kuhanja.

Po statističnih podatkih divje jagode vsebujejo več vitaminov kot vrtno jagodne vrste. Uporaba divjega in domačega sadja poleti v sveži obliki, pozimi pa v pireni obliki (recept TUKAJ) je zelo dobra za zdravje. Ne zamudite priložnosti, da poleti založite jagodičje, jih gojite na svojem spletnem mestu, jih pobirate v gozdu, začenši s prvim poletnim mesecem junijem in končajo z zadnjim mesecem nabiranja v jagodnem koledarju - oktober.

Kdaj nabirati jagode

Kdaj nabirati jagode? Datumi obiranja se lahko razlikujejo v različnih podnebnih pasovih, začetek plodove jagodičja se razlikuje glede na lokacijo. Sveže nabrana zrela jagodičje ima odličen okus, - sočnost, sladkost, čudovito svetlo barvo, bogato jagodno aromo - če je nabrana pravočasno.

Čas zorenja in obiranja jagod v času je v veliki meri odvisen od vremenskih razmer. Na zgodnje zorenje vpliva temperatura zraka, višja kot je, prej ko jagode dozorijo, obilo dežja negativno vpliva na kakovost plodov, postanejo vodne in jih ne bi smeli dolgo shranjevati. Poletna vročina in suša naredijo jagode suhe, sočnost jagodne kaše se zmanjša s pomanjkanjem vlage ali popolno odsotnostjo dežja.

Po prenehanju rasti jagodičja se začne obdobje nabiranja. Jagode prve letine vsebujejo največ vitaminov in mineralov, prva žetev v suhem vremenu v začetku poletja v juniju in juliju je primerna za trganje pozimi in dolgotrajno skladiščenje..

Druga faza zbiranja se začne sredi poletja - sredi julija in konec meseca, ko je jagodičje doseglo največjo barvno značilnost vsake posamezne vrste jagodičja, videz dišeče sladke arome, bogatega okusa. Zrelo sočno sadje, pobrano v juniju-juliju, je primerno za hrano takoj po nabiranju, izberemo gostejše, razvrščamo jih po velikosti in uporabimo za obiranje domačih kompotov, pripravimo sladke cmoke, naredimo jagodni nadev pri pečenju pite.

Zrelo jagodičje je treba nabirati, pravočasno se je treba osredotočiti na približne časovne okvire. Če želite določiti, kdaj nabirati jagode, je treba posvetiti posebno pozornost zunanjim znakom jagodičja, ki kažejo na zrelost - barvo, aromo, okus - in tudi upoštevati čas obdobja množičnega obiranja glede na območje, kjer živite.

Ne pozabite! Prezgodaj nabiranje je preplavljeno z izgubo okusa, pozno vodi k zmanjšanju pridelka jagodičja, zato poskusite nabirati jagode pravočasno!

Kako pobrati jagode

Pri obiranju doma, v gozdu, ki je najbližje hiši, obstajajo preprosta pravila za nabiranje jagodičja: po preprostih navodilih boste lahko ohranili naravno kakovost in uporabne lastnosti jagod, nabranih za uživanje, nabiranje za prihodnjo uporabo, prevoz.

  • Da ne bi škodovali sebi in družinskim članom, je prepovedano nabirati jagode ob cestah, velikih industrijskih podjetjih. Ko jeste pridelek, nabran v bližini onesnaženega območja, obstaja nevarnost zastrupitve s težkimi kovinami.
  • Pri nabiranju jagodičja je prepovedana uporaba takšnih naprav, kot so zajemalke in strgala, ki rastlinam škodujejo. Poškodba jagodičjih grmov z mehanskimi napravami uničuje rastline in zmanjšuje produktivnost jagodičastih grmov.
  • Nabrane jagode, za razliko od plodov, po spravilu ne zorijo, zato je zorenje priporočljivo le zoriti.
  • Ugoden čas, ko je bolje pobrati jagode - zjutraj in zvečer; obiranje se običajno izvaja vsak drugi dan, v suhem, vročem vremenu pa sadje pobiramo vsak dan.
  • Jagode pobiramo iz jagodičja grmovja in sadnih dreves od spodaj navzgor, začenši od najnižjih vej in postopoma naraščajoč na zgornje.
  • Jagode nabiramo s ščetkami (črni ribez, bel in rdeč). Druga metoda obiranja je s steblom sadja (jagode, Victoria, včasih maline).
  • Za nežne sorte jagod se za zbiranje uporabljajo vedra, majhne košare, da jagodič ostane cel, ne naguban.
  • Zbrane jagode je treba odstraniti na hladnem mestu, pokriti s travo pred neposrednimi sončnimi žarki. Plodovi pod soncem hitro začnejo izgubljati svoje koristne lastnosti, tržni videz.
  • Pri prevozu in prevozu ne morete prenašati sveže nabranih jagod iz ene posode v drugo, da ne bi poškodovali pridelka. Med prevozom obvezno zaščitite posodo pred soncem..

Nabiranje vrtnih jagod: pravila

Hmelj je prvi pridelek sadja, katerega plod se zgodi v začetku poletja. Češnje, jagode, maline in jagode po priljubljenosti zasedajo častno mesto med gojenimi in divjimi sadnimi posevki.

Kdaj dozori jagoda? Divje jagode - divja jagoda - zori v juniju. Ko se v gozdu nabirajo jagode: odgovor je preprost - vse poletje jagode obiramo junij - julij - avgust.

Pozimi maline zdravijo prehlad, plodovi rastline v času epidemije gripe delujejo kot naravni antipiretik pri tonzilitisu. Poleti poskušajo uporabiti maline sveže, da se pozimi pripravijo na zdravljenje v hladni sezoni.

Kdaj nabirati maline? Maline nabiramo sredi poletja, od sredine julija, avgusta, nekatere sorte obrodijo plod septembra. Kompleksnost nabiranja malin je sočasno zorenje plodov.

Kateri je najboljši način nabiranja malin? Jagodičje, nabrano za trenutno uživanje, mora biti zrelo; če se pričakuje prevoz in skladiščenje letine, je treba maline izbrati nekoliko nezrele s steblom.

Češnja je nabrana od sredine julija po jagodah; za zaščito zrelega pridelka pred pticami so drevesa in jagodičja grmovje pokriti z zaščitno mrežo.

Ribez zori v juliju in avgustu, nabirajo jagode s celimi ščetkami, ribez olupimo iz krtače pred uporabo ali med predelavo za obiranje pozimi.

Kakšna je razlika med jagodami in Viktorijo, kakšna je razlika med dvema plodovima, ki sta si po videzu podobna? Jagode veljajo za evropsko jagodičje, jagode se pogosto gojijo v Evropi, Victoria raste izključno v Rusiji. Toda jagode in Victoria sta eno jagodno polje, ki spada v rod divjih jagod. Victoria ima večje sadje kot jagode; začetek zbiranja za osrednjo Rusijo, Viktorijo, jagode, jagode pade na mesec junij, odvisno od sorte, ves julij traja pravočasno in trgatva jagod avgusta in septembra se konča.

Glavno pravilo za nabiranje jagodičja je kakovostno pridelek, ne da bi na rastlinah pustili kraste, s čimer se rastlini pomaga znebiti bolezni, ki zmanjšujejo pridelek sadnih pridelkov.

Urnik nabiranja gozdnih jagod: datumi dozorevanja jagod v gozdu

Obožujejo divje sadje zaradi arome, sladkega okusa, značilne dišave, ki je značilna za gozdne darove. Jagodičje, zbrano v gozdu, je cenjeno zaradi biološko aktivnih snovi, ki jih vsebuje sadna kaša. Na trgu je lažje kupiti divje jagode, kot se plaziti po gozdu v iskanju rdečih, modrih, burgundskih svetlih jagod, da bi dobili vsaj eno košaro.

Jagodičje, ki ga naredijo sami, nabrano v kupljeni trgovini, ni v nobeni primerjavi po okusu, značilni gozdni aromi, ki je značilna za darove narave. Poletje je čas, da zberemo in izkoristimo naravne darove, ki imajo zdravilno moč, ki vsebujejo shrambo vitaminov, koristnih snovi za človeško življenje.

Ponujamo vam, da preučite jagodni koledar. S koledarjem boste lahko načrtovali izlet v gozd in ne zamudili obdobja zorenja gozdnih jagod. Kdaj nabirati divje jagode, mesečno zbiranje:

  • Junij - v gozdu zorijo divje jagode;
  • Julij je čas, ko je mogoče nabirati divje jagode, borovnice, borovnice, kosti, oblačke, princese;
  • Avgust - nabirajte jagode, lingonnice, borovnice, brusnice, kosti, borovnice, krokarne, robide, princese;
  • September - obiranje lingonnic, brusnic, borovnic, borovnic, borovnic, gorskega pepela;
  • Oktober je čas, ko se nabirajo brusnice, lingonnice in češplje.

Kdaj nabirati lingonberry in zakaj je borovnica uporabna za zdravje ljudi

Nabiranje borovnic se začne avgusta-septembra. Lingonberry okusno in zdravo jagodičje, uporabne lastnosti lingonberry so znane že od antike. Sezona nabiranja borovnic se začne avgusta, vendar grenkoba, ki je značilna za kislo sadje, izgine, ko se poženejo morske plodove po zmrzali, oktobra.

Lingonberry je dragocen dar narave, zdravilna moč je posledica bogate sestave vitaminov, mineralov, sladkorjev, organskih kislin. Po obiranju se lingonine brez škode na pridelku prevažajo, sveže jih hranijo več kot mesec dni.

Jagodni sok borovnice ima zdravilne lastnosti, jemlje se za hipertenzijo, na osnovi soka pa pripravljajo zdravilne diuretične infuzije, protimikrobna, protivirusna.

Koristne lastnosti brinovih borovnic preventivno in terapevtsko vplivajo na človeško telo, zato, če je mogoče nabirati lego borovnice, v gozdu nabiramo košare.

Kdaj nabirati borovnice in kako koristne so borovnice za zdravje ljudi

Borovnice slovijo po svojih koristnih lastnostih, njihova sestava je edinstvena, zato mnogi želijo vedeti, kdaj nabirati borovnice. Nabirajte borovnice v juliju, avgustu, septembru. Jagodičje poleg kompleksa vitaminov, ki sestavljajo borovnice, ima zdravilni učinek na človeka.

Uporaba svežih borovnic, jagodnega soka, sadnih pijač ohranja ugodne učinke na različne človeške organe. Sadna kultura izboljšuje vid, je naravni antioksidant, zdravi srce, upočasnjuje staranje.

Jemanje borovnic vsak dan pomaga krepiti krvne žile, zmanjšati slab holesterol v krvi.

Kdaj nabirati brusnice in kako je brusnično jagodičje koristno za zdravje ljudi

Brusnice - zdravilno jagodičje, v svoji sestavi vitamini, minerali, kisline. Kdaj dozori brusnica - ena najbolj zdravih jagodičja? Brusnice zorijo avgusta. Kdaj izbrati brusnice? Odgovor je preprost, brusnice nabirajo od avgusta in vse jeseni, do zimskih mrazov, traja sezona nabiranja brusnic v gozdu.

Uporabne lastnosti brusnic nenehno preučujemo, brusnice so ljudski zdravniki, ki jih je človek po naravi obdaril. Visoka vsebnost vitamina C v brusnicah omogoča uporabo kislih jagod pri zdravljenju prehladov, virusnih okužb.

Brusnice, edinstvene po sestavi, so vključene v ogromno število receptov tradicionalne medicine, z njeno pomočjo pa ljudski zdravilci uspešno zdravijo krčne žile pri bolnikih, čistijo kri, brusnice čistijo krvne žile holesterola in imajo terapevtski učinek na telo kot celoto.

Kdaj nabirati divje jagode in kakšna je korist jagod za zdravje ljudi

Gozdne jagode zorijo junija in julija, jagode obirajo do sredine konca avgusta, odvisno od regije, v kateri rastejo jagode. Divje jagode so okusne in zdrave. Koristne lastnosti jagod so veliko folne kisline, železa, vitamina E, kalcija.

Koristi jagod so v sadju, listih, vlakninah, pektinu, sladkorju, elementih v sledeh, eteričnih oljih in bogatem vitaminskem kompleksu.

Najbolj dragocena je jagodičja divjih jagod. Normalizira prebavo, presnovo, povečuje apetit, obnavlja moč po težkih fizičnih naporih, ima choleretic in diuretične lastnosti.

Kdaj obiranje divjih jagod - ko pride sezona nabiranja, je bolje, da potovanja v gozd ne odložite. Ko se pojavi najmanjša priložnost, lahko pobirate jagode po množičnem zorenju. Jagode so idealne za obiranje pozimi, iz nje se dela dišeča marmelada, kompoti se valijo, jagode in listi se sušijo za kuhanje v čaju, zamrznjeni, jedo sveži.